Агнешко с бял сос

Сваряваме месо от предната част на агнето в подослена вода. Размиваме 500 г кисело мляко с 2 лъжици брашно и 3 яйца. Разбиваме тази смес добре. Изсипваме бульона от месото в млечната каша и го варим на тих огън, докато се сгъсти. Поливаме с получената каша късовете месо. Запържваме малко масло и червен пипер и посипваме със запръжката белия сос.

Тази рецепта съдържа следните думи : предната докато късовете сгъсти червен мляко масло добре подослена Изсипваме Запържваме лъжици Разбиваме млечната запръжката Сваряваме белия Поливаме малко агнето месото варим получената Размиваме кисело бульона брашно пипер посипваме На латиница се изписват така : prednata dokato kusovete sgusti cherven mlyako maslo dobre podoslena izsipvame zapurjvame lujici razbivame mlechnata zaprujkata svaryavame beliya polivame malko agneto mesoto varim poluchenata razmivame kiselo buliona brashno piper posipvame

Необходими продукти

Агнешко месо
500 г кисело мляко
2 лъжици брашно
3 яйца

Номер на рецептата : 524
Публикувал : Иванка Шекерджиева
Дата : 2010-02-21

Тагове за тази рецепта

(Кликенете на таг за да намерите рецепти с този таг)

Агнешко

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Стефадо със заек или друго месо /телешко/.

Традиционно гръцко ястие.

Пиле с ананас

В сгорещено олио се задушава за 5 минути посоленото пилешкото месо, нарязано на тънки ивици. след това месото се отдръпва от огъня настрана. в тигана се слага нарязаният на парчета

Пържено консервирано месо с яйца

Месото от консервата се нарязва на филии и се пържи по 30 секунди от всяка страна. прибавят се яйцата, разбити с щипка сол и с 2 супени лъжици студена вода и се разбърква леко. съд

Домашна наденица

Обезкостеното месо и сланината, нарязана на парчета, се смилат 2 пъти. прибавят се газираната вода, чубрицата, солта, кимионът, бахарът и леко лютивият червен пипер. сместа се смес

Яйца с шунка и черен хляб

Нарязаният на много тънки филийки хляб се запържва в маслото и към него се прибавя накълцаната на дребни парченца шунка. когато филийките са готови, върху тях в тигана се изливат

Печени крилца

Много добре се разбиват соевият сос, лимоновият сок, горчицата, чесънът и медът. в така приготвената смес се слагат добре почистените крилца. трябва да престоят не по-малко от 1 ча

Агнешко с гъби

Агнешките гърди се измиват, посоляват се добре със сол и черен пипер, след което се изпържват в добре загрято масло от всички страни. в тенджера, на която дъното е покрито със слан

Агнешки котлети

Агнешките гърди се нарязват на котлети. на всеки котлет се изрязва ребрената кост и се начуква с дръжката на ножа. посоляват се със сол и черен пипер. всеки котлет поотделно се пот

Пържено пиле

Почистете добре измитото пиле, отстранете кожата и го разделете на порции. посолете парчетата, оваляйте в брашното, в разбитите жълтъци и в разбитите на сняг белтъци. изпържете в с

Пиле фрикасе

Остържете и измийте морковите, нарежете лука и гъбите. нарежете пилешкото на парчета и го запържете до златисто, после и нарязаният лук. посолете и поръсете с черен пипер. полейте

Телешко по бургундски

Пригответе марината от: виното, 2 с. л. олио, ситно нарязания лук, моркова, сложете подправките, сол и пипер на вкус. накиснете нарязаното на хапки месо в маринатата и оставете да