Мекици със сирене

В купичка разтваряме маята с хладката вода, оцет, захар и солта и изчакваме да шупне. В голяма купа пресямаме брашното, слагаме 3-4 с.л.олио и добавяме маята. Замесваме тесто, което в началото е твърдо и след като го месите 5-10 мин.омеква и го оставяме да втаса. След като тестото е втасало накъсваме на топчета и ги разстиламе по дланта, в средата слагаме парче сирене и отново оформяме топче. Топчето разточваме с точилка, до желаната големина и дебелина и пържим в силно сгорещена маслена баня. Сервираме със сладко!

Тази рецепта съдържа следните думи : оставяме твърдо парче точилка месите желаната слолио сладко маслена оформяме маята втасало Сервираме топче което пресямаме тестото отново брашното слагаме голяма хладката Топчето сгорещена разтваряме дланта накъсваме Замесваме началото слагаме добавяме топчета дебелина големина солта тесто пържим шупне захар изчакваме разточваме сирене миномеква разстиламе средата маята купичка втаса силно На латиница се изписват така : ostavyame tvurdo parche tochilka mesite jelanata slolio sladko maslena oformyame mayata vtasalo servirame topche koeto presyamame testoto otnovo brashnoto slagame golyama hladkata topcheto sgoreshtena raztvaryame dlanta nakusvame zamesvame nachaloto slagame dobavyame topcheta debelina golemina solta testo purjim shupne zahar izchakvame raztochvame sirene minomekva razstilame sredata mayata kupichka vtasa silno

Необходими продукти

500 гр.брашно
150 мл. хладка вода
1 пакетче суха мая
1 ч.л. оцет
1ч.л. захар
1 ч.л. сол
растителна мазнина
сирене

Номер на рецептата : 519
Публикувал : Константин Владигеров
Дата : 2010-02-21

Тагове за тази рецепта

(Кликенете на таг за да намерите рецепти с този таг)

Мекици сирене

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Постен щрудел

От олиото,виното,захарта и бакпулвера се меси меко тесто.дели се на три части,които се наточват,колкото е широка тавата .поръсват се с настъргани ябълки ,захар иканела.

Пица с маслини и чесън

Замесете тестото, оставете го 1 час да втасва, отново омесете и разточете кръгла кора. сложете я в намазана с масло тава. намажете с доматеното пюре, сипете нарязания на кръгчет

Пица с пиле и чушки

Замесете тесто от брашното, разтопеното масло, сол и 1 к. ч. вода. направете го на топка и го оставете да престои 2 часа. след това го разточете на кръг с диаметър 25 см. сложете г

Пица с праз лук и моркови

Пресейте брашното и сложете в средата 125 гр. размекнатото масло, 1 яйце, солта и водата. омесете тесто, завийте във фолио и оставете няколко часа в хладилника. запържете в 25 г

Малки пици

Обелете картофите, нарежете ги на по 4 парчета и ги варете около 20 минути. лука нарежете на колелца. сгорещете мазнината и в нея изпържете лука. когато той е почти готов, прибавет

Арабска пица

Към каймата се прибавят настърганите лук и домат, счуканият чесън, накълцания магданоз и подправките. ако каймата е безсолна се посолява. развесва се добре с вилица и се оставя да

Норвежки питки

Маята се разтваря в топлата смес от вода и прясно мляко заедно със захарта. оставя се на топло за 10 минути. прибавя се разтопеният маргарин и 2/3 от брашната. омесва се тесто, кат

Пастицио

Макароните се сваряват според указанията на опаковката. изцеждат се . маслото се разтопява в дълбок тиган. слагат се макароните и се запържват леко за 1 мин. разбъркват се внимател

Гофретена пица

Яйцата се разбиват с миксер, като постепенно се налива 1/2 от млякото. след това постепенно се добавя смесеното с бакпулвера брашно. поставят се зехтинът, риганът, 1/2 от чесънът и

Грил пица с лук и сирене

Брашното се поставя в купа, оформя се кратерче и вътре се счупва яйцето, поръсва се с копърово семе и бакпулвер. налива се олиото, като се бърка. посолява се и се поръсва със захар

Пица със заливка

От маслото, брашното, 1 яйце, смлените корени за супа, червения и черен пипер, бакпулвера и щипка сол се омесва гладко тесто, което, след като отлежи 30 минути, се разстила на дъно