Начало - Ястия с месо - Пилешки крокетчета с шунка
Рецепти по категории
Ястия с риба (66)
Ястия с месо (204)
Ястия с кайма (37)
Ястия в гювеч (3)
Ястия без месо (180)
Тестени изделия (96)
Супи (136)
Сосове (21)
Сандвичи (17)
Салати (92)
Предястия (31)
Микровълнова фурна (7)
Десерти (150)
Ястия с месо (204)
Ястия с кайма (37)
Ястия в гювеч (3)
Ястия без месо (180)
Тестени изделия (96)
Супи (136)
Сосове (21)
Сандвичи (17)
Салати (92)
Предястия (31)
Микровълнова фурна (7)
Десерти (150)
Пилешки крокетчета с шунка
Лукът се нарязва на много ситно.
Пилешкото филе се сварява и също се нарязва на много ситно.
Шунката се нарязва на много малки кубчета.
В дълбок тиган се разтопява маслото и се добавя лукът. Запържва се 3 - 4 мин. , докато започва да става леко златист. Добавя се брашното като се бърка постоянно и се запържва около 1 мин. , след което бавно се добавя млякото, като се бърка така около 2 мин. , така че да се получи хомогенна гъста каша. Добавя се пилешкото месо, шунката, ситно нарязаният магданоз и горчицата. Овкусява се със сол и черен пипер.
Сместа се оставя да изстине и да се втвърди. С лъжица от сместа се отделят и оформят топчета, или цилиндърчета. Овалват се в галета и се оставят да престоят около 30 мин. в хладилника.
Крокетите се изпържват равномерно от всички страни в олио, на 190 °С. След изваждането се подреждат на кухненска хартия, за да се подсуши излишната мазнина.
Ястието се сервира гарнирано с резени лимон
Тази рецепта съдържа следните думи : добавя сервира лимон лукът />
В хомогенна излишната гарнирано /> Крокетите ситно маслото нарязва малки Добавя докато шунката Добавя млякото брашното пилешкото ситно
Сместа втвърди />
Шунката нарязва около престоят добавя разтопява подреждат />
Ястието горчицата /> Пилешкото бърка тиган изпържват много кухненска галета отделят получи изстине мазнина
На латиница се изписват така : dobavya servira limon lukut br mnogo zlatist zapochva ostavya okolo rezeni cilindurcheta br vsichki v homogenna izlishnata garnirano kroketite sitno masloto naryazva malki dobavya dokato shunkata dobavya mlyakoto brashnoto pileshkoto sitnobr oformyat strani naryazaniyat stava postoyanno izvajdaneto smesta vtvurdi br magdanoz svaryava ovalvat ravnomerno okolo cheren mnogo lukut bavno br dulbok koeto sitnobr naryazva lujica piperbr shunkata naryazva okolo prestoyat dobavya raztopyava podrejdat br br burka zapurjva ovkusyava gusta hladilnikabr kubchetabr smesta podsushi topcheta hartiya ostavyat zapurjva yastieto gorchicata pileshkoto burka tigan izpurjvat mnogo kuhnenska galeta otdelyat poluchi izstine mazninabr
Пилешкото филе се сварява и също се нарязва на много ситно.
Шунката се нарязва на много малки кубчета.
В дълбок тиган се разтопява маслото и се добавя лукът. Запържва се 3 - 4 мин. , докато започва да става леко златист. Добавя се брашното като се бърка постоянно и се запържва около 1 мин. , след което бавно се добавя млякото, като се бърка така около 2 мин. , така че да се получи хомогенна гъста каша. Добавя се пилешкото месо, шунката, ситно нарязаният магданоз и горчицата. Овкусява се със сол и черен пипер.
Сместа се оставя да изстине и да се втвърди. С лъжица от сместа се отделят и оформят топчета, или цилиндърчета. Овалват се в галета и се оставят да престоят около 30 мин. в хладилника.
Крокетите се изпържват равномерно от всички страни в олио, на 190 °С. След изваждането се подреждат на кухненска хартия, за да се подсуши излишната мазнина.
Ястието се сервира гарнирано с резени лимон
Тази рецепта съдържа следните думи : добавя сервира лимон лукът />
В хомогенна излишната гарнирано /> Крокетите ситно маслото нарязва малки Добавя докато шунката Добавя млякото брашното пилешкото ситно
Сместа втвърди />
Шунката нарязва около престоят добавя разтопява подреждат />
Ястието горчицата /> Пилешкото бърка тиган изпържват много кухненска галета отделят получи изстине мазнина
На латиница се изписват така : dobavya servira limon lukut br mnogo zlatist zapochva ostavya okolo rezeni cilindurcheta br vsichki v homogenna izlishnata garnirano kroketite sitno masloto naryazva malki dobavya dokato shunkata dobavya mlyakoto brashnoto pileshkoto sitnobr oformyat strani naryazaniyat stava postoyanno izvajdaneto smesta vtvurdi br magdanoz svaryava ovalvat ravnomerno okolo cheren mnogo lukut bavno br dulbok koeto sitnobr naryazva lujica piperbr shunkata naryazva okolo prestoyat dobavya raztopyava podrejdat br br burka zapurjva ovkusyava gusta hladilnikabr kubchetabr smesta podsushi topcheta hartiya ostavyat zapurjva yastieto gorchicata pileshkoto burka tigan izpurjvat mnogo kuhnenska galeta otdelyat poluchi izstine mazninabr
Необходими продукти
масло – 50 гр.лук – 1 глава
брашно – 50 гр.
прясно мляко – 300 мл.
пилешко месо - филе 300 гр.
шунка – 50 гр.
магданоз – 2 с. л. ситно нарязан
горчица – люта 1 с. л.
галета
олио
лимони – 1 бр.
черен пипер
сол
Номер на рецептата : 887
Публикувал : Стефан Аврамов
Дата : 2010-02-28
Публикувал : Стефан Аврамов
Дата : 2010-02-28
Подобни рецепти
(Рецепти от същата категория)
Пиле с ананас
В сгорещено олио се задушава за 5 минути посоленото пилешкото месо, нарязано на тънки ивици. след това месото се отдръпва от огъня настрана. в тигана се слага нарязаният на парчета
В сгорещено олио се задушава за 5 минути посоленото пилешкото месо, нарязано на тънки ивици. след това месото се отдръпва от огъня настрана. в тигана се слага нарязаният на парчета
Пържено консервирано месо с яйца
Месото от консервата се нарязва на филии и се пържи по 30 секунди от всяка страна. прибавят се яйцата, разбити с щипка сол и с 2 супени лъжици студена вода и се разбърква леко. съд
Месото от консервата се нарязва на филии и се пържи по 30 секунди от всяка страна. прибавят се яйцата, разбити с щипка сол и с 2 супени лъжици студена вода и се разбърква леко. съд
Домашна наденица
Обезкостеното месо и сланината, нарязана на парчета, се смилат 2 пъти. прибавят се газираната вода, чубрицата, солта, кимионът, бахарът и леко лютивият червен пипер. сместа се смес
Обезкостеното месо и сланината, нарязана на парчета, се смилат 2 пъти. прибавят се газираната вода, чубрицата, солта, кимионът, бахарът и леко лютивият червен пипер. сместа се смес
Яйца с шунка и черен хляб
Нарязаният на много тънки филийки хляб се запържва в маслото и към него се прибавя накълцаната на дребни парченца шунка. когато филийките са готови, върху тях в тигана се изливат
Нарязаният на много тънки филийки хляб се запържва в маслото и към него се прибавя накълцаната на дребни парченца шунка. когато филийките са готови, върху тях в тигана се изливат
Печени крилца
Много добре се разбиват соевият сос, лимоновият сок, горчицата, чесънът и медът. в така приготвената смес се слагат добре почистените крилца. трябва да престоят не по-малко от 1 ча
Много добре се разбиват соевият сос, лимоновият сок, горчицата, чесънът и медът. в така приготвената смес се слагат добре почистените крилца. трябва да престоят не по-малко от 1 ча
Агнешко с гъби
Агнешките гърди се измиват, посоляват се добре със сол и черен пипер, след което се изпържват в добре загрято масло от всички страни. в тенджера, на която дъното е покрито със слан
Агнешките гърди се измиват, посоляват се добре със сол и черен пипер, след което се изпържват в добре загрято масло от всички страни. в тенджера, на която дъното е покрито със слан
Агнешки котлети
Агнешките гърди се нарязват на котлети. на всеки котлет се изрязва ребрената кост и се начуква с дръжката на ножа. посоляват се със сол и черен пипер. всеки котлет поотделно се пот
Агнешките гърди се нарязват на котлети. на всеки котлет се изрязва ребрената кост и се начуква с дръжката на ножа. посоляват се със сол и черен пипер. всеки котлет поотделно се пот
Пържено пиле
Почистете добре измитото пиле, отстранете кожата и го разделете на порции. посолете парчетата, оваляйте в брашното, в разбитите жълтъци и в разбитите на сняг белтъци. изпържете в с
Почистете добре измитото пиле, отстранете кожата и го разделете на порции. посолете парчетата, оваляйте в брашното, в разбитите жълтъци и в разбитите на сняг белтъци. изпържете в с
Пиле фрикасе
Остържете и измийте морковите, нарежете лука и гъбите. нарежете пилешкото на парчета и го запържете до златисто, после и нарязаният лук. посолете и поръсете с черен пипер. полейте
Остържете и измийте морковите, нарежете лука и гъбите. нарежете пилешкото на парчета и го запържете до златисто, после и нарязаният лук. посолете и поръсете с черен пипер. полейте
Телешко по бургундски
Пригответе марината от: виното, 2 с. л. олио, ситно нарязания лук, моркова, сложете подправките, сол и пипер на вкус. накиснете нарязаното на хапки месо в маринатата и оставете да
Пригответе марината от: виното, 2 с. л. олио, ситно нарязания лук, моркова, сложете подправките, сол и пипер на вкус. накиснете нарязаното на хапки месо в маринатата и оставете да
Телешки пържоли на грил
Смесете в съд зехтина, ситно нарязания босилек и смачкания чесън. опечете пържолите нарязани с дебелина 5 см. , като ги обърнете само веднъж. разрежете франзелата на две по д
Смесете в съд зехтина, ситно нарязания босилек и смачкания чесън. опечете пържолите нарязани с дебелина 5 см. , като ги обърнете само веднъж. разрежете франзелата на две по д
Търсене