Зеленчуково предястие

Доматите се поставят за 30 секунди в 1/2 л. кипнала вода, след това се охлаждат в съд със студена вода, обелват се и се нарязват на парчета. (Половин домат се запазва за по - късно.)

Слагат се в подходящ съд заедно с нарязаната наедро чушка. Добавят се обелена и нарязана наситно краставица, чесънът. Пасира се, посолява се и се подправя с оцет и зехтин. Сместа се минава през цедка и се оставя в хладилник за 1 час.

В чиния се нарязват наситно малко чушка, краставица, лук, обеленият домат, свареното яйце. Супата се гарнира със зеленчуци по избор.

Тази рецепта съдържа следните думи : нарязват кипнала избор чушка домат Доматите парчета Добавят Пасира домат цедка заедно гарнира късно)

В чесънът наситно минава краставица нарязват нарязаната чушка наситно секунди /> Слагат свареното />
На латиница се изписват така : naryazvat kipnala izbor chushka domat domatite parcheta dobavyat pasira domat cedka zaedno garnira kusnobr krastavica naryazana chasbr zehtin zelenchuci zapazva hladilnik ohlajdat smesta polovin supata ostavya br postavyat posolyava obelvat v chesunut nasitno minava krastavica naryazvat naryazanata chushka nasitno sekundi slagat svarenoto br podhodyasht naedro obeleniyat obelena malko podpravya studena chiniya

Необходими продукти

домати - 1/2 кг.
зелени чушки - 1 бр.
краставици - 1/2 бр.
чесън - 1 скилидка
зехтин - 2 с.л.
винен оцет - 1 с.л.
хляб - 1 филия
яйца - 1 бр. варено
сол

Номер на рецептата : 810
Публикувал : Стефан Аврамов
Дата : 2010-02-26

Тагове за тази рецепта

(Кликенете на таг за да намерите рецепти с този таг)

Зеленчуково предястие

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Лютеница със сирене "крема"

Чесънът се счуква и се смесва със сиренето и с лютеницата. прибавят се солта и олиото и с вилица се разбива, докато стане на крем. ако е много гъсто, прибавят се още малко лютеница

Майонеза

Всички продукти трябва да бъдат на стайна температура. смесват се жълтъкът, горчицата и лимоновият сок и се разбъркват добре с телена бъркалка. бъркйки постоянно се добавя олиот

Пържени картофи

Картофите се обелват и нарязват на пръчици със сечение 1x1 см. накисват се за малко в студена вода, за да се премахне част от скорбялата, след което се отцеждат и подсушават добре

Панирана моцарела

Сиренето се нарязва на шайби с дебелина 1 см., посолява се леко и се оставя добре да се отцеди. яйцата се разбиват. шайбите сирене се овалват в брашно, след това в яйце и сле

Чили с бял боб

Отцедете 2/3 от боба и го смелете в кухненски робот на пюре. загрейте зехтина в голям съд, добавете лука, чесъна и чушките. пържете 2 -3 мин. изсипете вътре пюрето от боба и целит

Туршия от червени печени пиперки

Пиперките се изпичат, обелват се, почистват се от семките, поставят се в емайлиран съд и се заливат със заливка от оцета и солта. след 3-4 часа се изваждат от заливката и се оставя

Туршия по сливенски

За саламурата: вода и оцет по равни количества, сол по 60 г (1 кафена чашка) на литър течност, захар по 10 г (1 супена лъжица) на литър течност. смесват се нарязаното на ивици п

Царска туршия

Почистеният и измит зеленчук се нарязва, смесва се със захарта и солта и се оставя да прстои 24 часа. отцедилият се сок се смесва с оцета и се възварява. зеленчукът се нарежда в ст

Царска туршия (нови кричим)

Почистеният и измит зеленчук се нарязва, поръсва се със солта и захарта и се оставя да престои. отцедилият се сок се смесва с оцета и се възварява. зеленчукът се нарежда в стуклени

Лютеницa апетитка

Пиперките се почистват от семето, поръсват се отвътре леко със сол и се пускат в обилно количество вряща мазнина, за да се "изприщи" кожицата им и лесно да се обели след това. до

Лютеницa

Червените пиперки се изпичат, обелват се и се почистват от семето, след което се смилат в месомелачка е едра решетка и се запържват в растителната мазнина. доматите, след като се и