Пардулас

Размесете 200 грама брашно и маслото (със стайна температура), нарязано на парчета. Прибавете сол и вода, за да получите меко тесто. Оставете го да престои на хладно поне 1 час

През това време пригответе плънката: Към изварата прибавете захарта, яйцето, останалото брашно, кори от портокал и лимон, шафран и сол на вкус.

Разточете тестото на кора с дебелина няколко сантиметра. Изрежете с подходяща форма кръгчета с диаметър около 7 сантиметра. В средата поставете лъжица от плънката и с пръсти оформете страните, така че да получите гнездо.

След изпичането по желание можете да поръсите с пудра захар.

Тази рецепта съдържа следните думи : захарта престои форма температура) желание плънката получите сантиметра /> Разточете хладно поръсите портокал брашно /> През брашно останалото стайна страните гнездо

След средата Размесете дебелина />
На латиница се изписват така : zaharta prestoi forma temperatura jelanie plunkata poluchite santimetra raztochete hladno porusite portokal brashno prez brashno ostanaloto stayna stranite gnezdobr oformete pudra masloto shafran izrejete pribavete vreme podhodyashta br diametur krugcheta postavete limon br testo santimetra zahar naryazano parcheta prigotvete izvarata ostavete chasbr poluchite vkusbr lujica izpichaneto prusti mojete plunkata grama yayceto pribavete sled sredata razmesete debelina br nyakolko okolo testoto

Необходими продукти

брашно - тип 500 220 гр.
масло - 40 гр.
извара - пълномаслена 500 гр.
яйца - 1 бр.
захар - 50 гр.
портокалова кора
лимонова кора
шафран
сол

Номер на рецептата : 550
Публикувал : Стефан Аврамов
Дата : 2010-02-26

Тагове за тази рецепта

(Кликенете на таг за да намерите рецепти с този таг)

Пардулас

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Постен щрудел

От олиото,виното,захарта и бакпулвера се меси меко тесто.дели се на три части,които се наточват,колкото е широка тавата .поръсват се с настъргани ябълки ,захар иканела.

Пица с маслини и чесън

Замесете тестото, оставете го 1 час да втасва, отново омесете и разточете кръгла кора. сложете я в намазана с масло тава. намажете с доматеното пюре, сипете нарязания на кръгчет

Пица с пиле и чушки

Замесете тесто от брашното, разтопеното масло, сол и 1 к. ч. вода. направете го на топка и го оставете да престои 2 часа. след това го разточете на кръг с диаметър 25 см. сложете г

Пица с праз лук и моркови

Пресейте брашното и сложете в средата 125 гр. размекнатото масло, 1 яйце, солта и водата. омесете тесто, завийте във фолио и оставете няколко часа в хладилника. запържете в 25 г

Малки пици

Обелете картофите, нарежете ги на по 4 парчета и ги варете около 20 минути. лука нарежете на колелца. сгорещете мазнината и в нея изпържете лука. когато той е почти готов, прибавет

Арабска пица

Към каймата се прибавят настърганите лук и домат, счуканият чесън, накълцания магданоз и подправките. ако каймата е безсолна се посолява. развесва се добре с вилица и се оставя да

Норвежки питки

Маята се разтваря в топлата смес от вода и прясно мляко заедно със захарта. оставя се на топло за 10 минути. прибавя се разтопеният маргарин и 2/3 от брашната. омесва се тесто, кат

Пастицио

Макароните се сваряват според указанията на опаковката. изцеждат се . маслото се разтопява в дълбок тиган. слагат се макароните и се запържват леко за 1 мин. разбъркват се внимател

Гофретена пица

Яйцата се разбиват с миксер, като постепенно се налива 1/2 от млякото. след това постепенно се добавя смесеното с бакпулвера брашно. поставят се зехтинът, риганът, 1/2 от чесънът и

Грил пица с лук и сирене

Брашното се поставя в купа, оформя се кратерче и вътре се счупва яйцето, поръсва се с копърово семе и бакпулвер. налива се олиото, като се бърка. посолява се и се поръсва със захар

Пица със заливка

От маслото, брашното, 1 яйце, смлените корени за супа, червения и черен пипер, бакпулвера и щипка сол се омесва гладко тесто, което, след като отлежи 30 минути, се разстила на дъно