Сърмички от месо с цитрусови плодове

Начукайте с дървено чукче филетата пържолки

Смелете наедро шунката и в купа я объркайте добре със сиренето, след което посолете (при нужда).

Разпределете сместа върху парчетата месо, завийте всяко едно на сармичка, като го забодете с клечка.

Загрейте маслото, запържете сармите и когато те получат златист цвят, залейте ги със сока от портокал, с виното и бульона. Прибавете зърната карамфил и варете на тих огън 10 минути.

Сервирайте сармите достатъчно топли, като всяка една поставете върху препечена филия хляб

Залейте ги със соса от варенето, от който сте отстранили карамфила

Поднесете с много магданоз и резенчета портокал.

Тази рецепта съдържа следните думи : /> Залейте върху дървено хляб
Разпределете сармичка />
Загрейте виното парчетата което златист сармите посолете топли Прибавете върху препечена нужда)
Поднесете наедро получат пържолки
Сервирайте отстранили всяка />

Смелете />

На латиница се изписват така : zaleyte vurhu durveno hlyabbr dobre minutibr postavete magdanoz zabodete klechkabr razpredelete sarmichka br rezencheta karamfil vareneto mnogo zagreyte vinoto parchetata koeto zlatist sarmite posolete topli pribavete vurhu prepechena nujdabr smesta sarmite zurnata kogato podnesete naedro poluchat purjolkibr karamfilabr vsyako servirayte otstranili vsyaka br portokal sireneto shunkata masloto dostatuchno zaleyte br oburkayte portokal smelete br zaviyte filetata br buliona koyto filiya varete br zapurjete chukche nachukayte

Необходими продукти

телешко месо - филе 600 гр.
сирене - краве 100 гр.
шунка - 100 гр.
портокалов сок - 50 мл.
бяло вино - 200 мл.
бульон - телешки 10 мл.
карамфил - зърна 2 бр.
хляб - 20 гр.

Номер на рецептата : 573
Публикувал : Стефан Аврамов
Дата : 2010-02-26

Тагове за тази рецепта

(Кликенете на таг за да намерите рецепти с този таг)

Сърмички цитрусови плодове

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Стефадо със заек или друго месо /телешко/.

Традиционно гръцко ястие.

Пиле с ананас

В сгорещено олио се задушава за 5 минути посоленото пилешкото месо, нарязано на тънки ивици. след това месото се отдръпва от огъня настрана. в тигана се слага нарязаният на парчета

Пържено консервирано месо с яйца

Месото от консервата се нарязва на филии и се пържи по 30 секунди от всяка страна. прибавят се яйцата, разбити с щипка сол и с 2 супени лъжици студена вода и се разбърква леко. съд

Домашна наденица

Обезкостеното месо и сланината, нарязана на парчета, се смилат 2 пъти. прибавят се газираната вода, чубрицата, солта, кимионът, бахарът и леко лютивият червен пипер. сместа се смес

Яйца с шунка и черен хляб

Нарязаният на много тънки филийки хляб се запържва в маслото и към него се прибавя накълцаната на дребни парченца шунка. когато филийките са готови, върху тях в тигана се изливат

Печени крилца

Много добре се разбиват соевият сос, лимоновият сок, горчицата, чесънът и медът. в така приготвената смес се слагат добре почистените крилца. трябва да престоят не по-малко от 1 ча

Агнешко с гъби

Агнешките гърди се измиват, посоляват се добре със сол и черен пипер, след което се изпържват в добре загрято масло от всички страни. в тенджера, на която дъното е покрито със слан

Агнешки котлети

Агнешките гърди се нарязват на котлети. на всеки котлет се изрязва ребрената кост и се начуква с дръжката на ножа. посоляват се със сол и черен пипер. всеки котлет поотделно се пот

Пържено пиле

Почистете добре измитото пиле, отстранете кожата и го разделете на порции. посолете парчетата, оваляйте в брашното, в разбитите жълтъци и в разбитите на сняг белтъци. изпържете в с

Пиле фрикасе

Остържете и измийте морковите, нарежете лука и гъбите. нарежете пилешкото на парчета и го запържете до златисто, после и нарязаният лук. посолете и поръсете с черен пипер. полейте

Телешко по бургундски

Пригответе марината от: виното, 2 с. л. олио, ситно нарязания лук, моркова, сложете подправките, сол и пипер на вкус. накиснете нарязаното на хапки месо в маринатата и оставете да