Печен свински джолан

Сварете джолана около час и половина заедно с 1 глава лук и гъби. Нарежете го на ленти. Подредете месото и гъбите заедно с нарязан на дребно морков в тавичка. Добавете и малко домат. Запържете две лъжички брашно. Разредете с половината от бульона. Добавете една-две супени лъжици кимеон. Залейте месото със соса. Печете 20-тина минути, докато соса се сгъсти.

Тази рецепта съдържа следните думи : бульона нарязан Подредете докато половината сгъсти джолана около Нарежете една-две Сварете брашно морков Разредете гъбите глава месото заедно домат минути Добавете лъжици Добавете лъжички супени малко месото дребно ленти Запържете половина кимеон Залейте 20-тина тавичка заедно Печете На латиница се изписват така : buliona naryazan podredete dokato polovinata sgusti djolana okolo narejete ednadve svarete brashno morkov razredete gubite glava mesoto zaedno domat minuti dobavete lujici dobavete lujichki supeni malko mesoto drebno lenti zapurjete polovina kimeon zaleyte 20tina tavichka zaedno pechete

Необходими продукти

свински джолан
моркови
домат
3 глави лук
гъби
кимеон
брашно

Номер на рецептата : 521
Публикувал : Иванка Шекерджиева
Дата : 2010-02-21

Тагове за тази рецепта

(Кликенете на таг за да намерите рецепти с този таг)

Печен свински джолан

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Стефадо със заек или друго месо /телешко/.

Традиционно гръцко ястие.

Пиле с ананас

В сгорещено олио се задушава за 5 минути посоленото пилешкото месо, нарязано на тънки ивици. след това месото се отдръпва от огъня настрана. в тигана се слага нарязаният на парчета

Пържено консервирано месо с яйца

Месото от консервата се нарязва на филии и се пържи по 30 секунди от всяка страна. прибавят се яйцата, разбити с щипка сол и с 2 супени лъжици студена вода и се разбърква леко. съд

Домашна наденица

Обезкостеното месо и сланината, нарязана на парчета, се смилат 2 пъти. прибавят се газираната вода, чубрицата, солта, кимионът, бахарът и леко лютивият червен пипер. сместа се смес

Яйца с шунка и черен хляб

Нарязаният на много тънки филийки хляб се запържва в маслото и към него се прибавя накълцаната на дребни парченца шунка. когато филийките са готови, върху тях в тигана се изливат

Печени крилца

Много добре се разбиват соевият сос, лимоновият сок, горчицата, чесънът и медът. в така приготвената смес се слагат добре почистените крилца. трябва да престоят не по-малко от 1 ча

Агнешко с гъби

Агнешките гърди се измиват, посоляват се добре със сол и черен пипер, след което се изпържват в добре загрято масло от всички страни. в тенджера, на която дъното е покрито със слан

Агнешки котлети

Агнешките гърди се нарязват на котлети. на всеки котлет се изрязва ребрената кост и се начуква с дръжката на ножа. посоляват се със сол и черен пипер. всеки котлет поотделно се пот

Пържено пиле

Почистете добре измитото пиле, отстранете кожата и го разделете на порции. посолете парчетата, оваляйте в брашното, в разбитите жълтъци и в разбитите на сняг белтъци. изпържете в с

Пиле фрикасе

Остържете и измийте морковите, нарежете лука и гъбите. нарежете пилешкото на парчета и го запържете до златисто, после и нарязаният лук. посолете и поръсете с черен пипер. полейте

Телешко по бургундски

Пригответе марината от: виното, 2 с. л. олио, ситно нарязания лук, моркова, сложете подправките, сол и пипер на вкус. накиснете нарязаното на хапки месо в маринатата и оставете да