Кюфтета в доматен сос

Към каймата се добавят 1 яйце, галета, черен пипер и сол, след което се омесва добре. Оформят се кюфтенца с размер на топче за пинг - понг. Слага се да заври 2 литра вода, след което внимателно се пускат кюфтенцата и се варят около 5 мин. Прецежда се през гевгир, като водата се запазва.

Лукът се нарязва наситно и се слага да се пържи в дълбок тиган с малко олио. Доматите се обелват и нарязват наситно, след което се добавят към лука. Добавят се и 5 с.л. от бульона и се оставя да заври. След като заври се намалява и се оставя да ври на слаб огън около 30 мин. След това сосът се сгъстява с малко брашно и се овкусява с черен пипер и сол. Добавят се кюфтенцата и се разбърква, докато се сгреят.

Останалите 3 яйца се сваряват твърдо и се нарязват на резени.

Сервира се горещо, аранжирано с резени яйце. Към ястието се предлага франзела.

Тази рецепта съдържа следните думи : кюфтенцата аранжирано предлага наситно Слага докато наситно пипер франзела /> Лукът горещо кюфтенцата около резени
Останалите брашно черен което гевгир слага добавят водата нарязват литра заври пържи нарязват заври разбърква оставя овкусява Добавят дълбок тиган Прецежда омесва малко />

Сервира сгъстява каймата размер ястието резени Оформят запазва

На латиница се изписват така : kuftencata aranjirano predlaga nasitno slaga dokato nasitno piper franzela lukut goreshto kuftencata okolo rezenibr sgreyatbr ostanalite brashno cheren koeto gevgir slaga dobavyat vodata naryazvat litra zavri purji naryazvat zavri razburkva ostavya ovkusyava dobavyat dulbok tigan precejda omesva malko br dobavyat topche piper dobre galeta kuftenca namalyava naryazva obelvat domatite puskat dobavyat br servira sgustyava kaymata razmer yastieto rezeni oformyat zapazvabr malko varyat okolo ostavya sosut cheren tvurdo svaryavat buliona koeto koeto vnimatelno br zavri

Необходими продукти

кайма – 500 гр.
яйца – 2 бр.
галета – 3 с.л.
бульон – телешки 500 мл.
лук – 1 глава
домати – 3 бр.
брашно – 2 с.л.
черен пипер
сол

Номер на рецептата : 867
Публикувал : Стефан Аврамов
Дата : 2010-02-26

Тагове за тази рецепта

(Кликенете на таг за да намерите рецепти с този таг)

Кюфтета доматен

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Test

Test

Лазаня

Лазаня с кайма и гъби

Кюфтета от тиквички

Тиквичките се измиват, след което се остъргват с остър нож и им се отрязват двата края. изплакват се и се настъргват на едро ренде в широк съд. посоляват се, разбъркват се и се ост

Гръцка мусака

Патладжаните се нарязват на дебели шайби, посоляват се и се поставят в наклонена тава да пуснат сок и да се отцедят. нареждат се в тава заедно със зехтина. лукът се нарязва на с

Кюфтенца с маслини

Смесете в купа смляното свинско и телешко месо. добавете сварения, обелен и пасиран картоф и натопения във вода и отцеден хляб. добавете ситно нарязания лук, 2 с. л. оцет, 2 с. л.

Шведски кюфтенца

Главата лук се нарязва на ситно и се запържва в малко олио, до леко златисто. галетата се накисват в млякото, добавя се жълтъка, бърка се до хомогенизиране и се оставя за 15 мин

Кюфтенца от нахут

Нахутът се накисва във вода за 12 часа. ако има люспи се премахват. омесете нахутът и останалите подправки и изсипете в блендер. блендирайте докато се получи добре раздробена гл

Испански кюфтенца със сос

Разтопете мазнината и запържете брашното в нея докато покафенее. прибавете картофеното брашно, водата, листата мента, шафрана, щипка сол, 1 глава лук и 4 скилидки чесън и ги оставе

Kюфтенца от извара

Яйцата се разбиват със захарта, солта и лимоновата кора. прибавя се брашното. изварата се пасира и се смесва с другите продукти. накрая се поставят стафидите. правят се кюфте

Кюфтета в бульон

Варете ориза и граха в тенджера с малко вода 5-10 мин. нарежете на ситно 1 глава лук, моркова, джоджена и кресона. прибавете към ориза 1/2 ч. л. сол и 1/4 до 1/2 ч. л. куркума. сле

Кюфтета с патладжани на шиш

Каймата се смесва с много ситно нарязаните лук, чесъна, чушката и подправките. патладжаните се обелват и се нарязват на кръгчета. посоляват се и се оставят да се изцеди горчилка