Крем-супа с домати и тиквички
Нарежете доматите на парченца, варете 10 мин. и пасирайте.
В отделен съд настържете и задушете лука и чесъна с масло.
Посипете с брашно, разтрошете кубчето бульон и разбъркайте. Прибавете водата, солта и черния пипер.
Нарежете на тънки резенчета тиквичките и ги прибавете в тенджерата. Похлупете и варете 20 мин.
Сипете топлото мляко и доматеното пюре. Варете 5 минути на тих огън.
Сервирайте с настъргано сирене и ситно нарязан босилек.
Тази рецепта съдържа следните думи : пипер
Сервирайте />
Нарежете ситно Прибавете />
Посипете парченца варете />
В разбъркайте Нарежете нарязан прибавете минути />
Сипете />
На латиница се изписват така : piperbr pasiraytebr mlyako kubcheto pohlupete rezencheta varete brashno zadushete domatite br raztroshete varete maslobr cherniya bulion tunki nasturgano nasturjete chesuna otdelen domatenoto solta br minbr sirene tikvichkite vodata toploto servirayte narejete sitno pribavete posipete parchenca varete br tendjerata bosilek ogunbr v razburkayte narejete naryazan pribavete minuti sipete br
Необходими продукти
домати - 500 гр.
тиквички - 500 гр.
лук - 1 глава
чесън - 2 скилидки
масло - 20 гр.
брашно - 2 с.л.
бульон - зеленчуков 1 кубче
вода - 25 мл.
мляко - 25 мл.
босилек
сирене - настъргано
сол
черен пипер
Номер на рецептата : 688
Публикувал : Стефан Аврамов
Дата : 2010-02-26
Подобни рецепти
(Рецепти от същата категория)
Супа от тиквички
Тиквичката се измива, остъргва се с нож, измива се повторно и се нарязва на малки парчета. в 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото и нарязаният лук. след няколко минути се пр
Млечна супа
Брашното се размива с половината прясно мляко, прибавя се яйцето, разбива се с вилица и се налива останалото мляко. в 1 литър кипяща вода се слагат солта и маслото и бавно, като не
Специална супа топчета
В 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото и нарязаният лук. след няколко минути се прибавят изчистеният и измит ориз и настърганите или нарязани домати и се оставя да ври 10 ми
Пролетна супа
В 1 литър вряща вода се слагат солта, олиото и зелените пера. след това се прибавя изчистеният и измит ориз и се вари около 15 минути. киселото мляко се разбива и се слага заедно с
Супа от лозови листа
В 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото, нарязаният лук и добре измитите и по-едро нарязани лозови листа. след 10 минути се прибавят фидето и червеният пипер и се оставя да в
Спаначена супа с гъби
Спанакът и гъбите, измити и нарязани на дребно, се слагат в 3 литра вода да врят. лукът, морковите и целината, също нарязани наситно, се задушават в мазнината и се прибавят към вря
Таратор
Киселото мляко се слага в дълбок съд, посолява се и се разбърква много добре с вилица или миксер. прибавят се копърът, който се изчиства, измива се и се нарязва на ситно и половин
Постна чорба от зелен боб
В кипналата вода се пуска бобът и когато поомекне, се прибавя фидето и сол.
след като фидето се посвари, се пускат джанките, като се внимава да не се разварят много. когато чорбат
Супа от лозови листа
Лукът се запържва в маслото, посолява се и се залива с врялата вода.щом заври, се прибавят лозовите листа, нарязани на много тънки ивици. добавят се шепичка ориз, магданоз и копър.
Доматена крем супа
Доматите се претриват през гевгир и прецеждат през цедка. целта е да се махнат люспите и семките. слагат се в тенджера и се добавят водата, зехтина, солта и захарта.
след 20 минут
Великденска супа
Агнешкият комплект се измива добре. слага се да се вари в около 1500 л. вода, като се добавят 2 - 3 ч. л. сол. по време на варенето се отпенва. вари се около 30 мин. след това кара