Лещата на баба иванка

Измитата и почистена леща се залива със студена вода така че да се покрие и да остане един пръст. Слага се да заври. Добавят се скилидките чесън разрязани на по 3-4 парченца, нарязания на дребно лук, накълцаните на кубчета моркови, чубрицата и дафиновия лист. След като заври се премества на бавен огън и се вари до омекване на лещата. Със сварената леща се приготвя запръжка по следния начин: Червения пипер се запържва в олиото. Прибавя се един черпак от лещата, разбърква се добре, добавя се още един черпак и отново се разбърква. Запръжката се изсипва в ястието и се разбърква добре. Оставя се да поври 2-3 минути. Преди поднасяне се поръсва с накълцан магданоз.

Тази рецепта съдържа следните думи : добре скилидките накълцан разбърква парченца поври отново кубчета студена пипер лещата Добавят черпак следния премества запържва Преди ястието поднасяне минути моркови лещата сварената нарязания добре омекване разрязани запръжка магданоз изсипва почистена Слага приготвя заври заври поръсва покрие разбърква олиото дафиновия разбърква черпак Измитата Запръжката Прибавя бавен остане накълцаните чубрицата залива чесън дребно начин: Червения пръст добавя Оставя На латиница се изписват така : dobre skilidkite nakulcan razburkva parchenca povri otnovo kubcheta studena piper leshtata dobavyat cherpak sledniya premestva zapurjva predi yastieto podnasyane minuti morkovi leshtata svarenata naryazaniya dobre omekvane razryazani zaprujka magdanoz izsipva pochistena slaga prigotvya zavri zavri porusva pokrie razburkva olioto dafinoviya razburkva cherpak izmitata zaprujkata pribavya baven ostane nakulcanite chubricata zaliva chesun drebno nachin cherveniya prust dobavya ostavya

Необходими продукти

* леща - 1 ч.ч.
* чесън - 2 скилидки
* лук - 1 глава
* морков - 1 среден
* чубрица - 1/2 ч.л.
* дафинов лист - 1 бр.
* червен пипер - 2 с.л.
* олио - 2 с.л.

Номер на рецептата : 426
Публикувал : Иванка Шекерджиева
Дата : 2010-02-16

Тагове за тази рецепта

(Кликенете на таг за да намерите рецепти с този таг)

Лещата Иванка

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Супа от тиквички

Тиквичката се измива, остъргва се с нож, измива се повторно и се нарязва на малки парчета. в 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото и нарязаният лук. след няколко минути се пр

Млечна супа

Брашното се размива с половината прясно мляко, прибавя се яйцето, разбива се с вилица и се налива останалото мляко. в 1 литър кипяща вода се слагат солта и маслото и бавно, като не

Специална супа топчета

В 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото и нарязаният лук. след няколко минути се прибавят изчистеният и измит ориз и настърганите или нарязани домати и се оставя да ври 10 ми

Пролетна супа

В 1 литър вряща вода се слагат солта, олиото и зелените пера. след това се прибавя изчистеният и измит ориз и се вари около 15 минути. киселото мляко се разбива и се слага заедно с

Супа от лозови листа

В 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото, нарязаният лук и добре измитите и по-едро нарязани лозови листа. след 10 минути се прибавят фидето и червеният пипер и се оставя да в

Спаначена супа с гъби

Спанакът и гъбите, измити и нарязани на дребно, се слагат в 3 литра вода да врят. лукът, морковите и целината, също нарязани наситно, се задушават в мазнината и се прибавят към вря

Таратор

Киселото мляко се слага в дълбок съд, посолява се и се разбърква много добре с вилица или миксер. прибавят се копърът, който се изчиства, измива се и се нарязва на ситно и половин

Постна чорба от зелен боб

В кипналата вода се пуска бобът и когато поомекне, се прибавя фидето и сол. след като фидето се посвари, се пускат джанките, като се внимава да не се разварят много. когато чорбат

Супа от лозови листа

Лукът се запържва в маслото, посолява се и се залива с врялата вода.щом заври, се прибавят лозовите листа, нарязани на много тънки ивици. добавят се шепичка ориз, магданоз и копър.

Доматена крем супа

Доматите се претриват през гевгир и прецеждат през цедка. целта е да се махнат люспите и семките. слагат се в тенджера и се добавят водата, зехтина, солта и захарта. след 20 минут

Великденска супа

Агнешкият комплект се измива добре. слага се да се вари в около 1500 л. вода, като се добавят 2 - 3 ч. л. сол. по време на варенето се отпенва. вари се около 30 мин. след това кара