Кюфтета от ориз и месо

Запържват се лука и месото, добавят се червения пипер, доматите и подправките – дафинов лист, магданоз, риган, черен пипер и сол. Ври до сгъстяване. Приготвя се ориза до полуготовност и поемане на бульона. След охлаждане се смесват, добавя се белтъка и разбърква хубаво. Кашкавалът се реже на кубчета с 1-1,5 см страна и се поставя в средата на подготвена от сместа питка. Оформя се като топка, овалва се в панировка. Поставят се върху хартия за печене или в тава с тефлоново покритие, поливат се с малко зехтин и пекат на 220 градуса за 25 мин.

Тази рецепта съдържа следните думи : бульона добавят охлаждане поливат доматите Оформя хубаво сместа месото малко Кашкавалът хартия градуса подготвена печене пекат питка магданоз пипер подправките черен поставя страна кубчета тефлоново средата ориза Поставят дафинов овалва риган топка полуготовност поемане смесват Приготвя зехтин червения разбърква върху покритие добавя Запържват пипер белтъка панировка сгъстяване На латиница се изписват така : buliona dobavyat ohlajdane polivat domatite oformya hubavo smesta mesoto malko kashkavalut hartiya gradusa podgotvena pechene pekat pitka magdanoz piper podpravkite cheren postavya strana kubcheta teflonovo sredata oriza postavyat dafinov ovalva rigan topka polugotovnost poemane smesvat prigotvya zehtin cherveniya razburkva vurhu pokritie dobavya zapurjvat piper beltuka panirovka sgustyavane

Необходими продукти

150 г ориз
3 белени домата
1 белтък
1 малка глава лук, настъргана
125 г наситнено месо /кайма/
400 мл бульон /пилешки/
50 г кашкавал
дафинов лист, магданоз и риган – по 1 ч. л.
1 с. л. червен пипер, захар
черен пипер и сол на вкус
панировка /галета/

Номер на рецептата : 507
Публикувал : Константин Владигеров
Дата : 2010-02-21

Тагове за тази рецепта

(Кликенете на таг за да намерите рецепти с този таг)

Кюфтета

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Test

Test

Лазаня

Лазаня с кайма и гъби

Кюфтета от тиквички

Тиквичките се измиват, след което се остъргват с остър нож и им се отрязват двата края. изплакват се и се настъргват на едро ренде в широк съд. посоляват се, разбъркват се и се ост

Гръцка мусака

Патладжаните се нарязват на дебели шайби, посоляват се и се поставят в наклонена тава да пуснат сок и да се отцедят. нареждат се в тава заедно със зехтина. лукът се нарязва на с

Кюфтенца с маслини

Смесете в купа смляното свинско и телешко месо. добавете сварения, обелен и пасиран картоф и натопения във вода и отцеден хляб. добавете ситно нарязания лук, 2 с. л. оцет, 2 с. л.

Шведски кюфтенца

Главата лук се нарязва на ситно и се запържва в малко олио, до леко златисто. галетата се накисват в млякото, добавя се жълтъка, бърка се до хомогенизиране и се оставя за 15 мин

Кюфтета в доматен сос

Към каймата се добавят 1 яйце, галета, черен пипер и сол, след което се омесва добре. оформят се кюфтенца с размер на топче за пинг - понг. слага се да заври 2 литра вода, след кое

Кюфтенца от нахут

Нахутът се накисва във вода за 12 часа. ако има люспи се премахват. омесете нахутът и останалите подправки и изсипете в блендер. блендирайте докато се получи добре раздробена гл

Испански кюфтенца със сос

Разтопете мазнината и запържете брашното в нея докато покафенее. прибавете картофеното брашно, водата, листата мента, шафрана, щипка сол, 1 глава лук и 4 скилидки чесън и ги оставе

Kюфтенца от извара

Яйцата се разбиват със захарта, солта и лимоновата кора. прибавя се брашното. изварата се пасира и се смесва с другите продукти. накрая се поставят стафидите. правят се кюфте

Кюфтета в бульон

Варете ориза и граха в тенджера с малко вода 5-10 мин. нарежете на ситно 1 глава лук, моркова, джоджена и кресона. прибавете към ориза 1/2 ч. л. сол и 1/4 до 1/2 ч. л. куркума. сле