Супа ?минестроне“

Задушете чесъна и лика в малко зехтин.
Добавете магданоза, босилека и пипера.
След това – целината и морковите.
Добавете малко вода, и варете зеленчуците, докато омекнат.
Изсипете телешкия бульон и оставете сместа да заври.
Добавете нарязаните домати, зеления фасул и боба.
Супата трябва отново да заври, след което оставете да къкри на слаб огън.
Малко преди да сервирате, сложете по 2 -3 с.л.сварени макарони във всяка порция.

Тази рецепта съдържа следните думи : /> Добавете слсварени порция босилека докато оставете къкри /> Добавете бульон огън
Супата зеления преди /> Малко фасул което /> Изсипете зехтин
След варете сервирате домати чесъна телешкия омекнат
Добавете сместа пипера
На латиница се изписват така : dobavete slsvareni porciya bosileka dokato ostavete kukri dobavete bulion ogunbr morkovitebr celinata malko supata zeleniya predi malko fasul koeto izsipete zehtinbr naryazanite sled varete servirate domati chesuna teleshkiya omeknatbr otnovo zadushete zavri dobavete smesta piperabr makaroni vsyaka malko zavribr slojete zelenchucite magdanoza bobabr ostavete tryabva

Необходими продукти

2 с.л.чесън
450 гр.целина
500 гр.настъргани моркови
3 с.л.магданоз
3 с.л.босилек
1 с.л.пипер
4 л.телешки бульон
1/2 консерва домати
1/2 консерва зелен фасул
1/2 консерва зрял боб
450 гр.макарони

Номер на рецептата : 488
Публикувал : Иванка Шекерджиева
Дата : 2010-02-21

Тагове за тази рецепта

(Кликенете на таг за да намерите рецепти с този таг)

Минестроне

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Супа от тиквички

Тиквичката се измива, остъргва се с нож, измива се повторно и се нарязва на малки парчета. в 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото и нарязаният лук. след няколко минути се пр

Млечна супа

Брашното се размива с половината прясно мляко, прибавя се яйцето, разбива се с вилица и се налива останалото мляко. в 1 литър кипяща вода се слагат солта и маслото и бавно, като не

Специална супа топчета

В 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото и нарязаният лук. след няколко минути се прибавят изчистеният и измит ориз и настърганите или нарязани домати и се оставя да ври 10 ми

Пролетна супа

В 1 литър вряща вода се слагат солта, олиото и зелените пера. след това се прибавя изчистеният и измит ориз и се вари около 15 минути. киселото мляко се разбива и се слага заедно с

Супа от лозови листа

В 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото, нарязаният лук и добре измитите и по-едро нарязани лозови листа. след 10 минути се прибавят фидето и червеният пипер и се оставя да в

Спаначена супа с гъби

Спанакът и гъбите, измити и нарязани на дребно, се слагат в 3 литра вода да врят. лукът, морковите и целината, също нарязани наситно, се задушават в мазнината и се прибавят към вря

Таратор

Киселото мляко се слага в дълбок съд, посолява се и се разбърква много добре с вилица или миксер. прибавят се копърът, който се изчиства, измива се и се нарязва на ситно и половин

Постна чорба от зелен боб

В кипналата вода се пуска бобът и когато поомекне, се прибавя фидето и сол. след като фидето се посвари, се пускат джанките, като се внимава да не се разварят много. когато чорбат

Супа от лозови листа

Лукът се запържва в маслото, посолява се и се залива с врялата вода.щом заври, се прибавят лозовите листа, нарязани на много тънки ивици. добавят се шепичка ориз, магданоз и копър.

Доматена крем супа

Доматите се претриват през гевгир и прецеждат през цедка. целта е да се махнат люспите и семките. слагат се в тенджера и се добавят водата, зехтина, солта и захарта. след 20 минут

Великденска супа

Агнешкият комплект се измива добре. слага се да се вари в около 1500 л. вода, като се добавят 2 - 3 ч. л. сол. по време на варенето се отпенва. вари се около 30 мин. след това кара