Класически пилаф

В сгорещената мазнина слагаме орзото и пържим докато покафененяване. Добавяме измититият ориз и пържим няколко секунди. Заливаме с горещият бульон и захлупваме с капак и варим на средна температура около 12 мин. След което сваляме от котлона, разбъркваме и слагаме отново капакът. Оставяме на топло да престои така около 30 мин. и сервираме.

Тази рецепта съдържа следните думи : слагаме няколко секунди което сваляме слагаме сервираме топло Заливаме покафененяване температура бульон сгорещената отново измититият котлона разбъркваме Оставяме около престои варим капакът капак мазнина пържим орзото около пържим горещият средна захлупваме Добавяме докато На латиница се изписват така : slagame nyakolko sekundi koeto svalyame slagame servirame toplo zalivame pokafenenyavane temperatura bulion sgoreshtenata otnovo izmititiyat kotlona razburkvame ostavyame okolo prestoi varim kapakut kapak maznina purjim orzoto okolo purjim goreshtiyat sredna zahlupvame dobavyame dokato

Необходими продукти

1 ч. дългозърнест ориз
3 с.л. орзо
2 ч. пилешки бульон
растителна мазнина
сол
черен пипер

Номер на рецептата : 515
Публикувал : Константин Владигеров
Дата : 2010-02-21

Тагове за тази рецепта

(Кликенете на таг за да намерите рецепти с този таг)

Класически пилаф

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Пържени пиперки със сос

Пиперките се измиват, изпичат се, обелват се и се посоляват. овалват се в брашно и се слагат в сгорещеното олио. пържат се от двете страни до зачервяване. накрая в горещата мазнина

Грах с яйца на фурна

Маслото се разтопява в малка тава или в друг по-дълбок съд във фурната. яйцата се разбиват със солта, с 3 супени лъжици студена вода и с киселото мляко. грахът се изсипва в тавичка

Гъбки

Яйцата се пълнят с накълцаните на ситно шунка, гъби и домати. отгоре се похлупват с капачетата от доматите. заливат се с добре разбита с черен пипер горчица и майонеза.

Леща яхния

Лещата , заедно с моркова и чесъна се сварява до омекване на зърната. посолява се. прибавят се клончета чубрица, след като лещата се свари добре, чубрицата се отстранява. прави се

Яйца с кашкавал /сирене/ на фурна

Във вряща вода с оцет и сол се счупват яйца. варят се, докато се забулят с белтъка. изваждат се с решетъчна лъжица, нареждат се в малка тава или огнеупорен съд-върху пласт от настъ

Лулу напитка

Обелените кестени и изчистените фурми се смилат на малка машинка и заливат с млякото.след като сместа се подслади се оставя да престои 1-2 часа. прецежда се през кърпа и се поднася

Картофи с ориз

Зеленчуците се нарязват и се прибавя изчистеният и измит ориз. слагат се солта и пиперът. сипват се 4 ? кафени чаши вода и олиото и се разбърква добре. вари се 20 минути на по-слаб

Праз с ориз

Празът се изчиства и измива. нарязва се на по-дълги парчета и се вари заедно с олиото, 1 кафена чаша вода и солта. след 10 минути се слага червеният пипер, разбърква се внимателно

Яйца по английски

Яйцата се изливат едно по едно в силно кипяща подсолена вода в интервал от половин минута. изваждат се след 2-3 минути по едно с цедка, нареждат се в чиния и се заливат със запърже

Яйца с прясно мляко

Яйцата и млякото се бият, докато станат на пяна. осоляват се и се поръсват с черния пипер. сместа се излива в тиган с кипящо масло, бърка се и се захлупва с капак. пържи се 3-4 мин

Яйца с кисело мляко

Върху киселото мляко се изсипва счуканият със сол чесън. приготвят се яйцата на очи и се нареждат върху млякото. сгорещява се масло с червен пипер и с него се залива яденето.