Салата с булгур, домати и краставици

Житото се слага в тенджера. Добавят се 3ч.ч. вода и съдът се поставя на включен котлон. Като заври водата се оставя да ври на слаб огън 90 минути, след което съдът се оттегля. В дълбока салатна купа се слага отцеденото сварено жито. Доматите се почистват от капаците и се режат на ситно. Краставиците се измиват, обелват и режат на малки кубчета като за таратор. Главата лук се обелва и нарязва на кръгове. Подготвените зеленчуци се добавят към купата с житото. В отделен съд се слага 3с.л. зехтин, 1с.л. ябълков оцет, щипка сол и 1ч.л. мед. Разбива се с бъркалка. С дресинга се полива салатата. Отгоре се поръсва ситно нарязан магданоз. Салатата се разбърква много добре и се оставя за 30 минути в хладилник, да се охлади и овкуси.

Тази рецепта съдържа следните думи : салатата Разбива Краставиците обелват слага съдът полива режат оставя зеленчуци тенджера зехтин Доматите бъркалка Житото нарязва ябълков режат магданоз включен много котлон минути слага минути поставя обелва ситно слага овкуси охлади измиват отцеденото дълбока нарязан Добавят съдът купата добавят заври Подготвените поръсва отделен оттегля Главата Отгоре хладилник таратор капаците ситно сварено щипка разбърква житото Салатата салатна оставя дресинга добре което водата кубчета кръгове малки почистват На латиница се изписват така : salatata razbiva krastavicite obelvat slaga sudut poliva rejat ostavya zelenchuci tendjera zehtin domatite burkalka Jitoto naryazva yabulkov rejat magdanoz vkluchen mnogo kotlon minuti slaga minuti postavya obelva sitno slaga ovkusi ohladi izmivat otcedenoto dulboka naryazan dobavyat sudut kupata dobavyat zavri podgotvenite porusva otdelen otteglya glavata otgore hladilnik tarator kapacite sitno svareno shtipka razburkva jitoto salatata salatna ostavya dresinga dobre koeto vodata kubcheta krugove malki pochistvat

Необходими продукти

Продукти за 4 порции:
150г грухана пшеница
700г червени домати
2 краставици
1 глава лилав лук
щипка сол
3с.л. зехтин
1с.л. ябълков оцет
1ч.л. мед
5 стръка магданоз

Номер на рецептата : 91
Публикувал : Мартин Сираков
Дата : 2010-02-14

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Салата от маруля

Марулята, лукът и магданозът се изчистват, измиват се и се нарязват ситно върху дъска. прибавят се солта, олиото и лимоновият сок и се разбърква.

Салата от прясно зеле

Зелката се изчиства от външните листа и се измива. разрязва се на две и се отстраняват твърдите части. нарязва се на тънки ивици или се рендосва, посолява се и се намачква леко с р

Варненска салата

Зеленчуците се изчистват и измиват. краставицата се обелва. лукът се нарязва и се слага в подходящ съд. прибавят се едро нарязаните домати и краставици, ситно нарязаният магданоз,

Салата от маслини и домати

Доматите се измиват и се нарязват на малки парчета. прибавят се нарязаният лук и магданоз, маслините, солта и олиото и се разбърква. по желание може да се подправи с оцет или с лим

Салата от маслини и лук

Маслините се поставят в по-дълбока чиния, прибавят се нарязаният лук, олиото, солта и се разбърква. може да се подправи с оцет или с лимонов сок.

Салата от прясно зеле и чесън

Зелката се изчиства и се измива. отстраняват се твърдите части и се нарязва на тънки ивици. чесънът се почиства, счуква се в хаван с щипка сол и се смесва с оцета. зелето се посоля

Салата от червено цвекло

Цвеклото се измива добре, залива се с вода и се слага да се вари. тъй като за сваряването е необходимо по-продължително време, може да се използва тенджера под налягане. след като

Пълнена зелка

Зелката се изчиства и измива. след това се попарва във вряла подсолена вода 10 минути. изважда се и се оставя да изстине. в 1 кафена чаша олио и една кафена чаша вода 3 минути се з

Сурова салата

Яйцата се сваряват, обелват и нарязват на кубчета. карфиолът се измива и нарязва на ситно. разбърква се с яйцата. посолява се и се добавят скълцаният магданоз и лукът, нарязан на т

Салата праз

Изчистеният праз се нарязва на парчета и се вари в солена вода. прецежда се и се оставя да изстине. залива се със смес, приготвена от разбит зехтин, лимонов сок, а по желание и кис

Салата зелен фасул

Фасулът се измива, посолява се със сол, черен пипер и залива със зехтин и лимонов сок.подрежда се в чиния, като отгоре се сипва майонеза. украсява се с варени яйца, магданоз и масл