Добави рецепта - Тагове

В дълбока купа се слага брашното (добре е предварително да се пресее), в средата се образува кладенче, където се слагат солта, захарта и 2с.л. олио. Кубчето мая се разтваря в 100мл от млякото. Разбърква се добре докато се получи еднородна смес. Тогава се налива в кладенчето при останалите продукти. Накрая се чуква 1 яйце. Започва се събирането на тесто. Налива се по малко от останалото прясно мляко, за да може постепенно продуктите да се съединят, за да се образува топка тесто. Оставя се настрани покрито с памучна кърпа за да почине и бухне. През това време от яйцата, киселото мляко и сиренето се приготвя плънка. Най- напред се разбиват 3 яйца с киселото мляко. После се добавя натрошено сирене. Сместа трябва да е със средна гъстота. След като са минали 30мин, готовото тесто се разделя на топки. Всяка от тях се разточва на кора с дебелина около половин сантиметър. Леко се намазва с разтопено масло или маргарин, реже се на триъгълници. В средата на всеки триъгълник се слага по 1ч.л. от плънката. Завива се във формата на кифличка като дългата страна се навива към върха. Готовите кифлички се редят в тавика, намазана предварително с мазнина. Между тях трябва да има разстояние един пръст. Оставят се за още 20 минути да втасат. Когато мине указаното време се мажат с жълтък . На всяка кифличка се слага парченце краве масло или маргарин. Поръсват се със сусам. Пекат се в умерено загрята предварително фурна (200 градуса). След около 30- 40 мин. са готови. Взема се плетено, ратанено панерче за хляб. Предварително покрива отвътре с красива салфетка. Кифличките се подреждат в него. Консумират се в момента, с чаша топла напитка.

Тази рецепта съдържа следните думи : мазнина салфетка Накрая маргарин Пекат сусам около всяка тесто маргарин топки Разбърква покрито 100мл Между кифличка еднородна 30мин натрошено пресее) киселото разтваря втасат сирене жълтък мляко подреждат мажат Консумират сантиметър Сместа момента красива После Оставя тавика загрята солта дългата яйцата време минали съединят Завива образува където слага плетено приготвя минути всеки Всяка сиренето бухне тесто плънката мляко кладенче напитка останалите кладенчето разделя разтопено половин намазва прясно плънка чуква напред (добре захарта масло триъгълник дебелина указаното топка предварително киселото добре тесто настрани умерено брашното страна формата мляко Започва докато трябва продуктите краве кифличка време кърпа Взема млякото гъстота панерче налива дълбока пръст почине парченце постепенно ратанено редят останалото добавя Кубчето масло върха образува Тогава памучна Готовите средата градуса) покрива Поръсват продукти Кифличките фурна разбиват слагат предварително събирането слага слага триъгълници кифлички трябва намазана готови малко предварително средата Когато отвътре топла разстояние около средна готовото получи разточва Предварително Налива навива Оставят На латиница се изписват така : maznina salfetka nakraya margarin pekat susam okolo vsyaka testo margarin topki razburkva pokrito 100ml mejdu kiflichka ednorodna 30min natrosheno presee kiseloto raztvarya vtasat sirene jultuk mlyako podrejdat majat konsumirat santimetur smesta momenta krasiva posle ostavya tavika zagryata solta dulgata yaycata vreme minali suedinyat zaviva obrazuva kudeto slaga pleteno prigotvya minuti vseki vsyaka sireneto buhne testo plunkata mlyako kladenche napitka ostanalite kladencheto razdelya raztopeno polovin namazva pryasno plunka chukva napred dobre zaharta maslo triugulnik debelina ukazanoto topka predvaritelno kiseloto dobre testo nastrani umereno brashnoto strana formata mlyako zapochva dokato tryabva produktite krave kiflichka vreme kurpa vzema mlyakoto gustota panerche naliva dulboka prust pochine parchence postepenno rataneno redyat ostanaloto dobavya kubcheto maslo vurha obrazuva togava pamuchna gotovite sredata gradusa pokriva porusvat produkti kiflichkite furna razbivat slagat predvaritelno subiraneto slaga slaga triugulnici kiflichki tryabva namazana gotovi malko predvaritelno sredata kogato otvutre topla razstoyanie okolo sredna gotovoto poluchi raztochva predvaritelno naliva naviva ostavyat

Необходими продукти

Продукти за тестото:
500г брашно
1ч.л. сол
1ч.л. захар
1 яйце
20г мая
2с.л. олио
300мл хладко, прясно мляко
150г краве масло или маргарин за намазване

За плънката:
3 яйца
200мл кисело мляко
300г сирене натрошено

Номер на рецептата : 56
Публикувал : Иванка Йорданова
Дата : 2010-02-14

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Търсене