Начало - Тестени изделия - Раирани кифлички с кашкавал
Рецепти по категории
Ястия с риба (66)
Ястия с месо (204)
Ястия с кайма (37)
Ястия в гювеч (3)
Ястия без месо (180)
Тестени изделия (96)
Супи (136)
Сосове (21)
Сандвичи (17)
Салати (92)
Предястия (31)
Микровълнова фурна (7)
Десерти (150)
Ястия с месо (204)
Ястия с кайма (37)
Ястия в гювеч (3)
Ястия без месо (180)
Тестени изделия (96)
Супи (136)
Сосове (21)
Сандвичи (17)
Салати (92)
Предястия (31)
Микровълнова фурна (7)
Десерти (150)
Раирани кифлички с кашкавал
Маята се разтваря в 100 мл. топло мляко заедно с 1 с.л. захар и 1 с.л. брашно. Разбърква се добре и се оставя на топло за 10 минути.
Брашното се пресява заедно със солта, добавя се захарта, млякото и шупналата мая. Омесва се тесто, като накрая се прибавя и маслото(олио). Меси още 10-15 минути до еластично, гладко и нелепнещо тесто.
Тестото се оформя на топка и се поставя в намаслена купа. Покрива се и се оставя на топло да втаса за 40 минути.
Бухналото тесто се разделя на 16 топки (1 топка = 37 г). Всяка топка се разточва на овална питка. В основата се слага по малко кашкавал, а от другата страна се правят 3 разреза.
Навиват се кифлички, които се нареждат на разстояние в намазана с масло тава със "шева" отдолу. Покриват се и се оставят да втасат за 15 минути.
Намазват се с разбитото яйце с 1 с.л. прясно мляко и олио.
Пекат се в предварително загрята фурна на 220 С за 10-12 минути до златист цвят.
Охлаждат се върху метална скара.
Тази рецепта съдържа следните думи : заедно /> Пекат />
Навиват />
Тестото разбитото златист основата другата прибавя заедно фурна /> Намазват страна захарта слага /> Охлаждат Разбърква /> Брашното гладко Всяка разстояние оставя 10-15 мляко тесто оставят намазана добре топло кифлички мляко разточва разтваря топло загрята тесто върху пресява минути
Бухналото предварително минути топки млякото маслото(олио) топка Омесва 10-12 нелепнещо Покрива нареждат оставя минути накрая малко еластично прясно втаса На латиница се изписват така : zaedno pekat br toplo kashkaval namaslena mayata cvyatbr br oformya razrezabr ovalna postavya minutibr metalna zahar br solta pravyat minutibr otdolu pokrivat vtasat navivat br br razdelya testobr topka br maslo brashno sheva koito br dobavya pitka skara shupnalata oliobr testoto razbitoto zlatist osnovata drugata pribavya zaedno furna namazvat strana zaharta slaga ohlajdat razburkva brashnoto gladko vsyaka razstoyanie ostavya 1015 mlyako testo ostavyat namazana dobre toplo kiflichki mlyako raztochva raztvarya toplo zagryata testo vurhu presyava minutibr topka buhnaloto predvaritelno minuti topki mlyakoto maslotoolio topka omesva 1012 nelepneshto pokriva narejdat ostavya minuti nakraya malko elastichno pryasno vtasa
Брашното се пресява заедно със солта, добавя се захарта, млякото и шупналата мая. Омесва се тесто, като накрая се прибавя и маслото(олио). Меси още 10-15 минути до еластично, гладко и нелепнещо тесто.
Тестото се оформя на топка и се поставя в намаслена купа. Покрива се и се оставя на топло да втаса за 40 минути.
Бухналото тесто се разделя на 16 топки (1 топка = 37 г). Всяка топка се разточва на овална питка. В основата се слага по малко кашкавал, а от другата страна се правят 3 разреза.
Навиват се кифлички, които се нареждат на разстояние в намазана с масло тава със "шева" отдолу. Покриват се и се оставят да втасат за 15 минути.
Намазват се с разбитото яйце с 1 с.л. прясно мляко и олио.
Пекат се в предварително загрята фурна на 220 С за 10-12 минути до златист цвят.
Охлаждат се върху метална скара.
Тази рецепта съдържа следните думи : заедно /> Пекат />
Навиват />
Тестото разбитото златист основата другата прибавя заедно фурна /> Намазват страна захарта слага /> Охлаждат Разбърква /> Брашното гладко Всяка разстояние оставя 10-15 мляко тесто оставят намазана добре топло кифлички мляко разточва разтваря топло загрята тесто върху пресява минути
Бухналото предварително минути топки млякото маслото(олио) топка Омесва 10-12 нелепнещо Покрива нареждат оставя минути накрая малко еластично прясно втаса На латиница се изписват така : zaedno pekat br toplo kashkaval namaslena mayata cvyatbr br oformya razrezabr ovalna postavya minutibr metalna zahar br solta pravyat minutibr otdolu pokrivat vtasat navivat br br razdelya testobr topka br maslo brashno sheva koito br dobavya pitka skara shupnalata oliobr testoto razbitoto zlatist osnovata drugata pribavya zaedno furna namazvat strana zaharta slaga ohlajdat razburkva brashnoto gladko vsyaka razstoyanie ostavya 1015 mlyako testo ostavyat namazana dobre toplo kiflichki mlyako raztochva raztvarya toplo zagryata testo vurhu presyava minutibr topka buhnaloto predvaritelno minuti topki mlyakoto maslotoolio topka omesva 1012 nelepneshto pokriva narejdat ostavya minuti nakraya malko elastichno pryasno vtasa
Необходими продукти
прясно мляко - 200 мл.захар - 2 с.л.
мая - суха 1 1/4 ч.л.
сол - 1 ч.л.
масло - 20 гр.
олио - 20 мл.
брашно - 300 - 320 гр.
кашкавал - 150 гр. нарязан
яйца - 1 бр.
олио - 1 ч.л.
Номер на рецептата : 577
Публикувал : Стефан Аврамов
Дата : 2010-02-26
Публикувал : Стефан Аврамов
Дата : 2010-02-26
Подобни рецепти
(Рецепти от същата категория)
Постен щрудел
От олиото,виното,захарта и бакпулвера се меси меко тесто.дели се на три части,които се наточват,колкото е широка тавата .поръсват се с настъргани ябълки ,захар иканела.
От олиото,виното,захарта и бакпулвера се меси меко тесто.дели се на три части,които се наточват,колкото е широка тавата .поръсват се с настъргани ябълки ,захар иканела.
Пица с маслини и чесън
Замесете тестото, оставете го 1 час да втасва, отново омесете и разточете кръгла кора. сложете я в намазана с масло тава. намажете с доматеното пюре, сипете нарязания на кръгчет
Замесете тестото, оставете го 1 час да втасва, отново омесете и разточете кръгла кора. сложете я в намазана с масло тава. намажете с доматеното пюре, сипете нарязания на кръгчет
Пица с пиле и чушки
Замесете тесто от брашното, разтопеното масло, сол и 1 к. ч. вода. направете го на топка и го оставете да престои 2 часа. след това го разточете на кръг с диаметър 25 см. сложете г
Замесете тесто от брашното, разтопеното масло, сол и 1 к. ч. вода. направете го на топка и го оставете да престои 2 часа. след това го разточете на кръг с диаметър 25 см. сложете г
Пица с праз лук и моркови
Пресейте брашното и сложете в средата 125 гр. размекнатото масло, 1 яйце, солта и водата. омесете тесто, завийте във фолио и оставете няколко часа в хладилника. запържете в 25 г
Пресейте брашното и сложете в средата 125 гр. размекнатото масло, 1 яйце, солта и водата. омесете тесто, завийте във фолио и оставете няколко часа в хладилника. запържете в 25 г
Малки пици
Обелете картофите, нарежете ги на по 4 парчета и ги варете около 20 минути. лука нарежете на колелца. сгорещете мазнината и в нея изпържете лука. когато той е почти готов, прибавет
Обелете картофите, нарежете ги на по 4 парчета и ги варете около 20 минути. лука нарежете на колелца. сгорещете мазнината и в нея изпържете лука. когато той е почти готов, прибавет
Арабска пица
Към каймата се прибавят настърганите лук и домат, счуканият чесън, накълцания магданоз и подправките. ако каймата е безсолна се посолява. развесва се добре с вилица и се оставя да
Към каймата се прибавят настърганите лук и домат, счуканият чесън, накълцания магданоз и подправките. ако каймата е безсолна се посолява. развесва се добре с вилица и се оставя да
Норвежки питки
Маята се разтваря в топлата смес от вода и прясно мляко заедно със захарта. оставя се на топло за 10 минути. прибавя се разтопеният маргарин и 2/3 от брашната. омесва се тесто, кат
Маята се разтваря в топлата смес от вода и прясно мляко заедно със захарта. оставя се на топло за 10 минути. прибавя се разтопеният маргарин и 2/3 от брашната. омесва се тесто, кат
Пастицио
Макароните се сваряват според указанията на опаковката. изцеждат се . маслото се разтопява в дълбок тиган. слагат се макароните и се запържват леко за 1 мин. разбъркват се внимател
Макароните се сваряват според указанията на опаковката. изцеждат се . маслото се разтопява в дълбок тиган. слагат се макароните и се запържват леко за 1 мин. разбъркват се внимател
Гофретена пица
Яйцата се разбиват с миксер, като постепенно се налива 1/2 от млякото. след това постепенно се добавя смесеното с бакпулвера брашно. поставят се зехтинът, риганът, 1/2 от чесънът и
Яйцата се разбиват с миксер, като постепенно се налива 1/2 от млякото. след това постепенно се добавя смесеното с бакпулвера брашно. поставят се зехтинът, риганът, 1/2 от чесънът и
Грил пица с лук и сирене
Брашното се поставя в купа, оформя се кратерче и вътре се счупва яйцето, поръсва се с копърово семе и бакпулвер. налива се олиото, като се бърка. посолява се и се поръсва със захар
Брашното се поставя в купа, оформя се кратерче и вътре се счупва яйцето, поръсва се с копърово семе и бакпулвер. налива се олиото, като се бърка. посолява се и се поръсва със захар
Пица със заливка
От маслото, брашното, 1 яйце, смлените корени за супа, червения и черен пипер, бакпулвера и щипка сол се омесва гладко тесто, което, след като отлежи 30 минути, се разстила на дъно
От маслото, брашното, 1 яйце, смлените корени за супа, червения и черен пипер, бакпулвера и щипка сол се омесва гладко тесто, което, след като отлежи 30 минути, се разстила на дъно
Търсене