Пиле паприкаш

Пилето се измива добре и се нарязва на порции. Взема се дълбока тенджера и се слага на котлон за загряване. Налива се олио. Главите лук се измиват, нарязват на ситно и се слагат за пържене в тенджерата. Добавят се порциите пилешко месо и морковът нарязан на колелца. Разбърква се внимателно. Чушката се нарязва на много ситно и се слага в тенджерата. Поръсва се сол и червен пипер и отново се разбърква. Брашното се размива в доматения сок, докато се получи гладка смес. Към запържените порции в тенджерата се добавят доматената кашица, 1/2ч.л. захар и 300мл вода след което гозбата се похлупва и оставя да къкри на степен 2 на котлона. След 40- 50 минути, се слага нарязаният на ситно магданоз. Ястието се изключва и оставя да къкри на загретия котлон. Сервира се леко топло, като се слага порция месо и се полива с червен сос със зеленчуци.

Тази рецепта съдържа следните думи : морковът много захар получи запържените Взема слага слага ситно което слагат нарязват тенджерата топло нарязва добре Налива тенджерата червен докато къкри полива котлона пържене червен порция похлупва пипер изключва Ястието слага Разбърква загретия доматения Брашното Сервира тенджерата 300мл добавят Чушката къкри кашица котлон ситно порции слага оставя разбърква Пилето 1/2чл степен измиват тенджера порции внимателно дълбока нарязаният загряване нарязан котлон Главите минути отново оставя пилешко измива размива Добавят магданоз нарязва доматената ситно Поръсва гозбата гладка зеленчуци порциите колелца На латиница се изписват така : morkovut mnogo zahar poluchi zapurjenite vzema slaga slaga sitno koeto slagat naryazvat tendjerata toplo naryazva dobre naliva tendjerata cherven dokato kukri poliva kotlona purjene cherven porciya pohlupva piper izkluchva yastieto slaga razburkva zagretiya domateniya brashnoto servira tendjerata 300ml dobavyat chushkata kukri kashica kotlon sitno porcii slaga ostavya razburkva pileto 12chl stepen izmivat tendjera porcii vnimatelno dulboka naryazaniyat zagryavane naryazan kotlon glavite minuti otnovo ostavya pileshko izmiva razmiva dobavyat magdanoz naryazva domatenata sitno porusva gozbata gladka zelenchuci porciite kolelca

Необходими продукти

Продукти:
1 пиле
3 глави зрял лук
200мл доматен сос от консерва
1 морков
1 зелена чушка
1ч.л. сол
1/2ч.л. захар
1ч.л. червен пипер
3с.л. олио
1с.л брашно
1/3 връзка магданоз

Номер на рецептата : 92
Публикувал : Иван Арбаджиев
Дата : 2010-02-14

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Пържено филе от скумрия

Филето се измива, посолява се и престоява в тавичка най-малко 30 минути. всяко парче се овалва в брашно и се пържи в сгорещеното олио до зачервяване. обръща се от другата страна. п

Бяла риба

Изчистената риба се вари в солена вода с главичка лук, подправки и морковче. сварената риба се изчиства от кости и скълцва ситно. скълцаната риба се размесва с 2 сварени и скълцани

Калкан

Рибата се нарязва, измива и вари в солена студена вода с изчистеният и нарязан зарзават.сварената риба се слага в чиния и залива с горещо масло. наръсва се със ситен магданоз и се

Чига печена

Изчистената риба се измива и слага в тавичка със сгорещено масло. пече се във фурна, като постоянно се залива с масло. опечената риба се поръсва със ситен магданоз и настърган ка

Риба варена със сос

Изчистената риба се измива и посолява. посолена се оставя 1 час да престои. малки риби при готвенето остават цели, а големите се нарязват на парчета. от маслото и брашното се прави

Пица с риба

Пресейте брашното заедно със солта. изсипете 250 гр. от него в купчинка и направете кладенче в средата. в него сложете разтопеното масло и добавете достатъчно вода, за да се получи

Скумрия със гъбен сос

Изчистете, посолете и поръсете с лимонов сок скумриите. разтопете мазнината и изпържете в нея рибите от двете страни до златисто. подредете ги в предварително загрят съд и ги ос

Треска с картофи

Накиснете рибата от вечерта да се обезсоли. сварете картофите с кората и оставете да изстинат. сложете рибата в съд със студена вода и поставете на огъня. щом течността кипне, д

Треска по парижки

Обелете рибата и я почистете от костите. нарежете я на големи парчета и я оставете да се обезсолява 24 часа. след това я поставете в по - голям съд, добавете вода, колкото да я пок

Гентска водна яхния

Празът и морковите се нарязват "жулиен". картофите се обелват и се нарязват на 2 см. кубчета. маслото се нагрява в тиган и зеленчуците, заедно с дафиновите листа и черният пип

Сарми с риба и раци

Листата от китайско зеле се заливат с вряла вода за да омекнат. оставят се 2 - 3 мин., след което се отцеждат и подсушават. рибата се нарязва на едри парчета, а джинджифилът на