Руло със сметанов сос

кайма – смес 750 гр.
телешка кайма – 250 гр.
хляб – 2 филии твърди
яйца – 2 бр.
кашкавал – 50 гр.
маслини – 100 гр.
сметана – течна 125 мл.
брашно
черен пипер
чушки – маринована 1 бр.

Тази рецепта съдържа следните думи : /> яйца гр
хляб /> чушки пипер
сметана /> телешка маринована кайма гр
кашкавал течна /> брашно
маслини филии /> черен мл
На латиница се изписват така : yayca grbr tvurdibr hlyab chushki piperbr smetana teleshka marinovana kayma grbr grbr brbr kayma kashkaval techna brashnobr maslini filii cheren mlbr grbr

Необходими продукти

Загрява се фурната до 200 градуса. Хляба се накисва във вода и се отцежда, лука се нарязва на ситно, кашкавалът и маслините на кубчета. Каймата се омесва с яйцата, хляба, лука, маслините, кашкавалът и нарязаната на ситно чушка. Подправя се със сол и черен пипер. Каймата се оформя на руло, слага се в тавичка, намазана с олио. Сипва се малко вода и се пече 50 - 60 минути.

Сметаната се кипва с 125 мл вода. Сгъстява се със малко брашно и след 1 - 2 минути се сваля от огъня.

Подправя се със сол и пипер на вкус. Рулото се сервира, нарязано на филийки.

Номер на рецептата : 927
Публикувал : Стефан Аврамов
Дата : 2010-02-28

Тагове за тази рецепта

(Кликенете на таг за да намерите рецепти с този таг)

сметанов

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Пиле с ананас

В сгорещено олио се задушава за 5 минути посоленото пилешкото месо, нарязано на тънки ивици. след това месото се отдръпва от огъня настрана. в тигана се слага нарязаният на парчета

Пържено консервирано месо с яйца

Месото от консервата се нарязва на филии и се пържи по 30 секунди от всяка страна. прибавят се яйцата, разбити с щипка сол и с 2 супени лъжици студена вода и се разбърква леко. съд

Домашна наденица

Обезкостеното месо и сланината, нарязана на парчета, се смилат 2 пъти. прибавят се газираната вода, чубрицата, солта, кимионът, бахарът и леко лютивият червен пипер. сместа се смес

Яйца с шунка и черен хляб

Нарязаният на много тънки филийки хляб се запържва в маслото и към него се прибавя накълцаната на дребни парченца шунка. когато филийките са готови, върху тях в тигана се изливат

Печени крилца

Много добре се разбиват соевият сос, лимоновият сок, горчицата, чесънът и медът. в така приготвената смес се слагат добре почистените крилца. трябва да престоят не по-малко от 1 ча

Агнешко с гъби

Агнешките гърди се измиват, посоляват се добре със сол и черен пипер, след което се изпържват в добре загрято масло от всички страни. в тенджера, на която дъното е покрито със слан

Агнешки котлети

Агнешките гърди се нарязват на котлети. на всеки котлет се изрязва ребрената кост и се начуква с дръжката на ножа. посоляват се със сол и черен пипер. всеки котлет поотделно се пот

Пържено пиле

Почистете добре измитото пиле, отстранете кожата и го разделете на порции. посолете парчетата, оваляйте в брашното, в разбитите жълтъци и в разбитите на сняг белтъци. изпържете в с

Пиле фрикасе

Остържете и измийте морковите, нарежете лука и гъбите. нарежете пилешкото на парчета и го запържете до златисто, после и нарязаният лук. посолете и поръсете с черен пипер. полейте

Телешко по бургундски

Пригответе марината от: виното, 2 с. л. олио, ситно нарязания лук, моркова, сложете подправките, сол и пипер на вкус. накиснете нарязаното на хапки месо в маринатата и оставете да

Телешки пържоли на грил

Смесете в съд зехтина, ситно нарязания босилек и смачкания чесън. опечете пържолите нарязани с дебелина 5 см. , като ги обърнете само веднъж. разрежете франзелата на две по д