Смокинов сос с розмарин

Смокините и розмаринът (пресни листенца) се нарязват наситно.
Всички съставки се поставят в тиган и се варят под капак около 20 минути.

Капакът се маха и сосът се разбърква до изпаряване на течността и сгъстяване.

След като изстине съдържанието се пасира.

Сервира се на стайна температура намазано върху бисквити, сухар или бишкоти и се поднася с вино или шампанско.

Тази рецепта съдържа следните думи : нарязват /> Сервира сухар разбърква бисквити сосът върху />

След изпаряване съставки шампанско намазано поставят варят розмаринът температура изстине /> Капакът течността /> Всички поднася (пресни сгъстяване

На латиница се изписват така : naryazvat servira suhar razburkva biskviti sosut vurhu br okolo br smokinite sled izparyavane sustavki shampansko namazano postavyat varyat rozmarinut temperatura izstine kapakut technostta vsichki podnasya presni sgustyavanebr br sudurjanieto minutibr pasirabr stayna listenca kapak tigan bishkoti nasitnobr

Необходими продукти

смокини - сушени 200 гр.
мед - 50 гр.
бяло вино - 100 мл.
розмарин

Номер на рецептата : 661
Публикувал : Стефан Аврамов
Дата : 2010-02-26

Тагове за тази рецепта

(Кликенете на таг за да намерите рецепти с този таг)

Смокинов розмарин

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Тартар сос

Изчистените от люспи и кости сардели се пресоват през сито. краставичките и каприте се скълцват ситно, заедно с 1 главичка лук. жълтъците и нужния зехтин или олио се бият на гъста

Яйчно - лимонов сос

Яйцата и лимонът се разбиват заедно. към тях се добавя постепенно врящият бульон, като се бърка постоянно. след това се слага отново да се нагрява, но не се оставя да заври, леко с

Доматен сос

Нарязаните на ситно чесън и магданоз се задушават в зехтина няколко минути. доматите се обелват и нарязват много ситно. добавят се към зехтина, заедно със всички останали съставки

Чеснов сос - скордаля

Чесънът се пресова и към него се прибавят солта и галетата. бърка се, до получаване на гъста каша. добавя се зехтина и оцетът много бавно, като се бърка постоянно. накрая се пасира

Гъбен сос с бяло вино

Сварените гъби се нарязват на ситно и се запържват заедно с настъргания лук в сгорещеното масло. поръсват се с брашното и се заливат с бялото вино и отварата. сместа се оставя да в

Сос за дивеч

Мармеладът се разбива, слага се горчицата и се бърка. прибавя се виното и се разбива, след което се слагат конякът и сокът от сварените кори. внимава се сосът да не се разреди. по

Сос с чесън

Счукайте в дървено хванче скилидките чесън с малко сол. прибавете бадемите и ги чукайте, докато получите гладка маса. прибавете средата от хляба, предварително накисната във вода и

Чеснов сос

Счукайте в дървено хванче скилидките чесън с малко сол. прибавете бадемите и ги чукайте, докато получите гладка маса. прибавете средата от хляба, предварително накисната във вода и

Млечен сос цацики

Киселото мляко се изцежда за да се получи желаната гъстота. краставиците се обелват, почиствот се от семенната част, нарязват се и се посоляват. оставят се да се отцедят. ски

Сос болонезе

Беконът се нарязва на дребно и се задушава на бавен огън с нарязаните на ситно моркови, целина и лук. добавя се каймата, виното и бульонът. когато кипне, се добавя доматеният со

Зеленчуков сос санфиана

Нарязваме на ситно почистените зеленчуци и гъби, изпържваме ги в олио, посоляваме и поръсваме черен пипер. поднасяме към месо, риба и зеленчуци.