Начало - Ястия с месо - Пилешко на скара
Рецепти по категории
Ястия с риба (66)
Ястия с месо (204)
Ястия с кайма (37)
Ястия в гювеч (3)
Ястия без месо (180)
Тестени изделия (96)
Супи (136)
Сосове (21)
Сандвичи (17)
Салати (92)
Предястия (31)
Микровълнова фурна (7)
Десерти (150)
Ястия с месо (204)
Ястия с кайма (37)
Ястия в гювеч (3)
Ястия без месо (180)
Тестени изделия (96)
Супи (136)
Сосове (21)
Сандвичи (17)
Салати (92)
Предястия (31)
Микровълнова фурна (7)
Десерти (150)
Пилешко на скара
Марината: В блендер или кухненски просесор смелете джинджифила и чесъна (може да добавите малко вода за да стане на паста). Добавете куркумата, чилито, солта, кимиона, лимоновия сок, киселото мляко и няколко капки червена боя за хранителни цели.
Махненете кожата от филетата или бутчетата. Направете по няколко разреза на всяко парче. Поставете ги в неметална купа, добавете марината и разбъркайте много добре. Покрийте с капак или прозрачно фолио и поставете в хладилника за от 4 до 12 часа, като обърнете поне веднъж.
Изпечете на предварително загрята скара, като отвреме на време мажете с останалата марината. Наредете готовото пилешко месо в голяма чиния, отгоре поръсете с лука, кориандъра, чушките и лайма. Завийте чинията с фолио и оставете около 10 мин. за да се смесят яроматите.
Тази рецепта съдържа следните думи : чилито отвреме марината фолио Марината: просесор лайма блендер няколко оставете яроматите няколко кожата (може чиния мляко паста) киселото всяко цели
Махненете отгоре Завийте капки парче смесят готовото обърнете поставете куркумата Покрийте филетата />
Изпечете пилешко добавите загрята Поставете неметална смелете марината прозрачно малко време капак голяма мажете много добавете около стане Добавете фолио кимиона червена кухненски чинията поръсете лимоновия разбъркайте предварително останалата бутчетата Направете веднъж
На латиница се изписват така : chilito otvreme marinata folio marinata prosesor layma blender nyakolko ostavete yaromatite nyakolko kojata moje chiniya mlyako pasta kiseloto vsyako celibr koriandura solta hladilnika hranitelni razreza chesuna br chushkite naredete djindjifila skara mahnenete otgore zaviyte kapki parche smesyat gotovoto oburnete postavete kurkumata pokriyte filetata br izpechete pileshko dobavite zagryata postavete nemetalna smelete marinata prozrachno malko vreme kapak golyama majete mnogo dobavete okolo stane dobavete folio kimiona chervena kuhnenski chiniyata porusete limonoviya razburkayte predvaritelno ostanalata butchetata napravete vednujbr dobre
Махненете кожата от филетата или бутчетата. Направете по няколко разреза на всяко парче. Поставете ги в неметална купа, добавете марината и разбъркайте много добре. Покрийте с капак или прозрачно фолио и поставете в хладилника за от 4 до 12 часа, като обърнете поне веднъж.
Изпечете на предварително загрята скара, като отвреме на време мажете с останалата марината. Наредете готовото пилешко месо в голяма чиния, отгоре поръсете с лука, кориандъра, чушките и лайма. Завийте чинията с фолио и оставете около 10 мин. за да се смесят яроматите.
Тази рецепта съдържа следните думи : чилито отвреме марината фолио Марината: просесор лайма блендер няколко оставете яроматите няколко кожата (може чиния мляко паста) киселото всяко цели
Махненете отгоре Завийте капки парче смесят готовото обърнете поставете куркумата Покрийте филетата />
Изпечете пилешко добавите загрята Поставете неметална смелете марината прозрачно малко време капак голяма мажете много добавете около стане Добавете фолио кимиона червена кухненски чинията поръсете лимоновия разбъркайте предварително останалата бутчетата Направете веднъж
На латиница се изписват така : chilito otvreme marinata folio marinata prosesor layma blender nyakolko ostavete yaromatite nyakolko kojata moje chiniya mlyako pasta kiseloto vsyako celibr koriandura solta hladilnika hranitelni razreza chesuna br chushkite naredete djindjifila skara mahnenete otgore zaviyte kapki parche smesyat gotovoto oburnete postavete kurkumata pokriyte filetata br izpechete pileshko dobavite zagryata postavete nemetalna smelete marinata prozrachno malko vreme kapak golyama majete mnogo dobavete okolo stane dobavete folio kimiona chervena kuhnenski chiniyata porusete limonoviya razburkayte predvaritelno ostanalata butchetata napravete vednujbr dobre
Необходими продукти
джинджифил - пресен около 5 см парчечесън - 4-5 скилидки
куркума - 1/2 ч.л.
чили - на прах 1 ч.л.
сол - 1 1/2 ч.л.
кимион - смлян 1/2 ч.л.
кисело мляко - гъсто 3/4 ч.ч.
лимонов сок - 1 с.л.
пилешко месо - филе или бутчета 900 гр.
олио - 1/4 ч.л.
лук - 1/2 глава нарязана на тънки ивици
кориандър - пресен ситно нарязан
чушки - люти зелени 1-2 бр. без семките, нарязани на ситно
лайм - 1 нарязан
Номер на рецептата : 700
Публикувал : Стефан Аврамов
Дата : 2010-02-26
Публикувал : Стефан Аврамов
Дата : 2010-02-26
Подобни рецепти
(Рецепти от същата категория)
Пиле с ананас
В сгорещено олио се задушава за 5 минути посоленото пилешкото месо, нарязано на тънки ивици. след това месото се отдръпва от огъня настрана. в тигана се слага нарязаният на парчета
В сгорещено олио се задушава за 5 минути посоленото пилешкото месо, нарязано на тънки ивици. след това месото се отдръпва от огъня настрана. в тигана се слага нарязаният на парчета
Пържено консервирано месо с яйца
Месото от консервата се нарязва на филии и се пържи по 30 секунди от всяка страна. прибавят се яйцата, разбити с щипка сол и с 2 супени лъжици студена вода и се разбърква леко. съд
Месото от консервата се нарязва на филии и се пържи по 30 секунди от всяка страна. прибавят се яйцата, разбити с щипка сол и с 2 супени лъжици студена вода и се разбърква леко. съд
Домашна наденица
Обезкостеното месо и сланината, нарязана на парчета, се смилат 2 пъти. прибавят се газираната вода, чубрицата, солта, кимионът, бахарът и леко лютивият червен пипер. сместа се смес
Обезкостеното месо и сланината, нарязана на парчета, се смилат 2 пъти. прибавят се газираната вода, чубрицата, солта, кимионът, бахарът и леко лютивият червен пипер. сместа се смес
Яйца с шунка и черен хляб
Нарязаният на много тънки филийки хляб се запържва в маслото и към него се прибавя накълцаната на дребни парченца шунка. когато филийките са готови, върху тях в тигана се изливат
Нарязаният на много тънки филийки хляб се запържва в маслото и към него се прибавя накълцаната на дребни парченца шунка. когато филийките са готови, върху тях в тигана се изливат
Печени крилца
Много добре се разбиват соевият сос, лимоновият сок, горчицата, чесънът и медът. в така приготвената смес се слагат добре почистените крилца. трябва да престоят не по-малко от 1 ча
Много добре се разбиват соевият сос, лимоновият сок, горчицата, чесънът и медът. в така приготвената смес се слагат добре почистените крилца. трябва да престоят не по-малко от 1 ча
Агнешко с гъби
Агнешките гърди се измиват, посоляват се добре със сол и черен пипер, след което се изпържват в добре загрято масло от всички страни. в тенджера, на която дъното е покрито със слан
Агнешките гърди се измиват, посоляват се добре със сол и черен пипер, след което се изпържват в добре загрято масло от всички страни. в тенджера, на която дъното е покрито със слан
Агнешки котлети
Агнешките гърди се нарязват на котлети. на всеки котлет се изрязва ребрената кост и се начуква с дръжката на ножа. посоляват се със сол и черен пипер. всеки котлет поотделно се пот
Агнешките гърди се нарязват на котлети. на всеки котлет се изрязва ребрената кост и се начуква с дръжката на ножа. посоляват се със сол и черен пипер. всеки котлет поотделно се пот
Пържено пиле
Почистете добре измитото пиле, отстранете кожата и го разделете на порции. посолете парчетата, оваляйте в брашното, в разбитите жълтъци и в разбитите на сняг белтъци. изпържете в с
Почистете добре измитото пиле, отстранете кожата и го разделете на порции. посолете парчетата, оваляйте в брашното, в разбитите жълтъци и в разбитите на сняг белтъци. изпържете в с
Пиле фрикасе
Остържете и измийте морковите, нарежете лука и гъбите. нарежете пилешкото на парчета и го запържете до златисто, после и нарязаният лук. посолете и поръсете с черен пипер. полейте
Остържете и измийте морковите, нарежете лука и гъбите. нарежете пилешкото на парчета и го запържете до златисто, после и нарязаният лук. посолете и поръсете с черен пипер. полейте
Телешко по бургундски
Пригответе марината от: виното, 2 с. л. олио, ситно нарязания лук, моркова, сложете подправките, сол и пипер на вкус. накиснете нарязаното на хапки месо в маринатата и оставете да
Пригответе марината от: виното, 2 с. л. олио, ситно нарязания лук, моркова, сложете подправките, сол и пипер на вкус. накиснете нарязаното на хапки месо в маринатата и оставете да
Телешки пържоли на грил
Смесете в съд зехтина, ситно нарязания босилек и смачкания чесън. опечете пържолите нарязани с дебелина 5 см. , като ги обърнете само веднъж. разрежете франзелата на две по д
Смесете в съд зехтина, ситно нарязания босилек и смачкания чесън. опечете пържолите нарязани с дебелина 5 см. , като ги обърнете само веднъж. разрежете франзелата на две по д
Търсене