Суши шийтаке

Накиснете гъбите в гореща вода за 30 мин. след което ги нарежете на тънки ивици. В тиган се слагат да заврът заедно със захарта, соевият сос, виното и водата. Прибавят се гъбите и се разбъркват, докато течността се изпари.

Разгънете внимателно листото нори и го поставете върху рогозка за суши( или мокра кърпа) с гладката страна надолу. Разнесете тънък слой от ориза, като се оставя разтояние от по един сантиметър от крайщата което се намазва с пастата васаби . Отгоре се нареждат резените скариди, краставица, гъби и авокадо.

Внимателно навивайте листото на руло. Нарязва се на 8 парчета. По същият начин пригответе и другото листо.

Тази рецепта съдържа следните думи : пригответе другото надолу авокадо
Разгънете скариди листото тиган краставица гъбите листото листо изпари
Внимателно Отгоре пастата Прибавят Накиснете />

На латиница се изписват така : prigotvete drugoto nadolu avokadobr mokra postavete razburkvat navivayte oriza razgunete skaridi listoto tigan krastavica gubite listoto listo izparibr raztoyanie sushi krayshtata narejete rezenite narejdat santimetur strana sushtiyat zavrut goreshta slagat rogozka vnimatelno otgore pastata pribavyat nakisnete br tunki zaedno nachin vodata ostavya raznesete koeto br naryazva gubite namazva ivici dokato vnimatelno gladkata tunuk soeviyat kurpa zaharta technostta vinoto vurhu koeto parcheta vasabi

Необходими продукти

водорасли - 2бр.(нори)
ориз - 200 гр.(ориз за суши)
скариди - 150 гр.
гъби - 6 бр.(сушени шийтаке)
захар - 1 с.л.
соев сос - 1 с.л.
вино - 1 с.л. (сухо бяло вино или вермут)
вода - 1 с.л.
васаби - 1 ч.л.
краставици - 1/2 (обелена и нарязана на тънки ивици)
авокадо - 1/2 (обелена и нарязано на ивици)

Номер на рецептата : 537
Публикувал : Стефан Аврамов
Дата : 2010-02-26

Тагове за тази рецепта

(Кликенете на таг за да намерите рецепти с този таг)

Шийтаке

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Пиле с ананас

В сгорещено олио се задушава за 5 минути посоленото пилешкото месо, нарязано на тънки ивици. след това месото се отдръпва от огъня настрана. в тигана се слага нарязаният на парчета

Пържено консервирано месо с яйца

Месото от консервата се нарязва на филии и се пържи по 30 секунди от всяка страна. прибавят се яйцата, разбити с щипка сол и с 2 супени лъжици студена вода и се разбърква леко. съд

Домашна наденица

Обезкостеното месо и сланината, нарязана на парчета, се смилат 2 пъти. прибавят се газираната вода, чубрицата, солта, кимионът, бахарът и леко лютивият червен пипер. сместа се смес

Яйца с шунка и черен хляб

Нарязаният на много тънки филийки хляб се запържва в маслото и към него се прибавя накълцаната на дребни парченца шунка. когато филийките са готови, върху тях в тигана се изливат

Печени крилца

Много добре се разбиват соевият сос, лимоновият сок, горчицата, чесънът и медът. в така приготвената смес се слагат добре почистените крилца. трябва да престоят не по-малко от 1 ча

Агнешко с гъби

Агнешките гърди се измиват, посоляват се добре със сол и черен пипер, след което се изпържват в добре загрято масло от всички страни. в тенджера, на която дъното е покрито със слан

Агнешки котлети

Агнешките гърди се нарязват на котлети. на всеки котлет се изрязва ребрената кост и се начуква с дръжката на ножа. посоляват се със сол и черен пипер. всеки котлет поотделно се пот

Пържено пиле

Почистете добре измитото пиле, отстранете кожата и го разделете на порции. посолете парчетата, оваляйте в брашното, в разбитите жълтъци и в разбитите на сняг белтъци. изпържете в с

Пиле фрикасе

Остържете и измийте морковите, нарежете лука и гъбите. нарежете пилешкото на парчета и го запържете до златисто, после и нарязаният лук. посолете и поръсете с черен пипер. полейте

Телешко по бургундски

Пригответе марината от: виното, 2 с. л. олио, ситно нарязания лук, моркова, сложете подправките, сол и пипер на вкус. накиснете нарязаното на хапки месо в маринатата и оставете да

Телешки пържоли на грил

Смесете в съд зехтина, ситно нарязания босилек и смачкания чесън. опечете пържолите нарязани с дебелина 5 см. , като ги обърнете само веднъж. разрежете франзелата на две по д