Начало - Ястия с кайма - Кюфтенца от нахут
Рецепти по категории
Ястия с риба (66)
Ястия с месо (204)
Ястия с кайма (37)
Ястия в гювеч (3)
Ястия без месо (180)
Тестени изделия (96)
Супи (136)
Сосове (21)
Сандвичи (17)
Салати (92)
Предястия (31)
Микровълнова фурна (7)
Десерти (150)
Ястия с месо (204)
Ястия с кайма (37)
Ястия в гювеч (3)
Ястия без месо (180)
Тестени изделия (96)
Супи (136)
Сосове (21)
Сандвичи (17)
Салати (92)
Предястия (31)
Микровълнова фурна (7)
Десерти (150)
Кюфтенца от нахут
Нахутът се накисва във вода за 12 часа. Ако има люспи се премахват.
Омесете нахутът и останалите подправки и изсипете в блендер. Блендирайте докато се получи добре раздробена гладка смес. Оставете да почива 30 мин.
Оформете плоски обли кюфтенца взимайки смес колкото орех. Готовите кюфтенца оставете около 15 мин. за да запазят формата си.
В дълбок тиган загрейте олио, достатъчно да покрие кюфтенцата. Изпържете кюфтенцата до златисто - кафяво.
Готовите кюфтенца се поставят върху салфетка за да се отцеди олиото.
Приготвяне на соса:
Смесете кисело мляко, тахана, лимоновия сок, скилидка счукан чесън и 1/4 ч.л. млян кимион.
Всички съставки за соса, пасирайте в блендер. Получената рядка маса замразете.
Сервира се с ливански питки и сос от кисело мляко.
Тази рецепта съдържа следните думи : кисело салфетка />
Всички докато /> Приготвяне премахват
Омесете добре върху скилидка гладка соса:
Смесете кюфтенца мляко нахутът колкото Оставете формата олиото
Сервира тиган />
Готовите кафяво
В ливански достатъчно изсипете плоски замразете
Оформете накисва загрейте люспи />
На латиница се изписват така : kiselo salfetka br vsichki dokato prigotvyane premahvatbr kuftenca pochiva blendirayte kimionbr zlatisto br schukan postavyat razdrobena kuftencata limonoviya omesete dobre vurhu skilidka gladka sosabr smesete kuftenca mlyako nahutut kolkoto ostavete formata oliotobr blender podpravki br okolo kiselo servira tigan br otcedi gotovite dulbok sustavki kuftenca vzimayki zapazyat tahana chesun ostavete nahutut gotovite kafyavobr v livanski dostatuchno izsipete ploski zamrazetebr ryadka sibr pokrie br poluchi minbr poluchenata mlyako pitki br oformete nakisva zagreyte luspi br kuftencata pasirayte blender ostanalite br izpurjete
Омесете нахутът и останалите подправки и изсипете в блендер. Блендирайте докато се получи добре раздробена гладка смес. Оставете да почива 30 мин.
Оформете плоски обли кюфтенца взимайки смес колкото орех. Готовите кюфтенца оставете около 15 мин. за да запазят формата си.
В дълбок тиган загрейте олио, достатъчно да покрие кюфтенцата. Изпържете кюфтенцата до златисто - кафяво.
Готовите кюфтенца се поставят върху салфетка за да се отцеди олиото.
Приготвяне на соса:
Смесете кисело мляко, тахана, лимоновия сок, скилидка счукан чесън и 1/4 ч.л. млян кимион.
Всички съставки за соса, пасирайте в блендер. Получената рядка маса замразете.
Сервира се с ливански питки и сос от кисело мляко.
Тази рецепта съдържа следните думи : кисело салфетка />
Всички докато /> Приготвяне премахват
Омесете добре върху скилидка гладка соса:
Смесете кюфтенца мляко нахутът колкото Оставете формата олиото
Сервира тиган />
Готовите кафяво
В ливански достатъчно изсипете плоски замразете
Оформете накисва загрейте люспи />
На латиница се изписват така : kiselo salfetka br vsichki dokato prigotvyane premahvatbr kuftenca pochiva blendirayte kimionbr zlatisto br schukan postavyat razdrobena kuftencata limonoviya omesete dobre vurhu skilidka gladka sosabr smesete kuftenca mlyako nahutut kolkoto ostavete formata oliotobr blender podpravki br okolo kiselo servira tigan br otcedi gotovite dulbok sustavki kuftenca vzimayki zapazyat tahana chesun ostavete nahutut gotovite kafyavobr v livanski dostatuchno izsipete ploski zamrazetebr ryadka sibr pokrie br poluchi minbr poluchenata mlyako pitki br oformete nakisva zagreyte luspi br kuftencata pasirayte blender ostanalite br izpurjete
Необходими продукти
нахут - 2 ч.ч.лук - 2 глави
чесън - 3 големи скилидки
олио - 2 к.ч.
магданоз - 1 връзка
кимион - млян 2 1/4 ч.л.
кориандър - млян
сода бикарбонат - 1/2 ч.л.
черен пипер - 1/4 ч.л.
сол - 1/2 ч.л.
кисело мляко - 1 ч.ч.
тахан - 2 ч.л.
лимонов сок - 2 ч.л.
Номер на рецептата : 825
Публикувал : Стефан Аврамов
Дата : 2010-02-26
Публикувал : Стефан Аврамов
Дата : 2010-02-26
Подобни рецепти
(Рецепти от същата категория)
Кюфтета от тиквички
Тиквичките се измиват, след което се остъргват с остър нож и им се отрязват двата края. изплакват се и се настъргват на едро ренде в широк съд. посоляват се, разбъркват се и се ост
Тиквичките се измиват, след което се остъргват с остър нож и им се отрязват двата края. изплакват се и се настъргват на едро ренде в широк съд. посоляват се, разбъркват се и се ост
Гръцка мусака
Патладжаните се нарязват на дебели шайби, посоляват се и се поставят в наклонена тава да пуснат сок и да се отцедят. нареждат се в тава заедно със зехтина. лукът се нарязва на с
Патладжаните се нарязват на дебели шайби, посоляват се и се поставят в наклонена тава да пуснат сок и да се отцедят. нареждат се в тава заедно със зехтина. лукът се нарязва на с
Кюфтенца с маслини
Смесете в купа смляното свинско и телешко месо. добавете сварения, обелен и пасиран картоф и натопения във вода и отцеден хляб. добавете ситно нарязания лук, 2 с. л. оцет, 2 с. л.
Смесете в купа смляното свинско и телешко месо. добавете сварения, обелен и пасиран картоф и натопения във вода и отцеден хляб. добавете ситно нарязания лук, 2 с. л. оцет, 2 с. л.
Шведски кюфтенца
Главата лук се нарязва на ситно и се запържва в малко олио, до леко златисто. галетата се накисват в млякото, добавя се жълтъка, бърка се до хомогенизиране и се оставя за 15 мин
Главата лук се нарязва на ситно и се запържва в малко олио, до леко златисто. галетата се накисват в млякото, добавя се жълтъка, бърка се до хомогенизиране и се оставя за 15 мин
Кюфтета в доматен сос
Към каймата се добавят 1 яйце, галета, черен пипер и сол, след което се омесва добре. оформят се кюфтенца с размер на топче за пинг - понг. слага се да заври 2 литра вода, след кое
Към каймата се добавят 1 яйце, галета, черен пипер и сол, след което се омесва добре. оформят се кюфтенца с размер на топче за пинг - понг. слага се да заври 2 литра вода, след кое
Испански кюфтенца със сос
Разтопете мазнината и запържете брашното в нея докато покафенее. прибавете картофеното брашно, водата, листата мента, шафрана, щипка сол, 1 глава лук и 4 скилидки чесън и ги оставе
Разтопете мазнината и запържете брашното в нея докато покафенее. прибавете картофеното брашно, водата, листата мента, шафрана, щипка сол, 1 глава лук и 4 скилидки чесън и ги оставе
Kюфтенца от извара
Яйцата се разбиват със захарта, солта и лимоновата кора. прибавя се брашното. изварата се пасира и се смесва с другите продукти. накрая се поставят стафидите. правят се кюфте
Яйцата се разбиват със захарта, солта и лимоновата кора. прибавя се брашното. изварата се пасира и се смесва с другите продукти. накрая се поставят стафидите. правят се кюфте
Кюфтета в бульон
Варете ориза и граха в тенджера с малко вода 5-10 мин. нарежете на ситно 1 глава лук, моркова, джоджена и кресона. прибавете към ориза 1/2 ч. л. сол и 1/4 до 1/2 ч. л. куркума. сле
Варете ориза и граха в тенджера с малко вода 5-10 мин. нарежете на ситно 1 глава лук, моркова, джоджена и кресона. прибавете към ориза 1/2 ч. л. сол и 1/4 до 1/2 ч. л. куркума. сле
Кюфтета с патладжани на шиш
Каймата се смесва с много ситно нарязаните лук, чесъна, чушката и подправките. патладжаните се обелват и се нарязват на кръгчета. посоляват се и се оставят да се изцеди горчилка
Каймата се смесва с много ситно нарязаните лук, чесъна, чушката и подправките. патладжаните се обелват и се нарязват на кръгчета. посоляват се и се оставят да се изцеди горчилка
Търсене