Крем-супа от тиква

Тиквата се обелва и се нарязва на малки парченца.

Кромидът се нарязва и се изпържва в мазнината, добавя се тиквата и се остава леко да се задуши в мазнината, след което се долива бульон, прибавя се дафиновия лист и тиквата се оставя около 20 мин. да поври докато омекне.

Сместа се пасира до получаване на гъста каша като се добавя и сметаната.

Накрая се подправя с черен пипер, индийско орехче, сол, както и лимоновият сок и бялото вино.

Тази рецепта съдържа следните думи : /> Накрая добавя />

Сместа индийско тиквата получаване мазнината гъста задуши тиквата бульон оставя малки />
Кромидът На латиница се изписват така : nakraya dobavya br pasira obelva tikvata kakto doliva limonoviyat smetanatabr orehche mazninata dobavya byaloto izpurjva cheren povri okolo koeto omeknebr br naryazva dafinoviya pribavya naryazva dokato podpravya parchencabr ostava smesta indiysko tikvata poluchavane mazninata gusta zadushi tikvata bulion ostavya malki br piper kromidut

Необходими продукти

тиква - 700 гр.
лук - 1 глава
масло - 1 с.л.
зеленчуков бульон - 3/4 л.
дафинови листа - 1 бр.
сметана - 2-3 с.л.
черен пипер
индийско орехче - настъргано
лимонов сок - 1 с.л.
бяло вино - сухо 1 с.л.
сол

Номер на рецептата : 772
Публикувал : Стефан Аврамов
Дата : 2010-02-26

Тагове за тази рецепта

(Кликенете на таг за да намерите рецепти с този таг)

Крем-супа тиква

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Супа от тиквички

Тиквичката се измива, остъргва се с нож, измива се повторно и се нарязва на малки парчета. в 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото и нарязаният лук. след няколко минути се пр

Млечна супа

Брашното се размива с половината прясно мляко, прибавя се яйцето, разбива се с вилица и се налива останалото мляко. в 1 литър кипяща вода се слагат солта и маслото и бавно, като не

Специална супа топчета

В 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото и нарязаният лук. след няколко минути се прибавят изчистеният и измит ориз и настърганите или нарязани домати и се оставя да ври 10 ми

Пролетна супа

В 1 литър вряща вода се слагат солта, олиото и зелените пера. след това се прибавя изчистеният и измит ориз и се вари около 15 минути. киселото мляко се разбива и се слага заедно с

Супа от лозови листа

В 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото, нарязаният лук и добре измитите и по-едро нарязани лозови листа. след 10 минути се прибавят фидето и червеният пипер и се оставя да в

Спаначена супа с гъби

Спанакът и гъбите, измити и нарязани на дребно, се слагат в 3 литра вода да врят. лукът, морковите и целината, също нарязани наситно, се задушават в мазнината и се прибавят към вря

Таратор

Киселото мляко се слага в дълбок съд, посолява се и се разбърква много добре с вилица или миксер. прибавят се копърът, който се изчиства, измива се и се нарязва на ситно и половин

Постна чорба от зелен боб

В кипналата вода се пуска бобът и когато поомекне, се прибавя фидето и сол. след като фидето се посвари, се пускат джанките, като се внимава да не се разварят много. когато чорбат

Супа от лозови листа

Лукът се запържва в маслото, посолява се и се залива с врялата вода.щом заври, се прибавят лозовите листа, нарязани на много тънки ивици. добавят се шепичка ориз, магданоз и копър.

Доматена крем супа

Доматите се претриват през гевгир и прецеждат през цедка. целта е да се махнат люспите и семките. слагат се в тенджера и се добавят водата, зехтина, солта и захарта. след 20 минут

Великденска супа

Агнешкият комплект се измива добре. слага се да се вари в около 1500 л. вода, като се добавят 2 - 3 ч. л. сол. по време на варенето се отпенва. вари се около 30 мин. след това кара