Кюфтета с патладжани на шиш

Каймата се смесва с много ситно нарязаните лук, чесъна, чушката и подправките.

Патладжаните се обелват и се нарязват на кръгчета. Посоляват се и се оставят да се изцеди горчилката.

Доматът се нарязва на тънки кръгчета.

Взимат се две кръгчета патладжан, между които се поставя парченце кашкавал. Този сандвич се обвива в кайма и се поставя на шиш. Редуват се сандвич, парче домат, кръгче патладжан.

Слага се в намазана с мазнина тава и се пече в умерена фурна.

Тази рецепта съдържа следните думи : смесва />
Патладжаните горчилката

Доматът оставят кръгчета
Слага Редуват кашкавал патладжан мазнина между сандвич /> Взимат поставя кръгчета парченце кръгче />

На латиница се изписват така : smesva br sandvich podpravkitebr tunki patladjanite gorchilkatabr patladjanbr parche obviva br naryazvat izcedi domatut ostavyat krugchetabr koito mnogo slaga reduvat kashkaval patladjan maznina mejdu sandvich vzimat postavya krugcheta parchence krugche br chushkata naryazva chesuna umerena postavya br posolyavat naryazanite sitno furna krugcheta namazana kaymata kayma domat obelvat

Необходими продукти

патладжани - 3-4 бр.
кайма - 500 гр.
кашкавал - 100 гр.
домати - 1 бр.
чушки - 1 бр.
лук - 1 глава
чесън - 5 скилидки
черен пипер
кимион
чубрица
магданоз

Номер на рецептата : 583
Публикувал : Стефан Аврамов
Дата : 2010-02-26

Тагове за тази рецепта

(Кликенете на таг за да намерите рецепти с този таг)

Кюфтета патладжани

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Test

Test

Лазаня

Лазаня с кайма и гъби

Кюфтета от тиквички

Тиквичките се измиват, след което се остъргват с остър нож и им се отрязват двата края. изплакват се и се настъргват на едро ренде в широк съд. посоляват се, разбъркват се и се ост

Гръцка мусака

Патладжаните се нарязват на дебели шайби, посоляват се и се поставят в наклонена тава да пуснат сок и да се отцедят. нареждат се в тава заедно със зехтина. лукът се нарязва на с

Кюфтенца с маслини

Смесете в купа смляното свинско и телешко месо. добавете сварения, обелен и пасиран картоф и натопения във вода и отцеден хляб. добавете ситно нарязания лук, 2 с. л. оцет, 2 с. л.

Шведски кюфтенца

Главата лук се нарязва на ситно и се запържва в малко олио, до леко златисто. галетата се накисват в млякото, добавя се жълтъка, бърка се до хомогенизиране и се оставя за 15 мин

Кюфтета в доматен сос

Към каймата се добавят 1 яйце, галета, черен пипер и сол, след което се омесва добре. оформят се кюфтенца с размер на топче за пинг - понг. слага се да заври 2 литра вода, след кое

Кюфтенца от нахут

Нахутът се накисва във вода за 12 часа. ако има люспи се премахват. омесете нахутът и останалите подправки и изсипете в блендер. блендирайте докато се получи добре раздробена гл

Испански кюфтенца със сос

Разтопете мазнината и запържете брашното в нея докато покафенее. прибавете картофеното брашно, водата, листата мента, шафрана, щипка сол, 1 глава лук и 4 скилидки чесън и ги оставе

Kюфтенца от извара

Яйцата се разбиват със захарта, солта и лимоновата кора. прибавя се брашното. изварата се пасира и се смесва с другите продукти. накрая се поставят стафидите. правят се кюфте

Кюфтета в бульон

Варете ориза и граха в тенджера с малко вода 5-10 мин. нарежете на ситно 1 глава лук, моркова, джоджена и кресона. прибавете към ориза 1/2 ч. л. сол и 1/4 до 1/2 ч. л. куркума. сле