Гъбена каша

Лукът, морковът и чушката се нарязват на ситно. Гъбите - на четвъртинки, ако са по-дребни или на по-малки парченца, ако са от едрите.

Загрява се олио и в него се изпържват лукът, морковите и чушката. Добавят се гъбите и сол на вкус. Разбърква се и се слага червения пипер. Налива се вода - да покрива зеленчуците и малко отгоре. Слага се доматеното пюре.

Оставя се да се готви до готовност на лука и гъбите.

Брашното се разтваря в малко студена вода и се изсипва.

Оставя се на котлона да заври и се отмества.

Слагат се останалите подправки и се поръсва с нарязан магданоз.

Тази рецепта съдържа следните думи : парченца по-малки Разбърква Слага гъбите морковите />

Слагат ситно Гъбите /> Оставя /> Загрява морковът четвъртинки по-дребни чушката малко магданоз покрива готви пюре
Брашното Добавят разтваря />

Оставя доматеното останалите На латиница се изписват така : parchenca pomalki razburkva slaga gubite morkovite br br lukut slagat sitno gubite ostavya zagryava morkovut chetvurtinki podrebni chushkata malko magdanoz pokriva gotvi purebr zavri brashnoto dobavyat raztvarya br studena zelenchucite br lukut edritebr porusva otgore gotovnost podpravki naliva izsipvabr piper otmestvabr slaga chushkata gubitebr cherveniya kotlona malko izpurjvat br naryazvat naryazan ostavya domatenoto ostanalite

Необходими продукти

гъби - печурки 500 гр.
лук - 1 глава
моркови - 1 бр.
чушки - 1 бр.
доматено пюре - 2 с.л.
червен пипер - 2 ч.л.
брашно - 4 с.л.
черен пипер
чубрица
сол
магданоз

Номер на рецептата : 544
Публикувал : Стефан Аврамов
Дата : 2010-02-26

Тагове за тази рецепта

(Кликенете на таг за да намерите рецепти с този таг)

Гъбена

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Супа от тиквички

Тиквичката се измива, остъргва се с нож, измива се повторно и се нарязва на малки парчета. в 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото и нарязаният лук. след няколко минути се пр

Млечна супа

Брашното се размива с половината прясно мляко, прибавя се яйцето, разбива се с вилица и се налива останалото мляко. в 1 литър кипяща вода се слагат солта и маслото и бавно, като не

Специална супа топчета

В 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото и нарязаният лук. след няколко минути се прибавят изчистеният и измит ориз и настърганите или нарязани домати и се оставя да ври 10 ми

Пролетна супа

В 1 литър вряща вода се слагат солта, олиото и зелените пера. след това се прибавя изчистеният и измит ориз и се вари около 15 минути. киселото мляко се разбива и се слага заедно с

Супа от лозови листа

В 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото, нарязаният лук и добре измитите и по-едро нарязани лозови листа. след 10 минути се прибавят фидето и червеният пипер и се оставя да в

Спаначена супа с гъби

Спанакът и гъбите, измити и нарязани на дребно, се слагат в 3 литра вода да врят. лукът, морковите и целината, също нарязани наситно, се задушават в мазнината и се прибавят към вря

Таратор

Киселото мляко се слага в дълбок съд, посолява се и се разбърква много добре с вилица или миксер. прибавят се копърът, който се изчиства, измива се и се нарязва на ситно и половин

Постна чорба от зелен боб

В кипналата вода се пуска бобът и когато поомекне, се прибавя фидето и сол. след като фидето се посвари, се пускат джанките, като се внимава да не се разварят много. когато чорбат

Супа от лозови листа

Лукът се запържва в маслото, посолява се и се залива с врялата вода.щом заври, се прибавят лозовите листа, нарязани на много тънки ивици. добавят се шепичка ориз, магданоз и копър.

Доматена крем супа

Доматите се претриват през гевгир и прецеждат през цедка. целта е да се махнат люспите и семките. слагат се в тенджера и се добавят водата, зехтина, солта и захарта. след 20 минут

Великденска супа

Агнешкият комплект се измива добре. слага се да се вари в около 1500 л. вода, като се добавят 2 - 3 ч. л. сол. по време на варенето се отпенва. вари се около 30 мин. след това кара