Гозба със зелен боб, картофи и тиквички

Бобените шушулки се почистват в двата края и се нарязват на 2 или 3. Картофите се обелват, измиват и нарязват на кубчета. Тиквичката се измива, обелва и нарязва на дребно. Морковът се остъргва, измива и нарязва на колелца с къдраво ножче. Главата лук се обелва, измива и нарязва на ситно. В тенджера за готвене се налива 50мл олио, поръсва се 1/2ч.л. сол и съдът се поставя на включен котлон. Оставя се за 3- 4 минути да се позапържи лукът, като се разбърква с дървена лъжица. След това, тенджерата се оттегля за кратко. Добавят се подготвените зеленчуци. Долива се 400мл вода, похлупва се и съдът се връща на загретия котлон. Доматът се измива и настъргва на ренде. Когато яденето заври, доматеният сок се добавя в тенджерата. Манджата се похлупва и се оставя да се готви на кротък огън, 50 минути. Накрая се отхлупва, поръсва се с червен пипер и нарязан на ситно девисил. Разбърква се и се оставя да къкри на изключен котлон.

Тази рецепта съдържа следните думи : съдът 400мл лъжица дребно тенджера Тиквичката Морковът ситно котлон Накрая отхлупва измиват похлупва котлон тенджерата готви нарязва кротък червен тенджерата разбърква дървена позапържи измива Главата ситно включен оттегля девисил поръсва къкри ножче нарязва почистват Оставя подготвените съдът Манджата къдраво котлон зеленчуци поръсва връща кубчета настъргва изключен минути остъргва Бобените доматеният налива готвене оставя нарязва нарязан 1/2чл измива нарязват пипер поставя шушулки обелват Добавят ренде оставя Долива яденето Картофите обелва измива Разбърква Доматът лукът обелва добавя заври нарязват загретия Когато минути измива колелца кратко похлупва двата На латиница се изписват така : sudut 400ml lujica drebno tendjera tikvichkata morkovut sitno kotlon nakraya othlupva izmivat pohlupva kotlon tendjerata gotvi naryazva krotuk cherven tendjerata razburkva durvena pozapurji izmiva glavata sitno vkluchen otteglya devisil porusva kukri nojche naryazva pochistvat ostavya podgotvenite sudut mandjata kudravo kotlon zelenchuci porusva vrushta kubcheta nasturgva izkluchen minuti osturgva bobenite domateniyat naliva gotvene ostavya naryazva naryazan 12chl izmiva naryazvat piper postavya shushulki obelvat dobavyat rende ostavya doliva yadeneto kartofite obelva izmiva razburkva domatut lukut obelva dobavya zavri naryazvat zagretiya kogato minuti izmiva kolelca kratko pohlupva dvata

Необходими продукти

Продукти:
200г зелен боб
1 тиквичка
1 морков
3 картофа
1 глава зрял лук
1 домат
50мл олио
1/2ч.л. сол
1/2ч.л. червен пипер
3 клонки пресен девисил

Номер на рецептата : 83
Публикувал : Иван Арбаджиев
Дата : 2010-02-14

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Супа от тиквички

Тиквичката се измива, остъргва се с нож, измива се повторно и се нарязва на малки парчета. в 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото и нарязаният лук. след няколко минути се пр

Млечна супа

Брашното се размива с половината прясно мляко, прибавя се яйцето, разбива се с вилица и се налива останалото мляко. в 1 литър кипяща вода се слагат солта и маслото и бавно, като не

Специална супа топчета

В 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото и нарязаният лук. след няколко минути се прибавят изчистеният и измит ориз и настърганите или нарязани домати и се оставя да ври 10 ми

Пролетна супа

В 1 литър вряща вода се слагат солта, олиото и зелените пера. след това се прибавя изчистеният и измит ориз и се вари около 15 минути. киселото мляко се разбива и се слага заедно с

Супа от лозови листа

В 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото, нарязаният лук и добре измитите и по-едро нарязани лозови листа. след 10 минути се прибавят фидето и червеният пипер и се оставя да в

Спаначена супа с гъби

Спанакът и гъбите, измити и нарязани на дребно, се слагат в 3 литра вода да врят. лукът, морковите и целината, също нарязани наситно, се задушават в мазнината и се прибавят към вря

Таратор

Киселото мляко се слага в дълбок съд, посолява се и се разбърква много добре с вилица или миксер. прибавят се копърът, който се изчиства, измива се и се нарязва на ситно и половин

Постна чорба от зелен боб

В кипналата вода се пуска бобът и когато поомекне, се прибавя фидето и сол. след като фидето се посвари, се пускат джанките, като се внимава да не се разварят много. когато чорбат

Супа от лозови листа

Лукът се запържва в маслото, посолява се и се залива с врялата вода.щом заври, се прибавят лозовите листа, нарязани на много тънки ивици. добавят се шепичка ориз, магданоз и копър.

Доматена крем супа

Доматите се претриват през гевгир и прецеждат през цедка. целта е да се махнат люспите и семките. слагат се в тенджера и се добавят водата, зехтина, солта и захарта. след 20 минут

Великденска супа

Агнешкият комплект се измива добре. слага се да се вари в около 1500 л. вода, като се добавят 2 - 3 ч. л. сол. по време на варенето се отпенва. вари се около 30 мин. след това кара