Агнешка дроб - чорба
Дробът и сърцето се пускат в кипяща подсолена вода. Варят се 10 минути. Изваждат се и се нарязват на дребни парченца. И се връщат във водата в която са врели. Когато заврят отново, се прибавят ориза и доматите нарязани на дребно. Прави се запръжка от дребно нарязан лук, моркови и част от брашното. От останалото брашно с киселото мляко и яйцата се прави застройката, която може да се сгъсти на огъня,без да заври. Застройката се прибавя в чорбата в момента от свалянето и от огъня. Готовата чорба се подправя с черен пипер и ситно нарязан магданоз и джоджен.
Тази рецепта съдържа следните думи : водата доматите Застройката врели яйцата нарязан която моркови отново Изваждат сърцето джоджен дребни Дробът подсолена нарязват сгъсти застройката чорба нарязани кипяща прави момента останалото подправя Когато брашното свалянето дребно ситно магданоз черен връщат запръжка огънябез Готовата ориза парченца заври чорбата прибавя пускат Варят минути прибавят брашно киселото нарязан Прави мляко пипер дребно заврят която огъня На латиница се изписват така : vodata domatite zastroykata vreli yaycata naryazan koyato morkovi otnovo izvajdat surceto djodjen drebni drobut podsolena naryazvat sgusti zastroykata chorba naryazani kipyashta pravi momenta ostanaloto podpravya kogato brashnoto svalyaneto drebno sitno magdanoz cheren vrushtat zaprujka ogunyabez gotovata oriza parchenca zavri chorbata pribavya puskat varyat minuti pribavyat brashno kiseloto naryazan pravi mlyako piper drebno zavryat koyato ogunya
Необходими продукти
* 50г ориз
* 6 стръка зелен лук
* 120г домати
* 40г моркови
* 20г брашно
* 2 яйца
* 100г кисело мляко
* магданоз
* джоджен
* черен пипер
* сол
Номер на рецептата : 425
Публикувал : Иванка Шекерджиева
Дата : 2010-02-16
Подобни рецепти
(Рецепти от същата категория)
Супа от тиквички
Тиквичката се измива, остъргва се с нож, измива се повторно и се нарязва на малки парчета. в 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото и нарязаният лук. след няколко минути се пр
Млечна супа
Брашното се размива с половината прясно мляко, прибавя се яйцето, разбива се с вилица и се налива останалото мляко. в 1 литър кипяща вода се слагат солта и маслото и бавно, като не
Специална супа топчета
В 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото и нарязаният лук. след няколко минути се прибавят изчистеният и измит ориз и настърганите или нарязани домати и се оставя да ври 10 ми
Пролетна супа
В 1 литър вряща вода се слагат солта, олиото и зелените пера. след това се прибавя изчистеният и измит ориз и се вари около 15 минути. киселото мляко се разбива и се слага заедно с
Супа от лозови листа
В 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото, нарязаният лук и добре измитите и по-едро нарязани лозови листа. след 10 минути се прибавят фидето и червеният пипер и се оставя да в
Спаначена супа с гъби
Спанакът и гъбите, измити и нарязани на дребно, се слагат в 3 литра вода да врят. лукът, морковите и целината, също нарязани наситно, се задушават в мазнината и се прибавят към вря
Таратор
Киселото мляко се слага в дълбок съд, посолява се и се разбърква много добре с вилица или миксер. прибавят се копърът, който се изчиства, измива се и се нарязва на ситно и половин
Постна чорба от зелен боб
В кипналата вода се пуска бобът и когато поомекне, се прибавя фидето и сол.
след като фидето се посвари, се пускат джанките, като се внимава да не се разварят много. когато чорбат
Супа от лозови листа
Лукът се запържва в маслото, посолява се и се залива с врялата вода.щом заври, се прибавят лозовите листа, нарязани на много тънки ивици. добавят се шепичка ориз, магданоз и копър.
Доматена крем супа
Доматите се претриват през гевгир и прецеждат през цедка. целта е да се махнат люспите и семките. слагат се в тенджера и се добавят водата, зехтина, солта и захарта.
след 20 минут
Великденска супа
Агнешкият комплект се измива добре. слага се да се вари в около 1500 л. вода, като се добавят 2 - 3 ч. л. сол. по време на варенето се отпенва. вари се около 30 мин. след това кара