Супа от фасул с кресон

Сваряваме накиснатия един ден предварително фасул във водата, в която е киснал.

Изпържваме марулините листа (малките листенца поставяме в готовата супа) в масло, заливаме с бульон и варим в продължение на 10 минути.

Пресоваме фасула и зеленчука, при нужда разреждаме с малко бульон или вода, подсоляваме и притопляме. Непосредствено преди поднасяне прибавяме сметаната и ситно нарязаните малки листенца на кресона.

Тази рецепта съдържа следните думи : бульон фасул масло разреждаме минути
Изпържваме фасула готовата поднасяне Непосредствено нужда марулините преди />

Пресоваме поставяме водата накиснатия притопляме Сваряваме кресона (малките зеленчука варим киснал
На латиница се изписват така : bulion fasul maslo razrejdame minutibr listenca supa bulion naryazanite koyato sitno malko malki lista pribavyame izpurjvame fasula gotovata podnasyane neposredstveno nujda marulinite predi br podsolyavame listenca zalivame br produljenie presovame postavyame vodata nakisnatiya pritoplyame svaryavame kresona malkite zelenchuka varim kisnalbr predvaritelno smetanata

Необходими продукти

зрял фасул - 120 гр.
кресон - 1 с.л. ситно нарязан
масло - 30 гр.
маруля - 6 листа
бульон - пилешки или зеленчуков 300 гр.
сметана - 4 с.л.
сол

Номер на рецептата : 811
Публикувал : Стефан Аврамов
Дата : 2010-02-26

Тагове за тази рецепта

(Кликенете на таг за да намерите рецепти с този таг)

фасул кресон

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Супа от тиквички

Тиквичката се измива, остъргва се с нож, измива се повторно и се нарязва на малки парчета. в 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото и нарязаният лук. след няколко минути се пр

Млечна супа

Брашното се размива с половината прясно мляко, прибавя се яйцето, разбива се с вилица и се налива останалото мляко. в 1 литър кипяща вода се слагат солта и маслото и бавно, като не

Специална супа топчета

В 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото и нарязаният лук. след няколко минути се прибавят изчистеният и измит ориз и настърганите или нарязани домати и се оставя да ври 10 ми

Пролетна супа

В 1 литър вряща вода се слагат солта, олиото и зелените пера. след това се прибавя изчистеният и измит ориз и се вари около 15 минути. киселото мляко се разбива и се слага заедно с

Супа от лозови листа

В 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото, нарязаният лук и добре измитите и по-едро нарязани лозови листа. след 10 минути се прибавят фидето и червеният пипер и се оставя да в

Спаначена супа с гъби

Спанакът и гъбите, измити и нарязани на дребно, се слагат в 3 литра вода да врят. лукът, морковите и целината, също нарязани наситно, се задушават в мазнината и се прибавят към вря

Таратор

Киселото мляко се слага в дълбок съд, посолява се и се разбърква много добре с вилица или миксер. прибавят се копърът, който се изчиства, измива се и се нарязва на ситно и половин

Постна чорба от зелен боб

В кипналата вода се пуска бобът и когато поомекне, се прибавя фидето и сол. след като фидето се посвари, се пускат джанките, като се внимава да не се разварят много. когато чорбат

Супа от лозови листа

Лукът се запържва в маслото, посолява се и се залива с врялата вода.щом заври, се прибавят лозовите листа, нарязани на много тънки ивици. добавят се шепичка ориз, магданоз и копър.

Доматена крем супа

Доматите се претриват през гевгир и прецеждат през цедка. целта е да се махнат люспите и семките. слагат се в тенджера и се добавят водата, зехтина, солта и захарта. след 20 минут

Великденска супа

Агнешкият комплект се измива добре. слага се да се вари в около 1500 л. вода, като се добавят 2 - 3 ч. л. сол. по време на варенето се отпенва. вари се около 30 мин. след това кара