Агнешко с домати

Царевичният подобрител, солта, соевият сос и 2 ч. л. олио се разбъркват добре и се оставят настрана.

Останалото олио се загрява добре в уок. Джинджифилът се нарязва на шайби, агнешкото месо се нарязва на ивици и се запържват заедно в уока за 3 - 4 мин. Добавят се нарязаната на ситно глава лук, нарязаните на ивици чушки и кърито. Запържва се още 3 - 4 мин. След това се прибавя сместта с царевичния подобрител и се оставя да ври 1 мин. Добавят се нарязаните на малки парчета доматите и се оставя да ври, докато сосът се сгъсти.

Преди сервиране се отстранява джинджифилът.

Тази рецепта съдържа следните думи : настрана

Преди Запържва />
Останалото докато агнешкото На латиница се изписват така : nastranabr solta carevichniya pribavya naryazanite smestta dobavyat dobre zagryava sitno podobritel soeviyat br ivici domatite podobritel otstranyava sgustibr kurito dobavyat zapurjvat servirane djindjifilut shaybi djindjifilut predi zapurjva br dobre naryazva carevichniyat ostavyat malki sosut naryazanata razburkvat parcheta naryazanite glava ostavya ivici zaedno naryazva chushki ostavya ostanaloto dokato agneshkoto

Необходими продукти

царевичен подобрител – 4 ч. л.
сол – 1 ч. л.
соев сос – 2 с. л.
вода – 120 мл.
олио – 100 мл.
джинджифил – 1 парче около 2. 5 см.
агнешко месо – филе 500 гр.
пресен лук – 1 връзка
лук – 1 глава
зелени чушки – 2 бр.
къри – 2 ч. л.
домати – 8 малки твърди

Номер на рецептата : 879
Публикувал : Стефан Аврамов
Дата : 2010-02-26

Тагове за тази рецепта

(Кликенете на таг за да намерите рецепти с този таг)

Агнешко домати

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Стефадо със заек или друго месо /телешко/.

Традиционно гръцко ястие.

Пиле с ананас

В сгорещено олио се задушава за 5 минути посоленото пилешкото месо, нарязано на тънки ивици. след това месото се отдръпва от огъня настрана. в тигана се слага нарязаният на парчета

Пържено консервирано месо с яйца

Месото от консервата се нарязва на филии и се пържи по 30 секунди от всяка страна. прибавят се яйцата, разбити с щипка сол и с 2 супени лъжици студена вода и се разбърква леко. съд

Домашна наденица

Обезкостеното месо и сланината, нарязана на парчета, се смилат 2 пъти. прибавят се газираната вода, чубрицата, солта, кимионът, бахарът и леко лютивият червен пипер. сместа се смес

Яйца с шунка и черен хляб

Нарязаният на много тънки филийки хляб се запържва в маслото и към него се прибавя накълцаната на дребни парченца шунка. когато филийките са готови, върху тях в тигана се изливат

Печени крилца

Много добре се разбиват соевият сос, лимоновият сок, горчицата, чесънът и медът. в така приготвената смес се слагат добре почистените крилца. трябва да престоят не по-малко от 1 ча

Агнешко с гъби

Агнешките гърди се измиват, посоляват се добре със сол и черен пипер, след което се изпържват в добре загрято масло от всички страни. в тенджера, на която дъното е покрито със слан

Агнешки котлети

Агнешките гърди се нарязват на котлети. на всеки котлет се изрязва ребрената кост и се начуква с дръжката на ножа. посоляват се със сол и черен пипер. всеки котлет поотделно се пот

Пържено пиле

Почистете добре измитото пиле, отстранете кожата и го разделете на порции. посолете парчетата, оваляйте в брашното, в разбитите жълтъци и в разбитите на сняг белтъци. изпържете в с

Пиле фрикасе

Остържете и измийте морковите, нарежете лука и гъбите. нарежете пилешкото на парчета и го запържете до златисто, после и нарязаният лук. посолете и поръсете с черен пипер. полейте

Телешко по бургундски

Пригответе марината от: виното, 2 с. л. олио, ситно нарязания лук, моркова, сложете подправките, сол и пипер на вкус. накиснете нарязаното на хапки месо в маринатата и оставете да