Крем супа с праз лук

Задушете ситно нарязания праз в маслото до прозрачност. Прибавете брашното и запържете като бъркате енергично за 3 - 4 мин. Добавете бульона и след като заври, намалете и варете на слаб огън около 20 мин. Овкусете със сол и черен пипер.

Свалете от огъня и пасирайте сместа. Разбийте жълтиците от двете яйца със сметаната и застройте супата.

Сервирайте гореща.

Тази рецепта съдържа следните думи : Прибавете двете />

Свалете сметаната пасирайте Задушете около прозрачност бъркате сместа застройте Овкусете варете запържете жълтиците гореща брашното супата
Сервирайте намалете Добавете заври Разбийте На латиница се изписват така : pribavete dvete br sitno buliona br cheren piperbr masloto energichno ogunya svalete smetanata pasirayte zadushete okolo prozrachnost burkate smesta zastroyte ovkusete varete zapurjete julticite goreshta brashnoto supatabr naryazaniya servirayte namalete dobavete zavri razbiyte

Необходими продукти

праз – 3 стръка
масло – 75 гр.
брашно – 2 с. л.
пилешки бульон – 6 ч. ч.
яйца – 2 бр.
сметана – 3 с. л.
сол
черен пипер

Номер на рецептата : 922
Публикувал : Стефан Аврамов
Дата : 2010-02-28

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Супа от тиквички

Тиквичката се измива, остъргва се с нож, измива се повторно и се нарязва на малки парчета. в 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото и нарязаният лук. след няколко минути се пр

Млечна супа

Брашното се размива с половината прясно мляко, прибавя се яйцето, разбива се с вилица и се налива останалото мляко. в 1 литър кипяща вода се слагат солта и маслото и бавно, като не

Специална супа топчета

В 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото и нарязаният лук. след няколко минути се прибавят изчистеният и измит ориз и настърганите или нарязани домати и се оставя да ври 10 ми

Пролетна супа

В 1 литър вряща вода се слагат солта, олиото и зелените пера. след това се прибавя изчистеният и измит ориз и се вари около 15 минути. киселото мляко се разбива и се слага заедно с

Супа от лозови листа

В 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото, нарязаният лук и добре измитите и по-едро нарязани лозови листа. след 10 минути се прибавят фидето и червеният пипер и се оставя да в

Спаначена супа с гъби

Спанакът и гъбите, измити и нарязани на дребно, се слагат в 3 литра вода да врят. лукът, морковите и целината, също нарязани наситно, се задушават в мазнината и се прибавят към вря

Таратор

Киселото мляко се слага в дълбок съд, посолява се и се разбърква много добре с вилица или миксер. прибавят се копърът, който се изчиства, измива се и се нарязва на ситно и половин

Постна чорба от зелен боб

В кипналата вода се пуска бобът и когато поомекне, се прибавя фидето и сол. след като фидето се посвари, се пускат джанките, като се внимава да не се разварят много. когато чорбат

Супа от лозови листа

Лукът се запържва в маслото, посолява се и се залива с врялата вода.щом заври, се прибавят лозовите листа, нарязани на много тънки ивици. добавят се шепичка ориз, магданоз и копър.

Доматена крем супа

Доматите се претриват през гевгир и прецеждат през цедка. целта е да се махнат люспите и семките. слагат се в тенджера и се добавят водата, зехтина, солта и захарта. след 20 минут

Великденска супа

Агнешкият комплект се измива добре. слага се да се вари в около 1500 л. вода, като се добавят 2 - 3 ч. л. сол. по време на варенето се отпенва. вари се около 30 мин. след това кара