Славянски гювеч

Оризът се накисва за 30 минути във вода. Главата лук се обелва, измива и нарязва на ситно. Морковите, тиквичката и главата целина се обелват и нарязват с къдраво ножче. Чушките се почистват, измиват и нарязват на колелца. Граховите зърна се измиват. Доматите се измиват, почистват и настъргват на ренде. В гювеч се слага оризът, граховите зърна и останалите нарязани зеленчуци. Добавя се доматеният сок, 50мл олио и 400мл вода. Поръсва се сол, щипка захар, червен пипер и 1- 2 зърна бахар. Разбърква се с дървена лъжица и се похлупва. Ястието се пече на умерена фурна 90 минути. Яйцата се разбиват с прясното мляко. Добавя се ситно нарязан магданоз. Когато е готово ястието се полива със застройката и се връща във фурната за още 15 минути, колкото да стегне яйчената смес и да се образува коричка отгоре. Поднася се изстинало като се реже на порции.

Тази рецепта съдържа следните думи : прясното умерена измиват образува останалите похлупва зърна щипка нарязват дървена стегне Добавя лъжица захар ситно почистват обелва минути оризът Граховите граховите фурната Ястието ножче отгоре зърна нарязани 400мл измиват Разбърква разбиват застройката порции връща ситно Чушките Добавя настъргват тиквичката Поръсва ястието главата зеленчуци гювеч обелват колелца почистват целина яйчената пипер измиват готово коричка изстинало колкото нарязва Яйцата полива Поднася къдраво измива Морковите Доматите фурна червен ренде нарязват бахар минути Оризът нарязан накисва минути слага зърна Главата магданоз доматеният мляко Когато На латиница се изписват така : pryasnoto umerena izmivat obrazuva ostanalite pohlupva zurna shtipka naryazvat durvena stegne dobavya lujica zahar sitno pochistvat obelva minuti orizut grahovite grahovite furnata yastieto nojche otgore zurna naryazani 400ml izmivat razburkva razbivat zastroykata porcii vrushta sitno chushkite dobavya nasturgvat tikvichkata porusva yastieto glavata zelenchuci guvech obelvat kolelca pochistvat celina yaychenata piper izmivat gotovo korichka izstinalo kolkoto naryazva yaycata poliva podnasya kudravo izmiva morkovite domatite furna cherven rende naryazvat bahar minuti orizut naryazan nakisva minuti slaga zurna glavata magdanoz domateniyat mlyako kogato

Необходими продукти

Продукти:
250г ориз
3 червени чушки
1 глава зрял лук
100г грах
5 домата
3 моркова
1 малка глава целина
1 тиквичка
1ч.л. сол
щипка захар
1ч.л. червен пипер
1- 2 зърна бахар
1/3 връзка магданоз
3 яйца
200мл прясно мляко

Номер на рецептата : 69
Публикувал : Иванка Йорданова
Дата : 2010-02-14

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Пържени пиперки със сос

Пиперките се измиват, изпичат се, обелват се и се посоляват. овалват се в брашно и се слагат в сгорещеното олио. пържат се от двете страни до зачервяване. накрая в горещата мазнина

Грах с яйца на фурна

Маслото се разтопява в малка тава или в друг по-дълбок съд във фурната. яйцата се разбиват със солта, с 3 супени лъжици студена вода и с киселото мляко. грахът се изсипва в тавичка

Гъбки

Яйцата се пълнят с накълцаните на ситно шунка, гъби и домати. отгоре се похлупват с капачетата от доматите. заливат се с добре разбита с черен пипер горчица и майонеза.

Леща яхния

Лещата , заедно с моркова и чесъна се сварява до омекване на зърната. посолява се. прибавят се клончета чубрица, след като лещата се свари добре, чубрицата се отстранява. прави се

Яйца с кашкавал /сирене/ на фурна

Във вряща вода с оцет и сол се счупват яйца. варят се, докато се забулят с белтъка. изваждат се с решетъчна лъжица, нареждат се в малка тава или огнеупорен съд-върху пласт от настъ

Лулу напитка

Обелените кестени и изчистените фурми се смилат на малка машинка и заливат с млякото.след като сместа се подслади се оставя да престои 1-2 часа. прецежда се през кърпа и се поднася

Картофи с ориз

Зеленчуците се нарязват и се прибавя изчистеният и измит ориз. слагат се солта и пиперът. сипват се 4 ? кафени чаши вода и олиото и се разбърква добре. вари се 20 минути на по-слаб

Праз с ориз

Празът се изчиства и измива. нарязва се на по-дълги парчета и се вари заедно с олиото, 1 кафена чаша вода и солта. след 10 минути се слага червеният пипер, разбърква се внимателно

Яйца по английски

Яйцата се изливат едно по едно в силно кипяща подсолена вода в интервал от половин минута. изваждат се след 2-3 минути по едно с цедка, нареждат се в чиния и се заливат със запърже

Яйца с прясно мляко

Яйцата и млякото се бият, докато станат на пяна. осоляват се и се поръсват с черния пипер. сместа се излива в тиган с кипящо масло, бърка се и се захлупва с капак. пържи се 3-4 мин

Яйца с кисело мляко

Върху киселото мляко се изсипва счуканият със сол чесън. приготвят се яйцата на очи и се нареждат върху млякото. сгорещява се масло с червен пипер и с него се залива яденето.