Начало - Ястия с месо - Задушено агнешко месо
Рецепти по категории
Ястия с риба (66)
Ястия с месо (205)
Ястия с кайма (37)
Ястия в гювеч (3)
Ястия без месо (180)
Тестени изделия (96)
Супи (136)
Сосове (21)
Сандвичи (17)
Салати (92)
Предястия (31)
Микровълнова фурна (7)
Десерти (150)
Ястия с месо (205)
Ястия с кайма (37)
Ястия в гювеч (3)
Ястия без месо (180)
Тестени изделия (96)
Супи (136)
Сосове (21)
Сандвичи (17)
Салати (92)
Предястия (31)
Микровълнова фурна (7)
Десерти (150)
Задушено агнешко месо
Нарязваме месото на кубчета като за кебап и го запържваме до златисто в мазнината. Добавяма поправките, счукания чесън, едната глава лук нарязана наситно, доматите нарязани на кубчета. Задушаване 1 - 2 мин. и заливаме с бульон (ако месото е с кости, ги сваряваме предварително за да ползваме бульона) или вода, посоляваме и оставяме да къкри докато месото омекне.
В това време накисваме сатфидите в топла вода, бадемите също за да ги обелим по - лесно. Останалата глава лук нарязваме на полумесеци и запържваме в малко масло.
След като месото е полуготово, добавяме лука, стафидите и запържените в масло бадеми и задушаваме на котлона до готовност.
Тази рецепта съдържа следните думи : Нарязваме бадеми />
В котлона счукания малко топла сатфидите полуготово обелим стафидите кости мазнината месото посоляваме заливаме лесно златисто бульон накисваме глава сваряваме глава добавяме месото Останалата нарязваме кубчета докато Задушаване едната поправките време кебап масло къкри чесън Добавяма нарязана полумесеци доматите предварително запържваме оставяме /> След месото кубчета наситно запържваме готовност задушаваме На латиница се изписват така : naryazvame bademi br bademite omeknebr polzvame zapurjenite naryazani buliona br maslobr mesoto v kotlona schukaniya malko topla satfidite polugotovo obelim stafidite kosti mazninata mesoto posolyavame zalivame lesno zlatisto bulion nakisvame glava svaryavame glava dobavyame mesoto ostanalata naryazvame kubcheta dokato zadushavane ednata popravkite vreme kebap maslo kukri chesun dobavyama naryazana polumeseci domatite predvaritelno zapurjvame ostavyame sled mesoto kubcheta nasitno zapurjvame gotovnost zadushavame
В това време накисваме сатфидите в топла вода, бадемите също за да ги обелим по - лесно. Останалата глава лук нарязваме на полумесеци и запържваме в малко масло.
След като месото е полуготово, добавяме лука, стафидите и запържените в масло бадеми и задушаваме на котлона до готовност.
Тази рецепта съдържа следните думи : Нарязваме бадеми />
В котлона счукания малко топла сатфидите полуготово обелим стафидите кости мазнината месото посоляваме заливаме лесно златисто бульон накисваме глава сваряваме глава добавяме месото Останалата нарязваме кубчета докато Задушаване едната поправките време кебап масло къкри чесън Добавяма нарязана полумесеци доматите предварително запържваме оставяме /> След месото кубчета наситно запържваме готовност задушаваме На латиница се изписват така : naryazvame bademi br bademite omeknebr polzvame zapurjenite naryazani buliona br maslobr mesoto v kotlona schukaniya malko topla satfidite polugotovo obelim stafidite kosti mazninata mesoto posolyavame zalivame lesno zlatisto bulion nakisvame glava svaryavame glava dobavyame mesoto ostanalata naryazvame kubcheta dokato zadushavane ednata popravkite vreme kebap maslo kukri chesun dobavyama naryazana polumeseci domatite predvaritelno zapurjvame ostavyame sled mesoto kubcheta nasitno zapurjvame gotovnost zadushavame
Необходими продукти
агнешко месо - 600 гр.домати - 2 - 3 бр. може и от консерва
лук - 2 глави
чесън - 3 - 4 скилидки
карамфил - щипка смлян
джинджифил - щипка смлян
черен пипер
шафран - щипка
дафинови листа - 1 бр.
сол
олио
стафиди - 100 гр.
бадеми - 100 гр.
магданоз
Номер на рецептата : 830
Публикувал : Стефан Аврамов
Дата : 2010-02-26
Публикувал : Стефан Аврамов
Дата : 2010-02-26
Подобни рецепти
(Рецепти от същата категория)
Пиле с ананас
В сгорещено олио се задушава за 5 минути посоленото пилешкото месо, нарязано на тънки ивици. след това месото се отдръпва от огъня настрана. в тигана се слага нарязаният на парчета
В сгорещено олио се задушава за 5 минути посоленото пилешкото месо, нарязано на тънки ивици. след това месото се отдръпва от огъня настрана. в тигана се слага нарязаният на парчета
Пържено консервирано месо с яйца
Месото от консервата се нарязва на филии и се пържи по 30 секунди от всяка страна. прибавят се яйцата, разбити с щипка сол и с 2 супени лъжици студена вода и се разбърква леко. съд
Месото от консервата се нарязва на филии и се пържи по 30 секунди от всяка страна. прибавят се яйцата, разбити с щипка сол и с 2 супени лъжици студена вода и се разбърква леко. съд
Домашна наденица
Обезкостеното месо и сланината, нарязана на парчета, се смилат 2 пъти. прибавят се газираната вода, чубрицата, солта, кимионът, бахарът и леко лютивият червен пипер. сместа се смес
Обезкостеното месо и сланината, нарязана на парчета, се смилат 2 пъти. прибавят се газираната вода, чубрицата, солта, кимионът, бахарът и леко лютивият червен пипер. сместа се смес
Яйца с шунка и черен хляб
Нарязаният на много тънки филийки хляб се запържва в маслото и към него се прибавя накълцаната на дребни парченца шунка. когато филийките са готови, върху тях в тигана се изливат
Нарязаният на много тънки филийки хляб се запържва в маслото и към него се прибавя накълцаната на дребни парченца шунка. когато филийките са готови, върху тях в тигана се изливат
Печени крилца
Много добре се разбиват соевият сос, лимоновият сок, горчицата, чесънът и медът. в така приготвената смес се слагат добре почистените крилца. трябва да престоят не по-малко от 1 ча
Много добре се разбиват соевият сос, лимоновият сок, горчицата, чесънът и медът. в така приготвената смес се слагат добре почистените крилца. трябва да престоят не по-малко от 1 ча
Агнешко с гъби
Агнешките гърди се измиват, посоляват се добре със сол и черен пипер, след което се изпържват в добре загрято масло от всички страни. в тенджера, на която дъното е покрито със слан
Агнешките гърди се измиват, посоляват се добре със сол и черен пипер, след което се изпържват в добре загрято масло от всички страни. в тенджера, на която дъното е покрито със слан
Агнешки котлети
Агнешките гърди се нарязват на котлети. на всеки котлет се изрязва ребрената кост и се начуква с дръжката на ножа. посоляват се със сол и черен пипер. всеки котлет поотделно се пот
Агнешките гърди се нарязват на котлети. на всеки котлет се изрязва ребрената кост и се начуква с дръжката на ножа. посоляват се със сол и черен пипер. всеки котлет поотделно се пот
Пържено пиле
Почистете добре измитото пиле, отстранете кожата и го разделете на порции. посолете парчетата, оваляйте в брашното, в разбитите жълтъци и в разбитите на сняг белтъци. изпържете в с
Почистете добре измитото пиле, отстранете кожата и го разделете на порции. посолете парчетата, оваляйте в брашното, в разбитите жълтъци и в разбитите на сняг белтъци. изпържете в с
Пиле фрикасе
Остържете и измийте морковите, нарежете лука и гъбите. нарежете пилешкото на парчета и го запържете до златисто, после и нарязаният лук. посолете и поръсете с черен пипер. полейте
Остържете и измийте морковите, нарежете лука и гъбите. нарежете пилешкото на парчета и го запържете до златисто, после и нарязаният лук. посолете и поръсете с черен пипер. полейте
Телешко по бургундски
Пригответе марината от: виното, 2 с. л. олио, ситно нарязания лук, моркова, сложете подправките, сол и пипер на вкус. накиснете нарязаното на хапки месо в маринатата и оставете да
Пригответе марината от: виното, 2 с. л. олио, ситно нарязания лук, моркова, сложете подправките, сол и пипер на вкус. накиснете нарязаното на хапки месо в маринатата и оставете да
Търсене