Шарена манджа

Нарязвате лука и чушките на дребно. Настъргвате домата. Сипвате олио на дъното на една тенджерка. Сипвате лука в олиото и го запържвате, докато придобие леко златист вид. Докато запържвате лука бъркате, за да не загори. Сипвате 50мл вода и оставяте лука да се задуши. След това сипвате чушките и ги запържвате, докато омекнат. Бъркате, за да не загори. Сипвате настъргания домат и оставяте на огън около 20 минути, като бъркате от време на време.

Тази рецепта съдържа следните думи : сипвате запържвате минути загори чушките омекнат домата дъното придобие загори Сипвате златист запържвате време време оставяте Сипвате докато Сипвате олиото тенджерка Настъргвате домат Сипвате Бъркате Докато бъркате дребно оставяте запържвате докато настъргания задуши Нарязвате около бъркате чушките На латиница се изписват така : sipvate zapurjvate minuti zagori chushkite omeknat domata dunoto pridobie zagori sipvate zlatist zapurjvate vreme vreme ostavyate sipvate dokato sipvate olioto tendjerka nasturgvate domat sipvate burkate dokato burkate drebno ostavyate zapurjvate dokato nasturganiya zadushi naryazvate okolo burkate chushkite

Необходими продукти

1 кг. домати
1 кг. чушки
1 кг. лук
олио
червен пипер
сол
вода

Номер на рецептата : 511
Публикувал : Иванка Шекерджиева
Дата : 2010-02-21

Тагове за тази рецепта

(Кликенете на таг за да намерите рецепти с този таг)

Шарена манджа

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Пържени пиперки със сос

Пиперките се измиват, изпичат се, обелват се и се посоляват. овалват се в брашно и се слагат в сгорещеното олио. пържат се от двете страни до зачервяване. накрая в горещата мазнина

Грах с яйца на фурна

Маслото се разтопява в малка тава или в друг по-дълбок съд във фурната. яйцата се разбиват със солта, с 3 супени лъжици студена вода и с киселото мляко. грахът се изсипва в тавичка

Гъбки

Яйцата се пълнят с накълцаните на ситно шунка, гъби и домати. отгоре се похлупват с капачетата от доматите. заливат се с добре разбита с черен пипер горчица и майонеза.

Леща яхния

Лещата , заедно с моркова и чесъна се сварява до омекване на зърната. посолява се. прибавят се клончета чубрица, след като лещата се свари добре, чубрицата се отстранява. прави се

Яйца с кашкавал /сирене/ на фурна

Във вряща вода с оцет и сол се счупват яйца. варят се, докато се забулят с белтъка. изваждат се с решетъчна лъжица, нареждат се в малка тава или огнеупорен съд-върху пласт от настъ

Лулу напитка

Обелените кестени и изчистените фурми се смилат на малка машинка и заливат с млякото.след като сместа се подслади се оставя да престои 1-2 часа. прецежда се през кърпа и се поднася

Картофи с ориз

Зеленчуците се нарязват и се прибавя изчистеният и измит ориз. слагат се солта и пиперът. сипват се 4 ? кафени чаши вода и олиото и се разбърква добре. вари се 20 минути на по-слаб

Праз с ориз

Празът се изчиства и измива. нарязва се на по-дълги парчета и се вари заедно с олиото, 1 кафена чаша вода и солта. след 10 минути се слага червеният пипер, разбърква се внимателно

Яйца по английски

Яйцата се изливат едно по едно в силно кипяща подсолена вода в интервал от половин минута. изваждат се след 2-3 минути по едно с цедка, нареждат се в чиния и се заливат със запърже

Яйца с прясно мляко

Яйцата и млякото се бият, докато станат на пяна. осоляват се и се поръсват с черния пипер. сместа се излива в тиган с кипящо масло, бърка се и се захлупва с капак. пържи се 3-4 мин

Яйца с кисело мляко

Върху киселото мляко се изсипва счуканият със сол чесън. приготвят се яйцата на очи и се нареждат върху млякото. сгорещява се масло с червен пипер и с него се залива яденето.