Марули по виенски

Нарязваме марулите надлъжно на половинки, поставяме ги във вряща вода и варим малко. Прецеждаме и намачкваме. Изпържваме в масло ситно нарязания лук и магданоза, поръсваме брашно, изпържваме, заливаме с бульон и прясно мляко и варим до получаване на гъст сос. Прибавяме ситно нарязаната маруля, захар, сол, черен пипер и варим малко.

Тази рецепта съдържа следните думи : заливаме поставяме варим Прибавяме поръсваме масло Нарязваме пипер захар марулите малко ситно надлъжно нарязания намачкваме прясно изпържваме получаване малко черен магданоза нарязаната бульон половинки маруля вряща брашно ситно мляко варим Изпържваме варим Прецеждаме На латиница се изписват така : zalivame postavyame varim pribavyame porusvame maslo naryazvame piper zahar marulite malko sitno nadlujno naryazaniya namachkvame pryasno izpurjvame poluchavane malko cheren magdanoza naryazanata bulion polovinki marulya vryashta brashno sitno mlyako varim izpurjvame varim precejdame

Необходими продукти

600 г почистена маруля
30 г масло
30 г брашно
1/2 глава лук
костен бульон
1/2 л прясно мляко
захар
магданоз
черен пипер
сол

Номер на рецептата : 441
Публикувал : Иванка Шекерджиева
Дата : 2010-02-21

Тагове за тази рецепта

(Кликенете на таг за да намерите рецепти с този таг)

Марули виенски

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Пържени пиперки със сос

Пиперките се измиват, изпичат се, обелват се и се посоляват. овалват се в брашно и се слагат в сгорещеното олио. пържат се от двете страни до зачервяване. накрая в горещата мазнина

Грах с яйца на фурна

Маслото се разтопява в малка тава или в друг по-дълбок съд във фурната. яйцата се разбиват със солта, с 3 супени лъжици студена вода и с киселото мляко. грахът се изсипва в тавичка

Гъбки

Яйцата се пълнят с накълцаните на ситно шунка, гъби и домати. отгоре се похлупват с капачетата от доматите. заливат се с добре разбита с черен пипер горчица и майонеза.

Леща яхния

Лещата , заедно с моркова и чесъна се сварява до омекване на зърната. посолява се. прибавят се клончета чубрица, след като лещата се свари добре, чубрицата се отстранява. прави се

Яйца с кашкавал /сирене/ на фурна

Във вряща вода с оцет и сол се счупват яйца. варят се, докато се забулят с белтъка. изваждат се с решетъчна лъжица, нареждат се в малка тава или огнеупорен съд-върху пласт от настъ

Лулу напитка

Обелените кестени и изчистените фурми се смилат на малка машинка и заливат с млякото.след като сместа се подслади се оставя да престои 1-2 часа. прецежда се през кърпа и се поднася

Картофи с ориз

Зеленчуците се нарязват и се прибавя изчистеният и измит ориз. слагат се солта и пиперът. сипват се 4 ? кафени чаши вода и олиото и се разбърква добре. вари се 20 минути на по-слаб

Праз с ориз

Празът се изчиства и измива. нарязва се на по-дълги парчета и се вари заедно с олиото, 1 кафена чаша вода и солта. след 10 минути се слага червеният пипер, разбърква се внимателно

Яйца по английски

Яйцата се изливат едно по едно в силно кипяща подсолена вода в интервал от половин минута. изваждат се след 2-3 минути по едно с цедка, нареждат се в чиния и се заливат със запърже

Яйца с прясно мляко

Яйцата и млякото се бият, докато станат на пяна. осоляват се и се поръсват с черния пипер. сместа се излива в тиган с кипящо масло, бърка се и се захлупва с капак. пържи се 3-4 мин

Яйца с кисело мляко

Върху киселото мляко се изсипва счуканият със сол чесън. приготвят се яйцата на очи и се нареждат върху млякото. сгорещява се масло с червен пипер и с него се залива яденето.