Начало - Ястия с кайма - Кюфтета с бял сос
Рецепти по категории
Ястия с риба (66)
Ястия с месо (204)
Ястия с кайма (37)
Ястия в гювеч (3)
Ястия без месо (180)
Тестени изделия (96)
Супи (136)
Сосове (21)
Сандвичи (17)
Салати (92)
Предястия (31)
Микровълнова фурна (7)
Десерти (150)
Ястия с месо (204)
Ястия с кайма (37)
Ястия в гювеч (3)
Ястия без месо (180)
Тестени изделия (96)
Супи (136)
Сосове (21)
Сандвичи (17)
Салати (92)
Предястия (31)
Микровълнова фурна (7)
Десерти (150)
Кюфтета с бял сос
Каймата се слага в дълбока купа. Към нея се добавя 1 яйце. Филийката бял хляб се накисва във вода, след което се намачква и така се слага при каймата. Поръсва се стрит на ситно босилек. Морковът се измива, почиства, настъргва на ренде, след което се добавя в купата. Каймата се омесва и се оставя да се овкуси. В тиган се налива 150мл олио, поръсва се сол и съдът се поставя на включен котлон. От каймата се оформят топки. Овалват се в брашно. Отупват се добре, сплескват се леко и се слагат в тигана. Изпържват се до златисто и от двете страни. Готовите кюфтета се изваждат с помощта на решетеста шпатула, отцедени добре от мазнината. Подреждат се в плато- чиния.
В прясното мляко се разтварят 100г брашно. Добавя се 1 жълтък и се разбърква до получаване на гладка кашица. В тенджера се слагат 2с.л. краве масло. Пуска се щипка сол и съдът се поставя на загрят котлон. Когато се стопи маслото се добавя брашнената кашица. Бърка се непрекъсната с дървена шпатула, в една посока. Долива се 400мл вода. Бъркането продължава. Сосът трябва да бъде гладък и да сгъсти. Когато е готов се поръсва със сол и щипка индийско орехче. Белият сос се налива в сосиера или купа. Всеки си сервира от кюфтетата и ги полива с млечния сос.
Тази рецепта съдържа следните думи : масло топки 150мл оставя маслото жълтък тиган Бъркането 400мл Когато сосиера налива оформят брашно добре дървена Морковът брашно помощта /> В Добавя поръсва добавя решетеста кашица получаване поръсва омесва Отупват босилек разтварят Поръсва кашица включен Всеки ситно сервира Когато разбърква непрекъсната измива Каймата продължава посока овкуси брашнената двете изваждат купата добавя орехче слагат Белият прясното загрят отцедени каймата дълбока котлон мазнината плато- Сосът златисто слага което Филийката страни гладка стопи Изпържват почиства съдът поставя налива котлон гладък стрит слагат поставя кюфтета тенджера шпатула щипка настъргва шпатула сгъсти каймата щипка трябва индийско ренде кюфтетата добавя мляко добре тигана готов млечния сплескват краве което Бърка полива Долива Каймата слага чиния
На латиница се изписват така : maslo topki 150ml ostavya masloto jultuk tigan burkaneto 400ml kogato sosiera naliva oformyat brashno dobre durvena morkovut brashno pomoshtta v dobavya porusva dobavya reshetesta kashica poluchavane porusva omesva otupvat bosilek raztvaryat porusva kashica vkluchen vseki sitno servira kogato razburkva neprekusnata izmiva kaymata produljava posoka ovkusi brashnenata dvete izvajdat kupata dobavya orehche slagat beliyat pryasnoto zagryat otcedeni kaymata dulboka kotlon mazninata plato sosut zlatisto slaga koeto filiykata strani gladka stopi izpurjvat pochistva sudut postavya naliva kotlon gladuk strit slagat postavya kufteta tendjera shpatula shtipka nasturgva shpatula sgusti kaymata shtipka tryabva indiysko rende kuftetata dobavya mlyako dobre tigana gotov mlechniya spleskvat krave koeto burka poliva doliva kaymata slaga chiniyabr podrejdat nakisva ovalvat sudut puska gotovite namachkva
В прясното мляко се разтварят 100г брашно. Добавя се 1 жълтък и се разбърква до получаване на гладка кашица. В тенджера се слагат 2с.л. краве масло. Пуска се щипка сол и съдът се поставя на загрят котлон. Когато се стопи маслото се добавя брашнената кашица. Бърка се непрекъсната с дървена шпатула, в една посока. Долива се 400мл вода. Бъркането продължава. Сосът трябва да бъде гладък и да сгъсти. Когато е готов се поръсва със сол и щипка индийско орехче. Белият сос се налива в сосиера или купа. Всеки си сервира от кюфтетата и ги полива с млечния сос.
Тази рецепта съдържа следните думи : масло топки 150мл оставя маслото жълтък тиган Бъркането 400мл Когато сосиера налива оформят брашно добре дървена Морковът брашно помощта /> В Добавя поръсва добавя решетеста кашица получаване поръсва омесва Отупват босилек разтварят Поръсва кашица включен Всеки ситно сервира Когато разбърква непрекъсната измива Каймата продължава посока овкуси брашнената двете изваждат купата добавя орехче слагат Белият прясното загрят отцедени каймата дълбока котлон мазнината плато- Сосът златисто слага което Филийката страни гладка стопи Изпържват почиства съдът поставя налива котлон гладък стрит слагат поставя кюфтета тенджера шпатула щипка настъргва шпатула сгъсти каймата щипка трябва индийско ренде кюфтетата добавя мляко добре тигана готов млечния сплескват краве което Бърка полива Долива Каймата слага чиния
На латиница се изписват така : maslo topki 150ml ostavya masloto jultuk tigan burkaneto 400ml kogato sosiera naliva oformyat brashno dobre durvena morkovut brashno pomoshtta v dobavya porusva dobavya reshetesta kashica poluchavane porusva omesva otupvat bosilek raztvaryat porusva kashica vkluchen vseki sitno servira kogato razburkva neprekusnata izmiva kaymata produljava posoka ovkusi brashnenata dvete izvajdat kupata dobavya orehche slagat beliyat pryasnoto zagryat otcedeni kaymata dulboka kotlon mazninata plato sosut zlatisto slaga koeto filiykata strani gladka stopi izpurjvat pochistva sudut postavya naliva kotlon gladuk strit slagat postavya kufteta tendjera shpatula shtipka nasturgva shpatula sgusti kaymata shtipka tryabva indiysko rende kuftetata dobavya mlyako dobre tigana gotov mlechniya spleskvat krave koeto burka poliva doliva kaymata slaga chiniyabr podrejdat nakisva ovalvat sudut puska gotovite namachkva
Необходими продукти
Продукти за 4 порции:600г кайма
1 яйце
1 морков
1 филийка бял хляб
щипка сол
щипка сушен босилек
150мл олио
200г брашно
150мл прясно мляко
2с.л. краве масло
1 жълтък
щипка сол
щипка индийско орехче
Номер на рецептата : 71
Публикувал : Юлиян Ненов
Дата : 2010-02-14
Публикувал : Юлиян Ненов
Дата : 2010-02-14
Подобни рецепти
(Рецепти от същата категория)
Кюфтета от тиквички
Тиквичките се измиват, след което се остъргват с остър нож и им се отрязват двата края. изплакват се и се настъргват на едро ренде в широк съд. посоляват се, разбъркват се и се ост
Тиквичките се измиват, след което се остъргват с остър нож и им се отрязват двата края. изплакват се и се настъргват на едро ренде в широк съд. посоляват се, разбъркват се и се ост
Гръцка мусака
Патладжаните се нарязват на дебели шайби, посоляват се и се поставят в наклонена тава да пуснат сок и да се отцедят. нареждат се в тава заедно със зехтина. лукът се нарязва на с
Патладжаните се нарязват на дебели шайби, посоляват се и се поставят в наклонена тава да пуснат сок и да се отцедят. нареждат се в тава заедно със зехтина. лукът се нарязва на с
Кюфтенца с маслини
Смесете в купа смляното свинско и телешко месо. добавете сварения, обелен и пасиран картоф и натопения във вода и отцеден хляб. добавете ситно нарязания лук, 2 с. л. оцет, 2 с. л.
Смесете в купа смляното свинско и телешко месо. добавете сварения, обелен и пасиран картоф и натопения във вода и отцеден хляб. добавете ситно нарязания лук, 2 с. л. оцет, 2 с. л.
Шведски кюфтенца
Главата лук се нарязва на ситно и се запържва в малко олио, до леко златисто. галетата се накисват в млякото, добавя се жълтъка, бърка се до хомогенизиране и се оставя за 15 мин
Главата лук се нарязва на ситно и се запържва в малко олио, до леко златисто. галетата се накисват в млякото, добавя се жълтъка, бърка се до хомогенизиране и се оставя за 15 мин
Кюфтета в доматен сос
Към каймата се добавят 1 яйце, галета, черен пипер и сол, след което се омесва добре. оформят се кюфтенца с размер на топче за пинг - понг. слага се да заври 2 литра вода, след кое
Към каймата се добавят 1 яйце, галета, черен пипер и сол, след което се омесва добре. оформят се кюфтенца с размер на топче за пинг - понг. слага се да заври 2 литра вода, след кое
Кюфтенца от нахут
Нахутът се накисва във вода за 12 часа. ако има люспи се премахват. омесете нахутът и останалите подправки и изсипете в блендер. блендирайте докато се получи добре раздробена гл
Нахутът се накисва във вода за 12 часа. ако има люспи се премахват. омесете нахутът и останалите подправки и изсипете в блендер. блендирайте докато се получи добре раздробена гл
Испански кюфтенца със сос
Разтопете мазнината и запържете брашното в нея докато покафенее. прибавете картофеното брашно, водата, листата мента, шафрана, щипка сол, 1 глава лук и 4 скилидки чесън и ги оставе
Разтопете мазнината и запържете брашното в нея докато покафенее. прибавете картофеното брашно, водата, листата мента, шафрана, щипка сол, 1 глава лук и 4 скилидки чесън и ги оставе
Kюфтенца от извара
Яйцата се разбиват със захарта, солта и лимоновата кора. прибавя се брашното. изварата се пасира и се смесва с другите продукти. накрая се поставят стафидите. правят се кюфте
Яйцата се разбиват със захарта, солта и лимоновата кора. прибавя се брашното. изварата се пасира и се смесва с другите продукти. накрая се поставят стафидите. правят се кюфте
Кюфтета в бульон
Варете ориза и граха в тенджера с малко вода 5-10 мин. нарежете на ситно 1 глава лук, моркова, джоджена и кресона. прибавете към ориза 1/2 ч. л. сол и 1/4 до 1/2 ч. л. куркума. сле
Варете ориза и граха в тенджера с малко вода 5-10 мин. нарежете на ситно 1 глава лук, моркова, джоджена и кресона. прибавете към ориза 1/2 ч. л. сол и 1/4 до 1/2 ч. л. куркума. сле
Търсене