Зрял боб чорба с пушени свински гърди

Бобът се накисва във вода от предната вечер. Главата лук се обелва, измива и нарязва на ситно. Морковът се остъргва, измива и настъргва на ренде. Зелената чушка се измива, почиства и нарязва на ситно. Целината се обелва, измива и нарязва на ситно. Доматът се измива, почиства и настъргва на ренде. Предварително накиснатият боб се отцежда добре от водата, слага се в дълбока тенджера. Към него се добавят нарязаните зеленчуци, 1ч.л. сол и 1 скилидка чесън. Налива се 700мл вода, съдът се похлупва и се слага на включен котлон. Пушените гърди се нарязват на кубчета. Когато заври водата се отхлупва тенджерата, добавят се кубчетата пушени гърди и настъргания домат. Отново се похлупва и се оставя да ври на кротък огън. След 90 минути варене супата е готова. Поръсва се със ситно нарязан джоджен.

Тази рецепта съдържа следните думи : нарязва измива отхлупва слага нарязва ренде накиснатият Отново кубчетата обелва тенджерата ренде водата гърди вечер ситно слага кротък похлупва домат добавят готова заври нарязан измива остъргва кубчета измива супата зеленчуци настъргва обелва настъргва Пушените добавят водата съдът измива измива Бобът гърди отцежда настъргания чесън добре Целината 700мл оставя ситно скилидка Главата чушка похлупва Когато нарязва почиства Доматът ситно варене пушени Морковът включен нарязват Налива минути котлон почиства дълбока Зелената тенджера ситно Предварително предната нарязаните накисва джоджен Поръсва На латиница се изписват така : naryazva izmiva othlupva slaga naryazva rende nakisnatiyat otnovo kubchetata obelva tendjerata rende vodata gurdi vecher sitno slaga krotuk pohlupva domat dobavyat gotova zavri naryazan izmiva osturgva kubcheta izmiva supata zelenchuci nasturgva obelva nasturgva pushenite dobavyat vodata sudut izmiva izmiva bobut gurdi otcejda nasturganiya chesun dobre celinata 700ml ostavya sitno skilidka glavata chushka pohlupva kogato naryazva pochistva domatut sitno varene pusheni morkovut vkluchen naryazvat naliva minuti kotlon pochistva dulboka zelenata tendjera sitno predvaritelno prednata naryazanite nakisva djodjen porusva

Необходими продукти

Продукти:
100г пушени свински гърди
150г зрял боб
1 морков
1 зелена чушка
1 домат
1/3 глава целина
1 скилидка чесън
1 глава зрял лук
1ч.л. сол
джоджен

Номер на рецептата : 82
Публикувал : Иван Арбаджиев
Дата : 2010-02-14

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Супа от тиквички

Тиквичката се измива, остъргва се с нож, измива се повторно и се нарязва на малки парчета. в 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото и нарязаният лук. след няколко минути се пр

Млечна супа

Брашното се размива с половината прясно мляко, прибавя се яйцето, разбива се с вилица и се налива останалото мляко. в 1 литър кипяща вода се слагат солта и маслото и бавно, като не

Специална супа топчета

В 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото и нарязаният лук. след няколко минути се прибавят изчистеният и измит ориз и настърганите или нарязани домати и се оставя да ври 10 ми

Пролетна супа

В 1 литър вряща вода се слагат солта, олиото и зелените пера. след това се прибавя изчистеният и измит ориз и се вари около 15 минути. киселото мляко се разбива и се слага заедно с

Супа от лозови листа

В 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото, нарязаният лук и добре измитите и по-едро нарязани лозови листа. след 10 минути се прибавят фидето и червеният пипер и се оставя да в

Спаначена супа с гъби

Спанакът и гъбите, измити и нарязани на дребно, се слагат в 3 литра вода да врят. лукът, морковите и целината, също нарязани наситно, се задушават в мазнината и се прибавят към вря

Таратор

Киселото мляко се слага в дълбок съд, посолява се и се разбърква много добре с вилица или миксер. прибавят се копърът, който се изчиства, измива се и се нарязва на ситно и половин

Постна чорба от зелен боб

В кипналата вода се пуска бобът и когато поомекне, се прибавя фидето и сол. след като фидето се посвари, се пускат джанките, като се внимава да не се разварят много. когато чорбат

Супа от лозови листа

Лукът се запържва в маслото, посолява се и се залива с врялата вода.щом заври, се прибавят лозовите листа, нарязани на много тънки ивици. добавят се шепичка ориз, магданоз и копър.

Доматена крем супа

Доматите се претриват през гевгир и прецеждат през цедка. целта е да се махнат люспите и семките. слагат се в тенджера и се добавят водата, зехтина, солта и захарта. след 20 минут

Великденска супа

Агнешкият комплект се измива добре. слага се да се вари в около 1500 л. вода, като се добавят 2 - 3 ч. л. сол. по време на варенето се отпенва. вари се около 30 мин. след това кара