Пилаф

Маслото се разтопява в тенджерата. Добавя се пресованата скилидка чесън и се пържи се до мирис около 1 минута. Прибавя се измитият ориз и се бърка около 1 минута. Излива се бульона и водата и се довежда до кипване след което огънят се намалява, а тенджерата се похлупва.

Оризът се вари на леко къкрене около 20 минути или до готовността му.

Маха се от огъня и се разбърква с вилица. Прибавя се магданозът и запържени на сух тиган филийки бадеми.

Тази рецепта съдържа следните думи : готовността Излива />

Оризът Прибавя тенджерата Добавя около Прибавя му
Маха минута кипване разтопява бульона намалява огъня На латиница се изписват така : gotovnostta izliva br vilica chesun bademi tigan magdanozut izmitiyat burka purji tendjerata presovanata minuti vodata miris zapurjeni br pohlupvabr orizut pribavya tendjerata dobavya okolo pribavya mubr minuta okolo koeto ogunyat okolo masloto skilidka kukrene filiyki razburkva dovejda maha minuta kipvane raztopyava buliona namalyava ogunya

Необходими продукти

масло – 20 гр.
чесън – 1 скилидка
ориз – 250 гр.
пилешки бульон – 250 мл.
вода – 250 мл.
магданоз – 60 гр.
бадеми – 60 гр.

Номер на рецептата : 914
Публикувал : Стефан Аврамов
Дата : 2010-02-28

Тагове за тази рецепта

(Кликенете на таг за да намерите рецепти с този таг)

Пилаф

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Пържени пиперки със сос

Пиперките се измиват, изпичат се, обелват се и се посоляват. овалват се в брашно и се слагат в сгорещеното олио. пържат се от двете страни до зачервяване. накрая в горещата мазнина

Грах с яйца на фурна

Маслото се разтопява в малка тава или в друг по-дълбок съд във фурната. яйцата се разбиват със солта, с 3 супени лъжици студена вода и с киселото мляко. грахът се изсипва в тавичка

Гъбки

Яйцата се пълнят с накълцаните на ситно шунка, гъби и домати. отгоре се похлупват с капачетата от доматите. заливат се с добре разбита с черен пипер горчица и майонеза.

Леща яхния

Лещата , заедно с моркова и чесъна се сварява до омекване на зърната. посолява се. прибавят се клончета чубрица, след като лещата се свари добре, чубрицата се отстранява. прави се

Яйца с кашкавал /сирене/ на фурна

Във вряща вода с оцет и сол се счупват яйца. варят се, докато се забулят с белтъка. изваждат се с решетъчна лъжица, нареждат се в малка тава или огнеупорен съд-върху пласт от настъ

Лулу напитка

Обелените кестени и изчистените фурми се смилат на малка машинка и заливат с млякото.след като сместа се подслади се оставя да престои 1-2 часа. прецежда се през кърпа и се поднася

Картофи с ориз

Зеленчуците се нарязват и се прибавя изчистеният и измит ориз. слагат се солта и пиперът. сипват се 4 ? кафени чаши вода и олиото и се разбърква добре. вари се 20 минути на по-слаб

Праз с ориз

Празът се изчиства и измива. нарязва се на по-дълги парчета и се вари заедно с олиото, 1 кафена чаша вода и солта. след 10 минути се слага червеният пипер, разбърква се внимателно

Яйца по английски

Яйцата се изливат едно по едно в силно кипяща подсолена вода в интервал от половин минута. изваждат се след 2-3 минути по едно с цедка, нареждат се в чиния и се заливат със запърже

Яйца с прясно мляко

Яйцата и млякото се бият, докато станат на пяна. осоляват се и се поръсват с черния пипер. сместа се излива в тиган с кипящо масло, бърка се и се захлупва с капак. пържи се 3-4 мин

Яйца с кисело мляко

Върху киселото мляко се изсипва счуканият със сол чесън. приготвят се яйцата на очи и се нареждат върху млякото. сгорещява се масло с червен пипер и с него се залива яденето.