Добави рецепта - Тагове

Месото се измива. С много остър, по- голям нож се накълцва много, много на ситно. Оризът се накисва за 30 минути във вода. Главата лук се обелва, измива и настъргва на ренде. Гъбите се прецеждат от маринатата. Режат се на ситно. Морковът се почиства в двата края и рендосва. Кълцаното месо заедно с настъргания лук и морков се слага в дълбока купа. Поръсва се 1ч.л. сол, 1ч.л. червен пипер, щипка индийско орехче и 1ч.л. сушен риган. В тиган се налива 50мл олио. Съдът се поставя на включен котлон. Изкиснатият ориз и нарязаните гъби се добавят при месото. Плънката за чушките се омесва много добре. След това се слага в тигана да се позапържи за 15 минути. Добавя се 150мл вода и непрекъснато се бърка с дървена лъжица. Когато леко набъбне оризът, се оттегля от котлона. Чушките се изтърбушват и измиват. Доматът се почиства и настъргва на ренде. В керамичен гювеч се зарежда на дъното доматеният сок. Чушките се пълнят с месната смес. Топват се в царевичното нишесте. Зареждат се плътно една до друга в гювеча. Когато се напълни и последната чушка, в тигана се налива 500мл вода. С нея се полива ястието. Похлупва се и се слага да се пече в умерена фурна. Готви се в продължение на 80 минути. Накрая се изключва и ставя да изстине за 50 минути. Яйцето заедно с киселото мляко се разбива. С получената застройка се застройва сосът на ястието. В порция се сервират по 2 или 3 чушки. Поливат се отгоре със яйчено- млечен сос.

Тази рецепта съдържа следните думи : Добавя пълнят прецеждат почиства киселото порция позапържи ситно оризът Съдът Оризът доматеният напълни двата набъбне мляко сосът голям чушка гювеча минути нишесте млечен остър яйчено- много керамичен тигана орехче маринатата застройва Морковът отгоре ренде плътно заедно Кълцаното Чушките настъргва Изкиснатият индийско измива изтърбушват царевичното разбива измива ястието Топват 500мл дървена Поръсва Режат дълбока изключва получената ястието омесва последната гювеч настъргания минути ставя добавят бърка сервират слага минути Чушките Гъбите почиства котлона добре обелва месната Накрая котлон включен зарежда полива заедно слага налива накълцва ренде много Главата чушки застройка оттегля червен лъжица риган Когато Похлупва накисва налива фурна изстине щипка Яйцето настъргва друга тигана минути много месото умерена рендосва продължение Месото морков чушките непрекъснато Готви Поливат измиват поставя слага Зареждат тиган дъното Когато сушен пипер Плънката Доматът ситно много нарязаните 150мл На латиница се изписват така : dobavya pulnyat precejdat pochistva kiseloto porciya pozapurji sitno orizut sudut orizut domateniyat napulni dvata nabubne mlyako sosut golyam chushka guvecha minuti nisheste mlechen ostur yaycheno mnogo keramichen tigana orehche marinatata zastroyva morkovut otgore rende plutno zaedno kulcanoto chushkite nasturgva izkisnatiyat indiysko izmiva izturbushvat carevichnoto razbiva izmiva yastieto topvat 500ml durvena porusva rejat dulboka izkluchva poluchenata yastieto omesva poslednata guvech nasturganiya minuti stavya dobavyat burka servirat slaga minuti chushkite gubite pochistva kotlona dobre obelva mesnata nakraya kotlon vkluchen zarejda poliva zaedno slaga naliva nakulcva rende mnogo glavata chushki zastroyka otteglya cherven lujica rigan kogato pohlupva nakisva naliva furna izstine shtipka yayceto nasturgva druga tigana minuti mnogo mesoto umerena rendosva produljenie mesoto morkov chushkite neprekusnato gotvi polivat izmivat postavya slaga zarejdat tigan dunoto kogato sushen piper plunkata domatut sitno mnogo naryazanite 150ml

Необходими продукти

Продукти:
500г обезкостена свинска плешка
500г пресни чушки
1 червен домат
1 морков
1 глава кромид лук
100г мариновани гъби
1ч.л. сол
1ч.л. червен пипер
щипка индийско орехче
1ч.л. сушен риган
50мл мазнина
100г натурално царевично нишесте
1 яйце
300мл кисело мляко

Номер на рецептата : 49
Публикувал : Иван Арбаджиев
Дата : 2010-02-14

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Търсене