Крем супа от броколи

Сварете броколито в малко вода, колкото да го покрие. Варете до омекване, за около 8 - 10 минути.
В тенджерка сгрейте млякото. Добавете брашното и кашкавала и разбъркайте до хомогенност. Добавете сметаната и кубчето бульон. Разбъркайте. Прибавете броколито заедно с водата, в която е вряло.
Овкусете със сол и пипер, на вкус.Сервирайте супата топла.

Тази рецепта съдържа следните думи : млякото брашното /> Овкусете тенджерка Добавете сгрейте топла водата /> В бульон минути
На латиница се изписват така : mlyakoto brashnoto ovkusete tendjerka dobavete sgreyte topla vodata v bulion minutibr kolkoto okolo svarete pribavete homogennost kubcheto vryalobr varete piper pokrie koyato brokolito brokolito dobavete omekvane vkusservirayte malko kashkavala zaedno razburkayte smetanata supata razburkayte

Необходими продукти

1/2 глава броколи, накъсана на цветчета
2 1/2 ч.чаши прясно мляко
2 1/2 ч.чаши настърган кашкавал
1/3 ч.чаша брашно
1 ч.чаша течна сметана
1 кубче пилешки бульон
1/2 ч.л.сол
1/2 ч.л.черен пипер

Номер на рецептата : 489
Публикувал : Иванка Шекерджиева
Дата : 2010-02-21

Тагове за тази рецепта

(Кликенете на таг за да намерите рецепти с този таг)

броколи

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Супа от тиквички

Тиквичката се измива, остъргва се с нож, измива се повторно и се нарязва на малки парчета. в 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото и нарязаният лук. след няколко минути се пр

Млечна супа

Брашното се размива с половината прясно мляко, прибавя се яйцето, разбива се с вилица и се налива останалото мляко. в 1 литър кипяща вода се слагат солта и маслото и бавно, като не

Специална супа топчета

В 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото и нарязаният лук. след няколко минути се прибавят изчистеният и измит ориз и настърганите или нарязани домати и се оставя да ври 10 ми

Пролетна супа

В 1 литър вряща вода се слагат солта, олиото и зелените пера. след това се прибавя изчистеният и измит ориз и се вари около 15 минути. киселото мляко се разбива и се слага заедно с

Супа от лозови листа

В 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото, нарязаният лук и добре измитите и по-едро нарязани лозови листа. след 10 минути се прибавят фидето и червеният пипер и се оставя да в

Спаначена супа с гъби

Спанакът и гъбите, измити и нарязани на дребно, се слагат в 3 литра вода да врят. лукът, морковите и целината, също нарязани наситно, се задушават в мазнината и се прибавят към вря

Таратор

Киселото мляко се слага в дълбок съд, посолява се и се разбърква много добре с вилица или миксер. прибавят се копърът, който се изчиства, измива се и се нарязва на ситно и половин

Постна чорба от зелен боб

В кипналата вода се пуска бобът и когато поомекне, се прибавя фидето и сол. след като фидето се посвари, се пускат джанките, като се внимава да не се разварят много. когато чорбат

Супа от лозови листа

Лукът се запържва в маслото, посолява се и се залива с врялата вода.щом заври, се прибавят лозовите листа, нарязани на много тънки ивици. добавят се шепичка ориз, магданоз и копър.

Доматена крем супа

Доматите се претриват през гевгир и прецеждат през цедка. целта е да се махнат люспите и семките. слагат се в тенджера и се добавят водата, зехтина, солта и захарта. след 20 минут

Великденска супа

Агнешкият комплект се измива добре. слага се да се вари в около 1500 л. вода, като се добавят 2 - 3 ч. л. сол. по време на варенето се отпенва. вари се около 30 мин. след това кара