Кюфтета в бульон

Варете ориза и граха в тенджера с малко вода 5-10 мин. Нарежете на ситно 1 глава лук, моркова, джоджена и кресона. Прибавете към ориза 1/2 ч. л. сол и 1/4 до 1/2 ч. л. куркума. След това прибавете лучената смес и каймата и разбъркайте добре. Прибавете разбитото яйце и разбъркайте отново.

Нарежете едро другата глава лук и я запържете в тенджера с малко олио и маслото. След това прибавете около 1/2 ч. л. куркума, доматеното пюре, 1/2 ч. л. сол и напълнете тенджерата до половината с вода. Оставете да заври.

Направете големи топчета от каймата и ги пуснете в тенджерата с врящата вода. Варете около 30 мин. Сервирайте в купички заедно с бульона.

Тази рецепта съдържа следните думи : Оставете куркума тенджера доматеното добре пуснете граха тенджерата отново
Направете Варете моркова куркума около тенджера около Прибавете разбъркайте Прибавете запържете половината лучената прибавете ориза бульона />

Нарежете прибавете големи заедно купички напълнете тенджерата малко глава Сервирайте топчета каймата глава заври
На латиница се изписват така : ostavete kurkuma tendjera domatenoto dobre pusnete graha tendjerata otnovobr napravete varete morkova kurkuma okolo tendjera okolo pribavete razburkayte pribavete zapurjete polovinata luchenata pribavete oriza buliona br drugata djodjena kresona kaymata razbitoto razburkayte br oriza sitno vryashtata masloto malko varete narejete narejete pribavete golemi zaedno kupichki napulnete tendjerata malko glava servirayte topcheta kaymata glava zavribr

Необходими продукти

телешка кайма - 500 гр.
лук - 2 глави
джоджен
моркови - 1 бр.
кресон
сол
куркума
яйца - 1 бр.
масло - 3 с.л.
доматено пюре - 3 с.л.
грах - сушен 1/2-3/4 ч.ч.
ориз - 1/2-3/4 ч.ч.

Номер на рецептата : 614
Публикувал : Стефан Аврамов
Дата : 2010-02-26

Тагове за тази рецепта

(Кликенете на таг за да намерите рецепти с този таг)

Кюфтета бульон

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Test

Test

Лазаня

Лазаня с кайма и гъби

Кюфтета от тиквички

Тиквичките се измиват, след което се остъргват с остър нож и им се отрязват двата края. изплакват се и се настъргват на едро ренде в широк съд. посоляват се, разбъркват се и се ост

Гръцка мусака

Патладжаните се нарязват на дебели шайби, посоляват се и се поставят в наклонена тава да пуснат сок и да се отцедят. нареждат се в тава заедно със зехтина. лукът се нарязва на с

Кюфтенца с маслини

Смесете в купа смляното свинско и телешко месо. добавете сварения, обелен и пасиран картоф и натопения във вода и отцеден хляб. добавете ситно нарязания лук, 2 с. л. оцет, 2 с. л.

Шведски кюфтенца

Главата лук се нарязва на ситно и се запържва в малко олио, до леко златисто. галетата се накисват в млякото, добавя се жълтъка, бърка се до хомогенизиране и се оставя за 15 мин

Кюфтета в доматен сос

Към каймата се добавят 1 яйце, галета, черен пипер и сол, след което се омесва добре. оформят се кюфтенца с размер на топче за пинг - понг. слага се да заври 2 литра вода, след кое

Кюфтенца от нахут

Нахутът се накисва във вода за 12 часа. ако има люспи се премахват. омесете нахутът и останалите подправки и изсипете в блендер. блендирайте докато се получи добре раздробена гл

Испански кюфтенца със сос

Разтопете мазнината и запържете брашното в нея докато покафенее. прибавете картофеното брашно, водата, листата мента, шафрана, щипка сол, 1 глава лук и 4 скилидки чесън и ги оставе

Kюфтенца от извара

Яйцата се разбиват със захарта, солта и лимоновата кора. прибавя се брашното. изварата се пасира и се смесва с другите продукти. накрая се поставят стафидите. правят се кюфте

Кюфтета с патладжани на шиш

Каймата се смесва с много ситно нарязаните лук, чесъна, чушката и подправките. патладжаните се обелват и се нарязват на кръгчета. посоляват се и се оставят да се изцеди горчилка