Баница с пилешки дробчета

От бутер тестото се изрязват няколко окръжности с формата и големината на йенското стъкло, в което ще се приготвя ястието. Пекат се в предварително загрята на 200 С фурна.

Плънка: Гъбите леко се пасират и се сваряват в 1/2 л. вода.

Дробчетата се нарязват на ситно и се запържват в малко олио. Прибавя се дроба, пилешкия бульон и се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Отделно се приготвя сос бешамел с брашното, гъбения бульон, прясното мляко и течния маргарин, подправя се със сол, черен и червен пипер.

Соса и плънката се смесват.

На дъното на йенския съд, върху платка от бутер тесто се разпределя част от плънката и така се редува докато свърши плънката, на края се завършва с бутер тесто - капаче.

Пече се 5 - 6 минути.

Тази рецепта съдържа следните думи : /> Плънка: стъкло йенското изрязват мляко бульон приготвя бутер дроба подправя червен течния /> На малко ястието тесто няколко плънката сваряват /> Дробчетата загрята завършва редува Прибавя />
Соса /> Пече />

Отделно Пекат черен платка окръжности приготвя пасират минути формата прясното />
На латиница се изписват така : plunka stuklo yenskoto izryazvat mlyako bulion prigotvya buter droba podpravya cherven techniya na malko yastieto testo nyakolko plunkata svaryavat drobchetata zagryata zavurshva reduva pribavya br smesvatbr furnabr margarin cheren podpravya testo koeto dokato razpredelya gubite sosa peche br bulion br vkusbr pileshkiya predvaritelno yenskiya goleminata buter naryazvat plunkata plunkata piper sitno brashnoto dunoto br buter kapachebr piperbr br svurshi zapurjvat otdelno pekat cheren platka okrujnosti prigotvya pasirat minuti formata pryasnoto br vurhu gubeniya vodabr beshamel testoto

Необходими продукти

бутертесто - 1 кг.
гъби - 400 гр.
пилешки дробчета - 200 гр.
прясно мляко - 1/2 ч.ч.
лимони - 1/2 бр.
брашно - 1/2 ч.ч.
маргарин - течен 30 мл.
пилешки бульон - 1 кубче
черен пипер
червен пипер
сол

Номер на рецептата : 801
Публикувал : Стефан Аврамов
Дата : 2010-02-26

Тагове за тази рецепта

(Кликенете на таг за да намерите рецепти с този таг)

Баница пилешки дробчета

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Постен щрудел

От олиото,виното,захарта и бакпулвера се меси меко тесто.дели се на три части,които се наточват,колкото е широка тавата .поръсват се с настъргани ябълки ,захар иканела.

Пица с маслини и чесън

Замесете тестото, оставете го 1 час да втасва, отново омесете и разточете кръгла кора. сложете я в намазана с масло тава. намажете с доматеното пюре, сипете нарязания на кръгчет

Пица с пиле и чушки

Замесете тесто от брашното, разтопеното масло, сол и 1 к. ч. вода. направете го на топка и го оставете да престои 2 часа. след това го разточете на кръг с диаметър 25 см. сложете г

Пица с праз лук и моркови

Пресейте брашното и сложете в средата 125 гр. размекнатото масло, 1 яйце, солта и водата. омесете тесто, завийте във фолио и оставете няколко часа в хладилника. запържете в 25 г

Малки пици

Обелете картофите, нарежете ги на по 4 парчета и ги варете около 20 минути. лука нарежете на колелца. сгорещете мазнината и в нея изпържете лука. когато той е почти готов, прибавет

Арабска пица

Към каймата се прибавят настърганите лук и домат, счуканият чесън, накълцания магданоз и подправките. ако каймата е безсолна се посолява. развесва се добре с вилица и се оставя да

Норвежки питки

Маята се разтваря в топлата смес от вода и прясно мляко заедно със захарта. оставя се на топло за 10 минути. прибавя се разтопеният маргарин и 2/3 от брашната. омесва се тесто, кат

Пастицио

Макароните се сваряват според указанията на опаковката. изцеждат се . маслото се разтопява в дълбок тиган. слагат се макароните и се запържват леко за 1 мин. разбъркват се внимател

Гофретена пица

Яйцата се разбиват с миксер, като постепенно се налива 1/2 от млякото. след това постепенно се добавя смесеното с бакпулвера брашно. поставят се зехтинът, риганът, 1/2 от чесънът и

Грил пица с лук и сирене

Брашното се поставя в купа, оформя се кратерче и вътре се счупва яйцето, поръсва се с копърово семе и бакпулвер. налива се олиото, като се бърка. посолява се и се поръсва със захар

Пица със заливка

От маслото, брашното, 1 яйце, смлените корени за супа, червения и черен пипер, бакпулвера и щипка сол се омесва гладко тесто, което, след като отлежи 30 минути, се разстила на дъно