Риба със сос от червено вино
Посоляваме рибата и пържим от двете страни.
Изваждаме и в олиото прибавяме доматения сос, виното, лимоновия сок, счукания чесън, черния пипер и кипваме 5 мин.
Подреждаме рибата в чиния заливаме със соса и украсяваме с маслини.
Тази рецепта съдържа следните думи : кипваме пипер прибавяме мин
Подреждаме маслини виното />
Изваждаме олиото />
На латиница се изписват така : kipvame piper pribavyame minbr posolyavame cherniya schukaniya podrejdame maslini vinoto izvajdame olioto br purjim br chesun ukrasyavame ribata chiniya limonoviya dvete zalivame stranibr ribata domateniya
Необходими продукти
риба - филета 4 бр.
олио - 4 с.л.
доматен сос - 6 с.л.
червено вино - 100 мл.
лимонов сок - 1-2 с.л.
чесън - 2 скилидки
черен пипер
сол
маслини - 10 бр.
Номер на рецептата : 626
Публикувал : Стефан Аврамов
Дата : 2010-02-26
Подобни рецепти
(Рецепти от същата категория)
Пържено филе от скумрия
Филето се измива, посолява се и престоява в тавичка най-малко 30 минути. всяко парче се овалва в брашно и се пържи в сгорещеното олио до зачервяване. обръща се от другата страна. п
Бяла риба
Изчистената риба се вари в солена вода с главичка лук, подправки и морковче. сварената риба се изчиства от кости и скълцва ситно. скълцаната риба се размесва с 2 сварени и скълцани
Калкан
Рибата се нарязва, измива и вари в солена студена вода с изчистеният и нарязан зарзават.сварената риба се слага в чиния и залива с горещо масло. наръсва се със ситен магданоз и се
Чига печена
Изчистената риба се измива и слага в тавичка със сгорещено масло.
пече се във фурна, като постоянно се залива с масло.
опечената риба се поръсва със ситен магданоз и настърган ка
Риба варена със сос
Изчистената риба се измива и посолява. посолена се оставя 1 час да престои. малки риби при готвенето остават цели, а големите се нарязват на парчета. от маслото и брашното се прави
Пица с риба
Пресейте брашното заедно със солта. изсипете 250 гр. от него в купчинка и направете кладенче в средата. в него сложете разтопеното масло и добавете достатъчно вода, за да се получи
Скумрия със гъбен сос
Изчистете, посолете и поръсете с лимонов сок скумриите.
разтопете мазнината и изпържете в нея рибите от двете страни до златисто. подредете ги в предварително загрят съд и ги ос
Треска с картофи
Накиснете рибата от вечерта да се обезсоли. сварете картофите с кората и оставете да изстинат.
сложете рибата в съд със студена вода и поставете на огъня. щом течността кипне, д
Треска по парижки
Обелете рибата и я почистете от костите. нарежете я на големи парчета и я оставете да се обезсолява 24 часа. след това я поставете в по - голям съд, добавете вода, колкото да я пок
Гентска водна яхния
Празът и морковите се нарязват "жулиен". картофите се обелват и се нарязват на 2 см. кубчета.
маслото се нагрява в тиган и зеленчуците, заедно с дафиновите листа и черният пип
Сарми с риба и раци
Листата от китайско зеле се заливат с вряла вода за да омекнат. оставят се 2 - 3 мин., след което се отцеждат и подсушават.
рибата се нарязва на едри парчета, а джинджифилът на