Пилешки джоб

Измиваме пилешките филета. Сцепваме леко в средата и с ножа "обикаляме" филето по хоризонтала,така че да се среже на две. Получава се джоб на който отвора е отгоре, а не встрани. Поръсваме със сол и чер пипер и обтриваме. В купа объркваме продуктите за плънката. Напълваме филетата, забучваме клечка и нареждаме в подмазана тавичка. Доливаме малко пилешки бульон. Печем в силно сгорещена фурна. Малко преди да са готови поръсваме с кашкавал и изчакваме няколко минути. Изключваме фурната и оставяме кашкавала да се разтопи. Може да се използва и маринатата за пилешко филе с орехова плънка или да долеете малко бира и вода.

Тази рецепта съдържа следните думи : оставяме пилешко фурна плънката кашкавала готови разтопи бульон Получава пилешките Сцепваме долеете силно Измиваме нареждаме минути използва малко изчакваме забучваме подмазана Доливаме Малко Изключваме отгоре филетата Напълваме Поръсваме Печем тавичка объркваме плънка маринатата няколко пипер сгорещена клечка продуктите кашкавал средата обтриваме отвора хоризонталатака встрани пилешки филета малко поръсваме орехова който \"обикаляме\" филето среже преди фурната На латиница се изписват така : ostavyame pileshko furna plunkata kashkavala gotovi raztopi bulion poluchava pileshkite scepvame doleete silno izmivame narejdame minuti izpolzva malko izchakvame zabuchvame podmazana dolivame malko izkluchvame otgore filetata napulvame porusvame pechem tavichka oburkvame plunka marinatata nyakolko piper sgoreshtena klechka produktite kashkaval sredata obtrivame otvora horizontalataka vstrani pileshki fileta malko porusvame orehova koyto obikalyame fileto sreje predi furnata

Необходими продукти

6 бр. големи пилешки филета
1 к.ч. шунка нарязана на малки кубчета
1 к.ч. нарязани мариновани краставички
1 бр. яйце нарязано на дребно
1 к.ч. мариновани гъби /нарязани/
1 к.ч. бейби морковчета
1/2 к.ч. царевица
1/2 к.ч. нарязано топено сирене
2 с.л. горчица

Номер на рецептата : 474
Публикувал : Иванка Шекерджиева
Дата : 2010-02-21

Тагове за тази рецепта

(Кликенете на таг за да намерите рецепти с този таг)

Пилешки

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Пиле с ананас

В сгорещено олио се задушава за 5 минути посоленото пилешкото месо, нарязано на тънки ивици. след това месото се отдръпва от огъня настрана. в тигана се слага нарязаният на парчета

Пържено консервирано месо с яйца

Месото от консервата се нарязва на филии и се пържи по 30 секунди от всяка страна. прибавят се яйцата, разбити с щипка сол и с 2 супени лъжици студена вода и се разбърква леко. съд

Домашна наденица

Обезкостеното месо и сланината, нарязана на парчета, се смилат 2 пъти. прибавят се газираната вода, чубрицата, солта, кимионът, бахарът и леко лютивият червен пипер. сместа се смес

Яйца с шунка и черен хляб

Нарязаният на много тънки филийки хляб се запържва в маслото и към него се прибавя накълцаната на дребни парченца шунка. когато филийките са готови, върху тях в тигана се изливат

Печени крилца

Много добре се разбиват соевият сос, лимоновият сок, горчицата, чесънът и медът. в така приготвената смес се слагат добре почистените крилца. трябва да престоят не по-малко от 1 ча

Агнешко с гъби

Агнешките гърди се измиват, посоляват се добре със сол и черен пипер, след което се изпържват в добре загрято масло от всички страни. в тенджера, на която дъното е покрито със слан

Агнешки котлети

Агнешките гърди се нарязват на котлети. на всеки котлет се изрязва ребрената кост и се начуква с дръжката на ножа. посоляват се със сол и черен пипер. всеки котлет поотделно се пот

Пържено пиле

Почистете добре измитото пиле, отстранете кожата и го разделете на порции. посолете парчетата, оваляйте в брашното, в разбитите жълтъци и в разбитите на сняг белтъци. изпържете в с

Пиле фрикасе

Остържете и измийте морковите, нарежете лука и гъбите. нарежете пилешкото на парчета и го запържете до златисто, после и нарязаният лук. посолете и поръсете с черен пипер. полейте

Телешко по бургундски

Пригответе марината от: виното, 2 с. л. олио, ситно нарязания лук, моркова, сложете подправките, сол и пипер на вкус. накиснете нарязаното на хапки месо в маринатата и оставете да

Телешки пържоли на грил

Смесете в съд зехтина, ситно нарязания босилек и смачкания чесън. опечете пържолите нарязани с дебелина 5 см. , като ги обърнете само веднъж. разрежете франзелата на две по д