Пиле с кокосова марината
Зърната на кориандъра и кимиона се запържват на сух тиган на среден огън за около 1 - 2 минути. След което се счукват се в хаванче
В купа се смесват продуктите описани по - горе без месото за приготвяне на марината.
Леко се отделя кожата от нарязаните парчета. Поставя се в плик и се залива с маринатата, който се завързва плътно и се обръща няколко пъти, за да може пилешкото месо да се покрие равномерно.
Оставя се да се маринова 2 - 8 часа.
Пече се на скара или във фурната, като се обръща на всеки 5 минути.
Готовото ястие се поставя в купа и се покрива за 5 минути с алуминиево фолио.
Сервира се с кокосов ориз и салата от краставици.
Тази рецепта съдържа следните думи : завързва около />
Сервира />
В />
Оставя обръща />
Готовото смесват краставици Зърната месото описани приготвяне покрие няколко алуминиево кожата покрива кокосов обръща маринатата продуктите поставя салата кориандъра тиган />
Леко отделя който плътно />
Пече хаванче
На латиница се изписват така : zavurzva okolo br br koeto br pileshkoto br minuti marinatabr postavya minutibr br foliobr naryazanite chasabr vseki ravnomernobr sreden kimiona furnata zaliva zapurjvat schukvat parcheta minuti skara br marinova yastie servira v ostavya obrushta gotovoto smesvat krastavici zurnata mesoto opisani prigotvyane pokrie nyakolko aluminievo kojata pokriva kokosov obrushta marinatata produktite postavya salata koriandura tigan leko otdelya koyto plutno peche havanchebr
Необходими продукти
пилешко месо – 1 пиле около 1500 гр.
кориандър – на зърна 2 ч. л.
кимион – на зърна 2 ч. л.
морска сол – морска 1 ч. л.
чесън - 8 - 10 скилидки
джинджифил – настърган 2 с. л.
джинджифил – сух 1/2 с. л.
каенски пипер – 1 - 2 ч. л.
куркума – 1 ч. л.
лимони – 1 бр.
кокосово мляко – 237 мл.
Номер на рецептата : 915
Публикувал : Стефан Аврамов
Дата : 2010-02-28
Подобни рецепти
(Рецепти от същата категория)
Пиле с ананас
В сгорещено олио се задушава за 5 минути посоленото пилешкото месо, нарязано на тънки ивици. след това месото се отдръпва от огъня настрана. в тигана се слага нарязаният на парчета
Пържено консервирано месо с яйца
Месото от консервата се нарязва на филии и се пържи по 30 секунди от всяка страна. прибавят се яйцата, разбити с щипка сол и с 2 супени лъжици студена вода и се разбърква леко. съд
Домашна наденица
Обезкостеното месо и сланината, нарязана на парчета, се смилат 2 пъти. прибавят се газираната вода, чубрицата, солта, кимионът, бахарът и леко лютивият червен пипер. сместа се смес
Яйца с шунка и черен хляб
Нарязаният на много тънки филийки хляб се запържва в маслото и към него се прибавя накълцаната на дребни парченца шунка.
когато филийките са готови, върху тях в тигана се изливат
Печени крилца
Много добре се разбиват соевият сос, лимоновият сок, горчицата, чесънът и медът. в така приготвената смес се слагат добре почистените крилца. трябва да престоят не по-малко от 1 ча
Агнешко с гъби
Агнешките гърди се измиват, посоляват се добре със сол и черен пипер, след което се изпържват в добре загрято масло от всички страни. в тенджера, на която дъното е покрито със слан
Агнешки котлети
Агнешките гърди се нарязват на котлети. на всеки котлет се изрязва ребрената кост и се начуква с дръжката на ножа. посоляват се със сол и черен пипер. всеки котлет поотделно се пот
Пържено пиле
Почистете добре измитото пиле, отстранете кожата и го разделете на порции. посолете парчетата, оваляйте в брашното, в разбитите жълтъци и в разбитите на сняг белтъци. изпържете в с
Пиле фрикасе
Остържете и измийте морковите, нарежете лука и гъбите. нарежете пилешкото на парчета и го запържете до златисто, после и нарязаният лук. посолете и поръсете с черен пипер. полейте
Телешко по бургундски
Пригответе марината от: виното, 2 с. л. олио, ситно нарязания лук, моркова, сложете подправките, сол и пипер на вкус. накиснете нарязаното на хапки месо в маринатата и оставете да
Телешки пържоли на грил
Смесете в съд зехтина, ситно нарязания босилек и смачкания чесън.
опечете пържолите нарязани с дебелина 5 см. , като ги обърнете само веднъж.
разрежете франзелата на две по д