Рагу със зеленчуци

Свинската плешка се измива с вода и се нарязва на кубчета. Картофите се обелват, измиват и нарязват на кубчета с къдраво ножче. Морковите се остъргват, измиват и режат на колелца с къдраво ножче. Синият домат се обелва, измива и нарязва на кубчета. Слага се в купа и леко се поръсва със сол. Лукът се обелва, измива и реже на филийки. Чушките се измиват, изтърбушват и режат на по едри парчета. Шушулките боб се почистват в двата края, измиват и режат на 2 или 3. Доматите се измиват, отрязват се капаците им и се стържат на ренде. В гювеч се зарежда месото и зеленчуците. Поръсва се сол, червен пипер, щипка захар и 1- 2 зърна бахар. Продуктите се объркват. Долива се 300мл вода и 1- 2с.л. олио. Съдът се похлупва. Яденето се пече 90 минути на 200 градуса. Когато е готово се отхлупва, Поръсва се с нарязан на дребно магданоз и се оставя да къкри без капак, на изключена фурна, за още 10 минути. В чиния се сипва от мръвките месо и зеленчуци.

Тази рецепта съдържа следните думи : домат готово кубчета захар ножче ножче Свинската Съдът бахар остъргват нарязва объркват минути почистват Когато чиния Доматите гювеч оставя изключена магданоз дребно измиват месото зарежда колелца градуса Картофите зеленчуци плешка пипер измиват Продуктите режат Слага Лукът къдраво къкри измива мръвките кубчета зърна измиват нарязан зеленчуците обелва Шушулките изтърбушват щипка сипва капаците обелва поръсва 300мл измиват измива къдраво отрязват минути капак червен двата ренде измива кубчета обелват отхлупва парчета режат стържат Чушките фурна филийки похлупва измиват нарязва Поръсва режат Яденето Синият Долива Морковите Поръсва нарязват На латиница се изписват така : domat gotovo kubcheta zahar nojche nojche svinskata sudut bahar osturgvat naryazva oburkvat minuti pochistvat kogato chiniya domatite guvech ostavya izkluchena magdanoz drebno izmivat mesoto zarejda kolelca gradusa kartofite zelenchuci pleshka piper izmivat produktite rejat slaga lukut kudravo kukri izmiva mruvkite kubcheta zurna izmivat naryazan zelenchucite obelva shushulkite izturbushvat shtipka sipva kapacite obelva porusva 300ml izmivat izmiva kudravo otryazvat minuti kapak cherven dvata rende izmiva kubcheta obelvat othlupva parcheta rejat sturjat chushkite furna filiyki pohlupva izmivat naryazva porusva rejat yadeneto siniyat doliva morkovite porusva naryazvat

Необходими продукти

Продукти:
400г свинска плешка
300г картофи
3 моркова
2 зелени чушки
150г зелен боб
1 син домат
4- 5 червени домата
1 глава зрял лук
щипка захар
1- 2 зърна бахар
1ч.л. сол
1ч.л. червен пипер
1/3 връзка магданоз
1- 2с.л. олио

Номер на рецептата : 77
Публикувал : Иванка Йорданова
Дата : 2010-02-14

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Пържени пиперки със сос

Пиперките се измиват, изпичат се, обелват се и се посоляват. овалват се в брашно и се слагат в сгорещеното олио. пържат се от двете страни до зачервяване. накрая в горещата мазнина

Грах с яйца на фурна

Маслото се разтопява в малка тава или в друг по-дълбок съд във фурната. яйцата се разбиват със солта, с 3 супени лъжици студена вода и с киселото мляко. грахът се изсипва в тавичка

Гъбки

Яйцата се пълнят с накълцаните на ситно шунка, гъби и домати. отгоре се похлупват с капачетата от доматите. заливат се с добре разбита с черен пипер горчица и майонеза.

Леща яхния

Лещата , заедно с моркова и чесъна се сварява до омекване на зърната. посолява се. прибавят се клончета чубрица, след като лещата се свари добре, чубрицата се отстранява. прави се

Яйца с кашкавал /сирене/ на фурна

Във вряща вода с оцет и сол се счупват яйца. варят се, докато се забулят с белтъка. изваждат се с решетъчна лъжица, нареждат се в малка тава или огнеупорен съд-върху пласт от настъ

Лулу напитка

Обелените кестени и изчистените фурми се смилат на малка машинка и заливат с млякото.след като сместа се подслади се оставя да престои 1-2 часа. прецежда се през кърпа и се поднася

Картофи с ориз

Зеленчуците се нарязват и се прибавя изчистеният и измит ориз. слагат се солта и пиперът. сипват се 4 ? кафени чаши вода и олиото и се разбърква добре. вари се 20 минути на по-слаб

Праз с ориз

Празът се изчиства и измива. нарязва се на по-дълги парчета и се вари заедно с олиото, 1 кафена чаша вода и солта. след 10 минути се слага червеният пипер, разбърква се внимателно

Яйца по английски

Яйцата се изливат едно по едно в силно кипяща подсолена вода в интервал от половин минута. изваждат се след 2-3 минути по едно с цедка, нареждат се в чиния и се заливат със запърже

Яйца с прясно мляко

Яйцата и млякото се бият, докато станат на пяна. осоляват се и се поръсват с черния пипер. сместа се излива в тиган с кипящо масло, бърка се и се захлупва с капак. пържи се 3-4 мин

Яйца с кисело мляко

Върху киселото мляко се изсипва счуканият със сол чесън. приготвят се яйцата на очи и се нареждат върху млякото. сгорещява се масло с червен пипер и с него се залива яденето.