Начало - Ястия с месо - Заек в тиква
Рецепти по категории
Ястия с риба (66)
Ястия с месо (205)
Ястия с кайма (37)
Ястия в гювеч (3)
Ястия без месо (180)
Тестени изделия (96)
Супи (136)
Сосове (21)
Сандвичи (17)
Салати (92)
Предястия (31)
Микровълнова фурна (7)
Десерти (150)
Ястия с месо (205)
Ястия с кайма (37)
Ястия в гювеч (3)
Ястия без месо (180)
Тестени изделия (96)
Супи (136)
Сосове (21)
Сандвичи (17)
Салати (92)
Предястия (31)
Микровълнова фурна (7)
Десерти (150)
Заек в тиква
Заекът се нарязва на порционни парчета и се запържва до златисто в сгорещена мазнина.
Празът се нарязва на колелца, морковите – на малки кубчета, а беконът – наситно.
Изпържените парчета месо се шпиковат с чесън и моркови.
Тиквата се почиства, като първо се отрязва отгоре, за да се получи капаче. Издълбава се и отвътре се намазва с черен пипер и сол.
Шпикованият заек, нарязаният наедро лук, празът, беконът, предварително пасираните домати, виното, арпаджика и останалият чесън се поставят в тенджера. Прибавят се подправките и се оставя да къкри на тих огън около 45 минути. След това се прехвърля в тиквата и се пече 45-60 минути в предварително загрята до температура 180 градуса фурна.
Тази рецепта съдържа следните думи : наедро беконът />
Тиквата къкри Заекът прехвърля поставят арпаджика температура /> Изпържените празът минути Издълбава предварително шпиковат Прибавят моркови
Празът />
Шпикованият домати почиства />
На латиница се изписват така : naedro bekonut br tikvata kukri zaekut prehvurlya postavyat arpadjika temperatura izpurjenite prazut minuti izdulbava predvaritelno shpikovat pribavyat morkovibr chesun parcheta namazva vinoto parcheta kubcheta mazninabr tikvata malki zagryata tendjera minuti zlatisto prazut br predvaritelno otryazva otvutre 4560 ostanaliyat naryazva piper naryazva purvo zapurjva shpikovaniyat domati pochistva br chesun pasiranite ostavya furna cheren otgore gradusa sgoreshtena kolelca porcionni poluchi podpravkite naryazaniyat morkovite nasitnobr kapache okolo solbr br bekonut
Празът се нарязва на колелца, морковите – на малки кубчета, а беконът – наситно.
Изпържените парчета месо се шпиковат с чесън и моркови.
Тиквата се почиства, като първо се отрязва отгоре, за да се получи капаче. Издълбава се и отвътре се намазва с черен пипер и сол.
Шпикованият заек, нарязаният наедро лук, празът, беконът, предварително пасираните домати, виното, арпаджика и останалият чесън се поставят в тенджера. Прибавят се подправките и се оставя да къкри на тих огън около 45 минути. След това се прехвърля в тиквата и се пече 45-60 минути в предварително загрята до температура 180 градуса фурна.
Тази рецепта съдържа следните думи : наедро беконът />
Тиквата къкри Заекът прехвърля поставят арпаджика температура /> Изпържените празът минути Издълбава предварително шпиковат Прибавят моркови
Празът />
Шпикованият домати почиства />
На латиница се изписват така : naedro bekonut br tikvata kukri zaekut prehvurlya postavyat arpadjika temperatura izpurjenite prazut minuti izdulbava predvaritelno shpikovat pribavyat morkovibr chesun parcheta namazva vinoto parcheta kubcheta mazninabr tikvata malki zagryata tendjera minuti zlatisto prazut br predvaritelno otryazva otvutre 4560 ostanaliyat naryazva piper naryazva purvo zapurjva shpikovaniyat domati pochistva br chesun pasiranite ostavya furna cheren otgore gradusa sgoreshtena kolelca porcionni poluchi podpravkite naryazaniyat morkovite nasitnobr kapache okolo solbr br bekonut
Необходими продукти
заешко месо - 1 заектиква - бяла 1 бр.
арпаджик - 250 гр.
бекон - 200 гр.
моркови - 4 бр.
чесън - 2 глави
лук - червен 1 глава
праз - 1 стрък
домати - 1/2 буркан стрелизирани
червено вино - 300 мл.
копър - семе 1 щипка
чубрица - 1 щипка
босилек - 1 щипка
кимион - 1 щипка
черен пипер
сол
олио - за пържене
Номер на рецептата : 706
Публикувал : Стефан Аврамов
Дата : 2010-02-26
Публикувал : Стефан Аврамов
Дата : 2010-02-26
Подобни рецепти
(Рецепти от същата категория)
Пиле с ананас
В сгорещено олио се задушава за 5 минути посоленото пилешкото месо, нарязано на тънки ивици. след това месото се отдръпва от огъня настрана. в тигана се слага нарязаният на парчета
В сгорещено олио се задушава за 5 минути посоленото пилешкото месо, нарязано на тънки ивици. след това месото се отдръпва от огъня настрана. в тигана се слага нарязаният на парчета
Пържено консервирано месо с яйца
Месото от консервата се нарязва на филии и се пържи по 30 секунди от всяка страна. прибавят се яйцата, разбити с щипка сол и с 2 супени лъжици студена вода и се разбърква леко. съд
Месото от консервата се нарязва на филии и се пържи по 30 секунди от всяка страна. прибавят се яйцата, разбити с щипка сол и с 2 супени лъжици студена вода и се разбърква леко. съд
Домашна наденица
Обезкостеното месо и сланината, нарязана на парчета, се смилат 2 пъти. прибавят се газираната вода, чубрицата, солта, кимионът, бахарът и леко лютивият червен пипер. сместа се смес
Обезкостеното месо и сланината, нарязана на парчета, се смилат 2 пъти. прибавят се газираната вода, чубрицата, солта, кимионът, бахарът и леко лютивият червен пипер. сместа се смес
Яйца с шунка и черен хляб
Нарязаният на много тънки филийки хляб се запържва в маслото и към него се прибавя накълцаната на дребни парченца шунка. когато филийките са готови, върху тях в тигана се изливат
Нарязаният на много тънки филийки хляб се запържва в маслото и към него се прибавя накълцаната на дребни парченца шунка. когато филийките са готови, върху тях в тигана се изливат
Печени крилца
Много добре се разбиват соевият сос, лимоновият сок, горчицата, чесънът и медът. в така приготвената смес се слагат добре почистените крилца. трябва да престоят не по-малко от 1 ча
Много добре се разбиват соевият сос, лимоновият сок, горчицата, чесънът и медът. в така приготвената смес се слагат добре почистените крилца. трябва да престоят не по-малко от 1 ча
Агнешко с гъби
Агнешките гърди се измиват, посоляват се добре със сол и черен пипер, след което се изпържват в добре загрято масло от всички страни. в тенджера, на която дъното е покрито със слан
Агнешките гърди се измиват, посоляват се добре със сол и черен пипер, след което се изпържват в добре загрято масло от всички страни. в тенджера, на която дъното е покрито със слан
Агнешки котлети
Агнешките гърди се нарязват на котлети. на всеки котлет се изрязва ребрената кост и се начуква с дръжката на ножа. посоляват се със сол и черен пипер. всеки котлет поотделно се пот
Агнешките гърди се нарязват на котлети. на всеки котлет се изрязва ребрената кост и се начуква с дръжката на ножа. посоляват се със сол и черен пипер. всеки котлет поотделно се пот
Пържено пиле
Почистете добре измитото пиле, отстранете кожата и го разделете на порции. посолете парчетата, оваляйте в брашното, в разбитите жълтъци и в разбитите на сняг белтъци. изпържете в с
Почистете добре измитото пиле, отстранете кожата и го разделете на порции. посолете парчетата, оваляйте в брашното, в разбитите жълтъци и в разбитите на сняг белтъци. изпържете в с
Пиле фрикасе
Остържете и измийте морковите, нарежете лука и гъбите. нарежете пилешкото на парчета и го запържете до златисто, после и нарязаният лук. посолете и поръсете с черен пипер. полейте
Остържете и измийте морковите, нарежете лука и гъбите. нарежете пилешкото на парчета и го запържете до златисто, после и нарязаният лук. посолете и поръсете с черен пипер. полейте
Телешко по бургундски
Пригответе марината от: виното, 2 с. л. олио, ситно нарязания лук, моркова, сложете подправките, сол и пипер на вкус. накиснете нарязаното на хапки месо в маринатата и оставете да
Пригответе марината от: виното, 2 с. л. олио, ситно нарязания лук, моркова, сложете подправките, сол и пипер на вкус. накиснете нарязаното на хапки месо в маринатата и оставете да
Търсене