Виенски гулаш

Поставяме ситно нарязания лук в сгорещена мазнина и изпържваме до пожълтяване. Прибавяме червен пипер, пържим няколко секунди, наливаме малко вода, поставяме нарязаното на кубчета месо, сол, доматеното пюре, подправките и задушаваме под похлупак на тих огън. Наливаме много малко вода в гулаша. Когато месото омекне, добавяме още малко вода и оставяме ястието да се задуши.

Тази рецепта съдържа следните думи : поставяме гулаша малко нарязаното червен Когато малко кубчета ситно изпържваме подправките сгорещена доматеното добавяме Поставяме задуши пържим месото Наливаме нарязания Прибавяме омекне пипер малко мазнина секунди ястието наливаме похлупак много пожълтяване оставяме задушаваме няколко На латиница се изписват така : postavyame gulasha malko naryazanoto cherven kogato malko kubcheta sitno izpurjvame podpravkite sgoreshtena domatenoto dobavyame postavyame zadushi purjim mesoto nalivame naryazaniya pribavyame omekne piper malko maznina sekundi yastieto nalivame pohlupak mnogo pojultyavane ostavyame zadushavame nyakolko

Необходими продукти

600 г говеждо месо (от подбедрицата)
600 г лук
1 лъжица доматено пюре
1 лъжица подправки за гулаш
1 лъжица червен пипер
мазнина
сол

Номер на рецептата : 464
Публикувал : Иванка Шекерджиева
Дата : 2010-02-21

Тагове за тази рецепта

(Кликенете на таг за да намерите рецепти с този таг)

Виенски гулаш

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Стефадо със заек или друго месо /телешко/.

Традиционно гръцко ястие.

Пиле с ананас

В сгорещено олио се задушава за 5 минути посоленото пилешкото месо, нарязано на тънки ивици. след това месото се отдръпва от огъня настрана. в тигана се слага нарязаният на парчета

Пържено консервирано месо с яйца

Месото от консервата се нарязва на филии и се пържи по 30 секунди от всяка страна. прибавят се яйцата, разбити с щипка сол и с 2 супени лъжици студена вода и се разбърква леко. съд

Домашна наденица

Обезкостеното месо и сланината, нарязана на парчета, се смилат 2 пъти. прибавят се газираната вода, чубрицата, солта, кимионът, бахарът и леко лютивият червен пипер. сместа се смес

Яйца с шунка и черен хляб

Нарязаният на много тънки филийки хляб се запържва в маслото и към него се прибавя накълцаната на дребни парченца шунка. когато филийките са готови, върху тях в тигана се изливат

Печени крилца

Много добре се разбиват соевият сос, лимоновият сок, горчицата, чесънът и медът. в така приготвената смес се слагат добре почистените крилца. трябва да престоят не по-малко от 1 ча

Агнешко с гъби

Агнешките гърди се измиват, посоляват се добре със сол и черен пипер, след което се изпържват в добре загрято масло от всички страни. в тенджера, на която дъното е покрито със слан

Агнешки котлети

Агнешките гърди се нарязват на котлети. на всеки котлет се изрязва ребрената кост и се начуква с дръжката на ножа. посоляват се със сол и черен пипер. всеки котлет поотделно се пот

Пържено пиле

Почистете добре измитото пиле, отстранете кожата и го разделете на порции. посолете парчетата, оваляйте в брашното, в разбитите жълтъци и в разбитите на сняг белтъци. изпържете в с

Пиле фрикасе

Остържете и измийте морковите, нарежете лука и гъбите. нарежете пилешкото на парчета и го запържете до златисто, после и нарязаният лук. посолете и поръсете с черен пипер. полейте

Телешко по бургундски

Пригответе марината от: виното, 2 с. л. олио, ситно нарязания лук, моркова, сложете подправките, сол и пипер на вкус. накиснете нарязаното на хапки месо в маринатата и оставете да