Предястие с бутертесто

Тестото се разстила на плот или кухненска маса. Вземат се силиконови формички за мъфини или 7 огнеупорни купички от йенско стъкло. Тестото се реже на квадрати. Взема се квадрат, слага се по вътрешната част на формичката, като се притиска плътно по дъното и околния ръб. Готовите формички се зареждат в тава. Кашкавалът се настъргва. Към него се добавят 2- те яйца. Разбива се добре. На дъното на кошничките се слага по кръг домат. Отгоре се запълва с по 1с.л. кашкавалена смес. Пекат се на предварително силно загрята фурна 15- 20 минути. Готовите бутерни кошнички се изваждат. Подреждат се в квадратно плато- чиния. Отделно в дълбок съд се слагат 200г извара, 50г майонеза, 50г заквасена сметана. Шпротите се отцеждат добре от мазнината и така се добавят към останалите продукти. Лукът се обелва, измива и нарязва на ситно. Копърът се измива и надребнява. Лукът и копърът се слагат в дълбоката купа. Взема се пасатор и се разбива съставките до получаване на гладка смес. Върху всяка кошничка се шприцова от майонезената смес. Ефектно предястие за скъпи гости!

Тази рецепта съдържа следните думи : ситно Копърът плътно дъното Разбива гости Вземат формички дълбоката фурна шприцова Тестото останалите Готовите бутерни добавят предварително Ефектно извара гладка Готовите формички настъргва квадрат сметана притиска добавят загрята зареждат Взема отцеждат формичката измива Шпротите Отгоре добре чиния надребнява слагат домат майонезената слага дъното изваждат мазнината кошнички разстила кашкавалена слага пасатор Взема копърът скъпи майонеза огнеупорни нарязва плато- съставките минути вътрешната кошничка Пекат запълва кошничките добре измива Подреждат купички квадратно разбива йенско предястие силно слагат Тестото силиконови Кашкавалът обелва Лукът Отделно получаване всяка Лукът околния кухненска мъфини квадрати дълбок Върху стъкло продукти заквасена На латиница се изписват така : sitno kopurut plutno dunoto razbiva gosti vzemat formichki dulbokata furna shpricova testoto ostanalite gotovite buterni dobavyat predvaritelno efektno izvara gladka gotovite formichki nasturgva kvadrat smetana pritiska dobavyat zagryata zarejdat vzema otcejdat formichkata izmiva shprotite otgore dobre chiniya nadrebnyava slagat domat mayonezenata slaga dunoto izvajdat mazninata koshnichki razstila kashkavalena slaga pasator vzema kopurut skupi mayoneza ogneuporni naryazva plato sustavkite minuti vutreshnata koshnichka pekat zapulva koshnichkite dobre izmiva podrejdat kupichki kvadratno razbiva yensko predyastie silno slagat testoto silikonovi kashkavalut obelva lukut otdelno poluchavane vsyaka lukut okolniya kuhnenska mufini kvadrati dulbok vurhu stuklo produkti zakvasena

Необходими продукти

Продукти:
1 пакет бутертесто
200г извара
50г майонеза
50г заквасена сметана
1 консерва Шпроти
1 глава червен лук
4- 5 стръка копър
300г кашкавал
3- 4 домата
2яйца

Номер на рецептата : 53
Публикувал : Иван Арбаджиев
Дата : 2010-02-14

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Лютеница със сирене "крема"

Чесънът се счуква и се смесва със сиренето и с лютеницата. прибавят се солта и олиото и с вилица се разбива, докато стане на крем. ако е много гъсто, прибавят се още малко лютеница

Майонеза

Всички продукти трябва да бъдат на стайна температура. смесват се жълтъкът, горчицата и лимоновият сок и се разбъркват добре с телена бъркалка. бъркйки постоянно се добавя олиот

Пържени картофи

Картофите се обелват и нарязват на пръчици със сечение 1x1 см. накисват се за малко в студена вода, за да се премахне част от скорбялата, след което се отцеждат и подсушават добре

Панирана моцарела

Сиренето се нарязва на шайби с дебелина 1 см., посолява се леко и се оставя добре да се отцеди. яйцата се разбиват. шайбите сирене се овалват в брашно, след това в яйце и сле

Зеленчуково предястие

Доматите се поставят за 30 секунди в 1/2 л. кипнала вода, след това се охлаждат в съд със студена вода, обелват се и се нарязват на парчета. (половин домат се запазва за по - късно

Чили с бял боб

Отцедете 2/3 от боба и го смелете в кухненски робот на пюре. загрейте зехтина в голям съд, добавете лука, чесъна и чушките. пържете 2 -3 мин. изсипете вътре пюрето от боба и целит

Туршия от червени печени пиперки

Пиперките се изпичат, обелват се, почистват се от семките, поставят се в емайлиран съд и се заливат със заливка от оцета и солта. след 3-4 часа се изваждат от заливката и се оставя

Туршия по сливенски

За саламурата: вода и оцет по равни количества, сол по 60 г (1 кафена чашка) на литър течност, захар по 10 г (1 супена лъжица) на литър течност. смесват се нарязаното на ивици п

Царска туршия

Почистеният и измит зеленчук се нарязва, смесва се със захарта и солта и се оставя да прстои 24 часа. отцедилият се сок се смесва с оцета и се възварява. зеленчукът се нарежда в ст

Царска туршия (нови кричим)

Почистеният и измит зеленчук се нарязва, поръсва се със солта и захарта и се оставя да престои. отцедилият се сок се смесва с оцета и се възварява. зеленчукът се нарежда в стуклени

Лютеницa апетитка

Пиперките се почистват от семето, поръсват се отвътре леко със сол и се пускат в обилно количество вряща мазнина, за да се "изприщи" кожицата им и лесно да се обели след това. до