Салата с ориз, ядки и грозде

Оризът се накисва предварително за 2- 3 часа във вода. След това се отцежда от водата и се слага за варене в тенджера с 500мл вода. Вари се 60 минути, след което съдът се оттегля. Ядките се счукват предварително. В тиган се слагат 3с.л. зехтин и съдът се поставя на включен котлон. Като загрее мазнината се слагат счуканите ядки. Обръщат се леко от всички страни докато се позапекат, след което съдът се оттегля. В купа се слага свареният ориз, печените ядки и измитите зърна грозде. В хаванче се счуква скилидката чесън заедно с 1ч.л. сол. Добавя се към купата. Салатата се овкусява с 2с.л. зехтин и 1- 2с.л. лимонов сок. Разбърква се добре, след което се оставя в хладилник да изстине. Поднася се в средата на масата. Допълнително се слага лъжица. Всеки си сервира в собствена чиния.

Тази рецепта съдържа следните думи : скилидката тенджера собствена слага счуканите слагат 500мл минути слагат предварително оттегля лъжица слага зехтин всички оставя което водата оттегля докато включен което тиган зехтин варене Добавя чиния Обръщат овкусява което отцежда печените лимонов счуква добре страни Поднася Допълнително грозде зърна съдът купата хаванче чесън съдът слага съдът поставя котлон средата загрее Всеки хладилник счукват изстине предварително мазнината Салатата Разбърква Оризът накисва позапекат свареният Ядките масата измитите сервира заедно На латиница се изписват така : skilidkata tendjera sobstvena slaga schukanite slagat 500ml minuti slagat predvaritelno otteglya lujica slaga zehtin vsichki ostavya koeto vodata otteglya dokato vkluchen koeto tigan zehtin varene dobavya chiniya obrushtat ovkusyava koeto otcejda pechenite limonov schukva dobre strani podnasya dopulnitelno grozde zurna sudut kupata havanche chesun sudut slaga sudut postavya kotlon sredata zagree vseki hladilnik schukvat izstine predvaritelno mazninata salatata razburkva orizut nakisva pozapekat svareniyat yadkite masata izmitite servira zaedno

Необходими продукти

Продукти за 4 порции:
200г кафяв ориз
200г ядки- орехи, шам- фъстък или лешници
2ч.ч. зърна грозде
1ч.л. сол
5с.л. зехтин
1- 2с.л. лимонов сок или ябълков оцет
1 скилидка чесън

Номер на рецептата : 84
Публикувал : Иван Арбаджиев
Дата : 2010-02-14

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Салата от маруля

Марулята, лукът и магданозът се изчистват, измиват се и се нарязват ситно върху дъска. прибавят се солта, олиото и лимоновият сок и се разбърква.

Салата от прясно зеле

Зелката се изчиства от външните листа и се измива. разрязва се на две и се отстраняват твърдите части. нарязва се на тънки ивици или се рендосва, посолява се и се намачква леко с р

Варненска салата

Зеленчуците се изчистват и измиват. краставицата се обелва. лукът се нарязва и се слага в подходящ съд. прибавят се едро нарязаните домати и краставици, ситно нарязаният магданоз,

Салата от маслини и домати

Доматите се измиват и се нарязват на малки парчета. прибавят се нарязаният лук и магданоз, маслините, солта и олиото и се разбърква. по желание може да се подправи с оцет или с лим

Салата от маслини и лук

Маслините се поставят в по-дълбока чиния, прибавят се нарязаният лук, олиото, солта и се разбърква. може да се подправи с оцет или с лимонов сок.

Салата от прясно зеле и чесън

Зелката се изчиства и се измива. отстраняват се твърдите части и се нарязва на тънки ивици. чесънът се почиства, счуква се в хаван с щипка сол и се смесва с оцета. зелето се посоля

Салата от червено цвекло

Цвеклото се измива добре, залива се с вода и се слага да се вари. тъй като за сваряването е необходимо по-продължително време, може да се използва тенджера под налягане. след като

Пълнена зелка

Зелката се изчиства и измива. след това се попарва във вряла подсолена вода 10 минути. изважда се и се оставя да изстине. в 1 кафена чаша олио и една кафена чаша вода 3 минути се з

Сурова салата

Яйцата се сваряват, обелват и нарязват на кубчета. карфиолът се измива и нарязва на ситно. разбърква се с яйцата. посолява се и се добавят скълцаният магданоз и лукът, нарязан на т

Салата праз

Изчистеният праз се нарязва на парчета и се вари в солена вода. прецежда се и се оставя да изстине. залива се със смес, приготвена от разбит зехтин, лимонов сок, а по желание и кис

Салата зелен фасул

Фасулът се измива, посолява се със сол, черен пипер и залива със зехтин и лимонов сок.подрежда се в чиния, като отгоре се сипва майонеза. украсява се с варени яйца, магданоз и масл