Начало - Ястия с месо - Сърми по френски
Рецепти по категории
Ястия с риба (66)
Ястия с месо (205)
Ястия с кайма (37)
Ястия в гювеч (3)
Ястия без месо (180)
Тестени изделия (96)
Супи (136)
Сосове (21)
Сандвичи (17)
Салати (92)
Предястия (31)
Микровълнова фурна (7)
Десерти (150)
Ястия с месо (205)
Ястия с кайма (37)
Ястия в гювеч (3)
Ястия без месо (180)
Тестени изделия (96)
Супи (136)
Сосове (21)
Сандвичи (17)
Салати (92)
Предястия (31)
Микровълнова фурна (7)
Десерти (150)
Сърми по френски
За 3 минути пуснете в кипяща подсолена вода листата от зеле. Обелете доматите, нарежете ги на ситно и ги посолете. Почистете морковите и ги нарежете на четвъртинки по дължина. Отстранете сърцевината им и отново ги нарежете на тънки пръчици. Обелете и накълцайте лука. Накълцайте месото (почти като кайма). Разтворете кубчето пилешки бульон в 0, 500 литра топла вода
Изсипете лука в тенджерка с две супени лъжици олио. Оставете на тих огън, докато се задуши до златисто. Добавете ориза към лука, нека и той да се отвърне. Бъркайте с дървена лопатка. Когато оризът стане полупрозрачен, залейте с 0, 300 литра от бульона. Нека кипне, след това намалете градуса. Покрийтe и оставете 20 минути на тих огън.
Превключете фурната на 180 градуса. В тава изсипете доматите и отгоре разпръснете морковите. Смесете отделно месото с ориза и яйцето (предварително сварено). Поръсете със сол и черен пипер на вкус и 1 ч.л. стрита мащерка. Разпределете плънката върху зелевите листа и ги завийте. Получените големи сърми положете внимателно върху зеленчуковото канапе.
Залейте сърмите с 2 супени лъжици олио и остатъка от бульона. Прибавете дафиновия лист и поръсете с останалата мащерка. Покрийте ястието с домакинско фолио и го сложете във фурната за 1 час. Махнете фолиото и продължете печенето още 30 минути. Извадете от фурната и поръсете със сока от лимон. Незабавно се сервира.
Тази рецепта съдържа следните думи : върху Разпределете отвърне фолио Добавете дължина листа ориза отново листата дървена златисто докато Когато Покрийте кайма) Бъркайте нарежете поръсете лъжици подсолена минути доматите задуши мащерка бульона вода
Превключете бульона (предварително Получените ястието топла Незабавно Махнете Поръсете оставете (почти кубчето доматите сърми внимателно сервира минути супени месото плънката огън
Залейте домакинско залейте отгоре Прибавете сърцевината накълцайте зелевите пуснете стане поръсете ситно продължете Отстранете /> Изсипете дафиновия бульон Разтворете печенето месото Накълцайте />
На латиница се изписват така : vurhu razpredelete otvurne folio dobavete duljina lista oriza otnovo listata durvena zlatisto dokato kogato pokriyte kayma burkayte narejete porusete lujici podsolena minuti domatite zadushi mashterka buliona vodabr posolete morkovite cheren kipyashta zaviyte ostavete izvadete strita tunki furnata prevkluchete buliona predvaritelno poluchenite yastieto topla nezabavno mahnete porusete ostavete pochti kubcheto domatite surmi vnimatelno servira minuti supeni mesoto plunkata ogunbr vurhu lopatka supeni kipne surmite pochistete narejete svareno tendjerka pileshki br polojete ostanalata folioto litra zaleyte domakinsko zaleyte otgore pribavete surcevinata nakulcayte zelevite pusnete stane porusete sitno produljete otstranete izsipete dafinoviya bulion raztvorete pecheneto mesoto nakulcayte br gradusa slojete mashterka gradusa pruchici golemi namalete minuti oriza lujici yayceto poluprozrachen izsipete pokriyte furnata otdelno razprusnete ostatuka litra smesete piper limon kanapebr morkovite zelenchukovoto furnata obelete obelete chetvurtinki br orizut narejete
Изсипете лука в тенджерка с две супени лъжици олио. Оставете на тих огън, докато се задуши до златисто. Добавете ориза към лука, нека и той да се отвърне. Бъркайте с дървена лопатка. Когато оризът стане полупрозрачен, залейте с 0, 300 литра от бульона. Нека кипне, след това намалете градуса. Покрийтe и оставете 20 минути на тих огън.
Превключете фурната на 180 градуса. В тава изсипете доматите и отгоре разпръснете морковите. Смесете отделно месото с ориза и яйцето (предварително сварено). Поръсете със сол и черен пипер на вкус и 1 ч.л. стрита мащерка. Разпределете плънката върху зелевите листа и ги завийте. Получените големи сърми положете внимателно върху зеленчуковото канапе.
Залейте сърмите с 2 супени лъжици олио и остатъка от бульона. Прибавете дафиновия лист и поръсете с останалата мащерка. Покрийте ястието с домакинско фолио и го сложете във фурната за 1 час. Махнете фолиото и продължете печенето още 30 минути. Извадете от фурната и поръсете със сока от лимон. Незабавно се сервира.
Тази рецепта съдържа следните думи : върху Разпределете отвърне фолио Добавете дължина листа ориза отново листата дървена златисто докато Когато Покрийте кайма) Бъркайте нарежете поръсете лъжици подсолена минути доматите задуши мащерка бульона вода
Превключете бульона (предварително Получените ястието топла Незабавно Махнете Поръсете оставете (почти кубчето доматите сърми внимателно сервира минути супени месото плънката огън
Залейте домакинско залейте отгоре Прибавете сърцевината накълцайте зелевите пуснете стане поръсете ситно продължете Отстранете /> Изсипете дафиновия бульон Разтворете печенето месото Накълцайте />
На латиница се изписват така : vurhu razpredelete otvurne folio dobavete duljina lista oriza otnovo listata durvena zlatisto dokato kogato pokriyte kayma burkayte narejete porusete lujici podsolena minuti domatite zadushi mashterka buliona vodabr posolete morkovite cheren kipyashta zaviyte ostavete izvadete strita tunki furnata prevkluchete buliona predvaritelno poluchenite yastieto topla nezabavno mahnete porusete ostavete pochti kubcheto domatite surmi vnimatelno servira minuti supeni mesoto plunkata ogunbr vurhu lopatka supeni kipne surmite pochistete narejete svareno tendjerka pileshki br polojete ostanalata folioto litra zaleyte domakinsko zaleyte otgore pribavete surcevinata nakulcayte zelevite pusnete stane porusete sitno produljete otstranete izsipete dafinoviya bulion raztvorete pecheneto mesoto nakulcayte br gradusa slojete mashterka gradusa pruchici golemi namalete minuti oriza lujici yayceto poluprozrachen izsipete pokriyte furnata otdelno razprusnete ostatuka litra smesete piper limon kanapebr morkovite zelenchukovoto furnata obelete obelete chetvurtinki br orizut narejete
Необходими продукти
свинско месо - 500 гр.ориз - 100 гр.
зелеви листа - 30 бр.
домати - 120 гр.
моркови - 100 гр.
лук - 50 гр.
пилешки бульон - 1 кубче
олио - 50 мл.
яйца - 1 бр.
мащерка - 2 ч.л.
дафинови листа - 1 бр.
лимонов сок - 40 мл.
Номер на рецептата : 624
Публикувал : Стефан Аврамов
Дата : 2010-02-26
Публикувал : Стефан Аврамов
Дата : 2010-02-26
Подобни рецепти
(Рецепти от същата категория)
Пиле с ананас
В сгорещено олио се задушава за 5 минути посоленото пилешкото месо, нарязано на тънки ивици. след това месото се отдръпва от огъня настрана. в тигана се слага нарязаният на парчета
В сгорещено олио се задушава за 5 минути посоленото пилешкото месо, нарязано на тънки ивици. след това месото се отдръпва от огъня настрана. в тигана се слага нарязаният на парчета
Пържено консервирано месо с яйца
Месото от консервата се нарязва на филии и се пържи по 30 секунди от всяка страна. прибавят се яйцата, разбити с щипка сол и с 2 супени лъжици студена вода и се разбърква леко. съд
Месото от консервата се нарязва на филии и се пържи по 30 секунди от всяка страна. прибавят се яйцата, разбити с щипка сол и с 2 супени лъжици студена вода и се разбърква леко. съд
Домашна наденица
Обезкостеното месо и сланината, нарязана на парчета, се смилат 2 пъти. прибавят се газираната вода, чубрицата, солта, кимионът, бахарът и леко лютивият червен пипер. сместа се смес
Обезкостеното месо и сланината, нарязана на парчета, се смилат 2 пъти. прибавят се газираната вода, чубрицата, солта, кимионът, бахарът и леко лютивият червен пипер. сместа се смес
Яйца с шунка и черен хляб
Нарязаният на много тънки филийки хляб се запържва в маслото и към него се прибавя накълцаната на дребни парченца шунка. когато филийките са готови, върху тях в тигана се изливат
Нарязаният на много тънки филийки хляб се запържва в маслото и към него се прибавя накълцаната на дребни парченца шунка. когато филийките са готови, върху тях в тигана се изливат
Печени крилца
Много добре се разбиват соевият сос, лимоновият сок, горчицата, чесънът и медът. в така приготвената смес се слагат добре почистените крилца. трябва да престоят не по-малко от 1 ча
Много добре се разбиват соевият сос, лимоновият сок, горчицата, чесънът и медът. в така приготвената смес се слагат добре почистените крилца. трябва да престоят не по-малко от 1 ча
Агнешко с гъби
Агнешките гърди се измиват, посоляват се добре със сол и черен пипер, след което се изпържват в добре загрято масло от всички страни. в тенджера, на която дъното е покрито със слан
Агнешките гърди се измиват, посоляват се добре със сол и черен пипер, след което се изпържват в добре загрято масло от всички страни. в тенджера, на която дъното е покрито със слан
Агнешки котлети
Агнешките гърди се нарязват на котлети. на всеки котлет се изрязва ребрената кост и се начуква с дръжката на ножа. посоляват се със сол и черен пипер. всеки котлет поотделно се пот
Агнешките гърди се нарязват на котлети. на всеки котлет се изрязва ребрената кост и се начуква с дръжката на ножа. посоляват се със сол и черен пипер. всеки котлет поотделно се пот
Пържено пиле
Почистете добре измитото пиле, отстранете кожата и го разделете на порции. посолете парчетата, оваляйте в брашното, в разбитите жълтъци и в разбитите на сняг белтъци. изпържете в с
Почистете добре измитото пиле, отстранете кожата и го разделете на порции. посолете парчетата, оваляйте в брашното, в разбитите жълтъци и в разбитите на сняг белтъци. изпържете в с
Пиле фрикасе
Остържете и измийте морковите, нарежете лука и гъбите. нарежете пилешкото на парчета и го запържете до златисто, после и нарязаният лук. посолете и поръсете с черен пипер. полейте
Остържете и измийте морковите, нарежете лука и гъбите. нарежете пилешкото на парчета и го запържете до златисто, после и нарязаният лук. посолете и поръсете с черен пипер. полейте
Телешко по бургундски
Пригответе марината от: виното, 2 с. л. олио, ситно нарязания лук, моркова, сложете подправките, сол и пипер на вкус. накиснете нарязаното на хапки месо в маринатата и оставете да
Пригответе марината от: виното, 2 с. л. олио, ситно нарязания лук, моркова, сложете подправките, сол и пипер на вкус. накиснете нарязаното на хапки месо в маринатата и оставете да
Търсене